Keményítőtartalmú 6 alternatíva a tésztához és a rizshez (receptek); Egészségesség és csokoládé

Nem csak tészta és rizs az életben! A gabonafélék fogyasztásának változása lehetővé teszi a test számára, hogy a tápanyagok szélesebb skálájából profitáljon, mivel minden ételnek megvan a maga jellemzője, ezért táplálkozási előnyei (rostok, vitaminok, nyomelemek stb.).

Általában szükséges a keményítőtartalmú ételeket teljes formájában részesíti előnyben (a teljes kiőrlésű gabona) és biogazdálkodásból. A finomított változatban nagy mennyiségben értékesített tésztával és rizzsel (klasszikus tészta, fehér rizs) ellentétben a cikkben említett egyéb élelmiszerek általában nyers változatban találhatók, ezért táplálkozás szempontjából érdekesebbek.

Itt megosztok veletek 6 gabonafélét (vagy „ál-gabonapelyheket) a tészta és a rizs helyettesítésére, főzésük módját és étkezési módjaikat (mindegyikük részletes receptötletével) !

Sokat fogok beszélni a tápanyagokról ebben a cikkben (fehérje, magnézium, kálium, cink stb.). Ha meg szeretné érteni mindegyikük szerepét a testünkben, vessen egy pillantást a cikk végén található összefoglaló bekezdésre: emlékeztető a táplálékrólts.

---