Kellogg s Breakfast Cereals, Nestlé, Jordans - Jean-Michel Cohen blog, Savoir

Jean-Michel Cohen blogja

Ma bemutatom nektek a reggeli müzlit. Ez egy nagyon divatos termék a 70-es évek óta, jól bevált marketinggel, amely azt gondolja, hogy ez a tökéletes reggeli.

Ezeket a termékeket vagy nyers gabonamagvakból, gyakran búzából, de kukoricából, rizsből, zabból is készítik ... vagy e gabona lisztéből, amelyhez sót, malátát, cukrot, néha rostot, zsírt vagy akár szárított gyümölcsöt is adnak, olajos magvak, tej vagy csokoládé.

Az eredeti szemcséket többé-kevésbé átalakítják mechanikai és főzési eljárásokkal, vagy mindkettővel egyszerre, majd lehűtik, hogy megőrizzék ropogósságukat, és végül többé-kevésbé bevonják vagy megtöltik a receptek szerint.

A napi kosaram: Tudomásul vesszük, hogy a kalóriaértékek meglehetősen közel vannak, és általában kevesebb, mint 400 kcal/100 g, ami elég kielégítő !

A különbség a következőkön lesz:- az összetevők minősége: A Weetabix, az összes korpa, a rizs ropogós, a Spécial K jól teljesít rövid listákkal és kevés adalékanyaggal, a pálmaolaj, a mesterséges színezékek, a cukorszirupok korlátozására tett erőfeszítésekkel. SZÉP MUNKA !,

---