Keményítőtartalmú ételek fogyasztása hízik-e; Nutrition Quebec, megbízható forrása;

Mi a keményítő?

A keményítő olyan növényi eredetű élelmiszer, amely jó arányban tartalmaz keményítőt vagy pontosabban összetett szénhidrátokat. Ide tartoznak az összes gabonafélék (kenyér, rizs, kuszkusz, quinoa stb.), Bizonyos zöldségek (burgonya, borsó, kukorica stb.) És hüvelyesek. A keményítők jó energiaforrásként az étrend részeinek kell lenniük, mert ezek biztosítják szervezetünk fő üzemanyag-forrását (szénhidrátokat). Az emésztés után szintetizálódó glikogénnek köszönhetően különösen az agy és az izmok táplálásával lehetővé teszik a test működését.

A keményítők híznak?

Sajnos a keményítőtartalmú ételek rossz hírnevet szereznek a súlygyarapodásról. Valójában az adag mérete, a köretek és a fogyasztás gyakorisága nagyobb valószínűséggel befolyásolja a súlygyarapodást. Tehát, ha szokott kenyeret, tésztát, gabonapelyhet, kekszet, krumplit enni ... bőségesen hízhat egy kicsit.

Minden az adagról szól!

Íme néhány tipp, amelyek segítenek gyorsan megítélni a keményítő adagméretét:

1. A tányér 1/4-ét keményítőtartalmú ételekkel kell megtölteni.
2. Ökölmérete körülbelül 250 ml (1 csésze) keményítőtartalmú étel, vagy 30-45g szénhidrát.
3. A tippem! Használja ugyanazt a lemezméretet minden nap, így könnyebb lesz megmérnie a keményítő adagját anélkül, hogy meg kellene mérnie. Legyen ötletes, és adjon magának referenciapontokat: minták, formák, tálak, poharak, csészék stb.

---