Kelp Noodles - 906g moszat a moszatüzletből
A Kelp Noodles alacsony kalóriatartalmú tészta, amelyet kombu-ból készítenek. Csak 8 kalóriát tartalmaznak 100 grammonként, így remek alternatívát kap a hagyományos gabonatésztákhoz.
leírás
Mik azok a moszat tészta?
A moszati tészta alacsony kalóriatartalmú tészta. Felveszik a kedvenc mártásod ízét és remekül harapnak. Ezeknek a tésztáknak a készítéséhez egy kombu kivonatot kevernek vízzel és megkötik, hasonlóan a konjakliszthez Shirataki tésztához.
Hogyan készíthetek moszat tésztát?
Röviden forraljuk fel a moszat tésztát forró vízben, amíg a legjobb falatot nem kapják meg. Készítsen fűszeres vagy könnyű mártásokat. Nagyon alkalmasak halak, zöldségek kíséretében, vagy friss uborkával, sárgarépával vagy gyógynövényekkel készült tésztasalátában.
Ez a termék a Kombu erős fűszeralgát tartalmazza.
A szorosan csomagolt tésztaköteg „kibontásához” könnyebb a tésztát széthúzni a vízben. A moszat tészta nagyon ropogós. Nagyon ízletesek salátákban vagy levesként. Kis darabokra is vághatja őket. Ha puhábbra vágyik (pl. Mártással készült tésztaedénybe), elegendő 15-30 percig meleg vízben áztatni (attól függően, hogy milyen puha).
Mi a legjobb módja a moszati tészta tárolásának?
A tésztát csomagolás előtt sós lében pácoljuk. Tehát természetesen megőrződtek és dehidratáltak is, ami megkönnyíti a szállításukat. A sós íz eltávolításához a tésztát rövid ideig öblítse le hideg víz alatt, és rázza le. A kinyitott csomagból kapott tésztát egy hétig hűtőszekrényben tárolhatja. A legjobb, ha jól lezárja a tartályt, különben a tészta még „ropogósabb” lesz (= kemény). De még ebben az esetben is újra áztathatja őket.