KEM rádió és televízió
Mit tanulunk a koronahelyzetből a táplálkozás, valamint az étkezési és ivási szokások tekintetében? | Hauner professzor beszélget a WDR5 Quarks Science céggel és még sok mással 07/31/20
wdr5quarks tudomány | 07/31/20
Hogyan változtatta meg Corona étkezési és ivási szokásainkat? Mit következtetünk a húsfogyasztásunkkal kapcsolatos tönniesi viszonyokkal kapcsolatos hírekből? Milyen táplálékot válasszunk a jövőben? Mire kell figyelnie vegetáriánus vagy vegán étrendben? Hauner professzor ezeket és más kérdéseket tárgyal a hallgatókkal folytatott beszélgetés során a podcastban. A táplálkozás témájával kapcsolatos beszélgetés 13 perc és 10 másodperc elteltével követhető.
A teljes podcast itt található.
Szívvédelem a kapszulától? | 2020 június
Az MDR szolgálati ideje | 2020. június 16
Meg lehet-e védeni a szívet a kapszulától? Milyen kockázatokkal jár a vitamintabletta elérése? Az EKFZ professzor Hauner az MDR THÜRINGEN szolgálati órájában válaszolt ezekre a kérdésekre 2020. június 16-án, 11:00 órakor. Az audio közreműködés itt ismét meghallgatható. A Herz heute, a Német Szív Alapítvány e.V. folyóirata 2/2020-as száma részletes információkat nyújt a szív- és érrendszeri betegek számára az étrend-kiegészítők témájában.
A húsvét a tojásokhoz tartozik - vagy ezeknek a vegán tojás alternatíváknak 2020 április
A tojás általában egészséges, feltéve, hogy nem eszi túlzott mennyiségben, és hogy egészséges és kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt. Ha túl sok magas koleszterinszintű állati zsírt fogyasztunk, a koleszterinszint emelkedik, és a koleszterin egy része az artériák falába kerül.
Ez érrendszeri meszesedéshez és hirtelen érelzáródáshoz vezethet. Ez azonban évtizedekig tartó folyamat. A peték azonban csak kis részét teszik ki ezeknek az állati zsíroknak. A tojáspótlókról itt található további információ.
Vegán, alacsony szénhidráttartalmú és tiszta étkezés: trenddieták vagy táplálkozási koncepciók a jövő számára? | 2020 április
ARD alfa Campus Talk | 2020. április 6-án és 2020. április 11-én
Hauner professzor cikkében rávilágít néhány új táplálkozási trendre, mint például a vegán és az időszakos böjt. Bemutatja, hogy a fogyasztók táplálkozási kérdésekhez való megváltozott hozzáállása hogyan befolyásolta az ételek sokféleségét és az étkezési szokásokat az elmúlt évtizedekben. A podcast itt található.
Tippek az egészséges táplálkozáshoz (nemcsak Corona idején)
ARD Alpha | Campus magazin
Nincs semmi baj egy alkalmi pohár esti és néha egy darab csokoládéval - még Corona idején sem. Végül is az ételt nemcsak a tápanyagok tiszta felszívódására használják, hanem az élvezethez is. Az étel elkészítésekor azonban néhány alapvető szabályt be kell tartani, hogy „a hörcsögvásárlás ne érje a csípőjét”. Hauner professzor a tányérmodell segítségével illusztrál néhány tippet az egészséges táplálkozásról. A teljes videót itt találja.
Fogyni tartósan: egészséges táplálkozás és/vagy diéta 2020 február
Deutschlandfunk | Műsorszóró piactér 2020.02.13
Legkésőbb tavasszal az ember ismét felteszi a kérdést, amely a helyes módja annak, hogy megszabaduljon néhány plusz kilótól a kívánt alaktól. Kuhlmann asszony, a Deutschlandfunk (a piactéren 2020. február 13-án sugárzott) információkat közöl a cikkben az időszakos böjt és társ lehetőségeiről. Rák alma az EKFZ-től. További információ itt.
Élelmiszer trend tál | 2020 január
"BR - Egészség!" | 20.01.01
A tálba kerülő ételeket egyre inkább kínálják. Mennyire egészségesek ezek a tálak valójában? Ezzel a kérdéssel foglalkozik Hauner professzor a Gesundheit! A Kht. 2020.01.21. Alapvetően a tálak érdekes táplálkozási lehetőségek az otthoni fogyasztáshoz, feltéve, hogy a termékek összetétele és mennyisége konzisztens. Itt megtudhatja, mire figyeljen a tálakkal.
Fogyni túlélni | 2019 november
Az elhízás alulértékelt betegség. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint az elhízás valóságos járványsá válik. Azonban nem ismerik el betegségként. Az érintett emberek megbélyegzésben szenvednek, és küzdeniük kell azért, hogy a kezelések fizessenek. Hauner professzor a hozzászólásban (kb. 38. perc) kommentálja ezt a társadalmilag fontos témát.
Zsír és cukor - az engedékenységtől a veszélyig? (03. rész - Funkkolleg táplálkozás) | 2019 november
Hauner professzor és más tudósok Antje Sieb-vel beszélgetnek az életmód (étrend, testmozgás, pszichológiai tényezők és a szülői otthon társadalmi befolyásoló tényezői) és az elhízás, a cukorbetegség és más betegségek összefüggéseiről. A magatartási prevenció önmagában azonban nem elegendő, hanem ki kell egészíteni a kapcsolatok megelőzésére irányuló stratégiákkal. Ide tartozik például a testmozgás lehetőségeinek biztosítása, az iskolai vendéglátók szabályainak megállapítása vagy az egészségtelen ételekre kivetett adók alóli mentesség. Ez utóbbi intézkedés megkönnyítheti az egészségesebb ételek választását a fogyasztó számára.
Nutri-Score | Élénk színek a tudatosabb étrendért - 2019 augusztus
www.deutschlandfunk.de | Hauner professzor beszélgetett Philip Banse-szal
Mennyire jók a húspótlók? | Hauner professzor értékeli a Veggieburgert - 2019 augusztus
www.br.de | Hauner professzor kritikusan fogadja a zöldséges hamburgereket, amelyek ma a szupermarketben kaphatók
Egészség! A show - tegyen valamit az alakja érdekében Prof. Hauner a BMI-ről, szakaszos böjt és társ - 2019 május
www.br.de | Hauner, az EKFZ táplálkozási szakértője és más neves szakértők ellátogatnak Caro Matzkoba és Fero Andersenbe
2. típusú cukorbetegség - diéta és testmozgás a cukorbetegség ellen | Hozzájárulás a 2019-es egészségügyi egészségnaphoz - 2019. május
www.br.de | A betegség cukorbetegsége testmozgással és jobb táplálkozással jelentősen enyhíthető. A Müncheni Műszaki Egyetem EKFZ kutatói egy nagyszabású, hosszú távú tanulmányban szeretnék megmutatni, hogy az életmódváltás segíthet a cukorbetegség megelőzésében is.
Súlykezelés | Egyéni anyagcsere-tanulmány - 2019. május
B5 aktuell, az egészségügyi magazin | 19.12.12., 9.35