Kenchin-jiru - japán zöldségleves

japán

30 perc

Kalória adagonként

124

ÖSSZETEVŐK
EMBEREK

Kikkoman természetesen főzött szójaszószt

Készítmény:

  1. A retket és a sárgarépát vékony szeletekre vágjuk, a shiitake gombát negyedeljük. Az újhagymát átlósan vágjuk 2,5 cm hosszú darabokra, a tofut pedig kis kockákra.
  2. Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és rövid ideig pirítsa meg a zöldségeket, kivéve az újhagymát. A tetejére öntsük a zöldségalaplét, természetesen főtt szójaszószt és cukrot, és forraljuk fel.
  3. Ezután csökkentse a hőt, és hagyja a levest 3-4 percig forralni, amíg a zöldségek meg nem főznek. A levest habold le. Keverjen össze egy evőkanál burgonyalisztet két evőkanál vízzel simára és óvatosan keverje bele a levesbe.
  4. Ezután tofut és újhagymát adunk a leveshez, és ismét felforraljuk. Ízlés szerint ízesítsük szezámolajjal.

Tipp:A gnocchi vagy a ravioli további ízű.