Kender sütik Veggie Tobi

(Nem) függőséget okoznak.

Mielőtt teljesen téves benyomást ébresztene Veggie Tobiról, néhány fontos információ előre:

A sütik azonos nevű összetevőjét egyetlen sötét utcasarkon sem vettem meg, hanem hivatalosan egy megbízható kenderkereskedőtől vásároltam (még bio minőségben is).

A kendermagok tartalmaznak ... ó, erről az érdekes témáról többet tudhat meg a "Tudás jobb étkezőknek" részben.

Tehát most nem akarlak tovább várni. Tehát itt van a receptem a legfinomabb legális hash sütikre. De légy óvatos - még mindig függőséget okoznak!

Összetevők listája 2 tálcához (kb. 50 darab)

  • 200 g vajat
  • 75 g porcukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 100 g kukoricakeményítő
  • 200 g liszt
  • 1 pkg sütőpor
  • 70 g durvára őrölt kendermag

Szükséges konyhai eszközök

  • Keverő tál
  • Mini aprító vagy habarcs
  • Kesztyű (gyúráshoz)
  • Vágódeszka
  • kés
  • Sütőlemez (sütőpapírral bélelve)

És ez így történik

Melegítse fel a sütőt 170 ° C-os forró levegőre.

Durván őrölje meg a kendermagokat egy mozsárban a mozsárral (alternatív módon mini aprítóban).

Olvassa fel a hűtőszekrényben lévő vajat a mikrohullámú sütőben 30 másodpercig a legmagasabb fokozaton (kb. 900 watt), vagy egy kis lábosban a tűzhelyen.

Tegye az összes hozzávalót egy tálba, és gyúrja a kezét néhány percig, hogy homogén, nem ragadós tésztát kapjon. A tészta akkor jó, ha az összetevőket egyenletesen összekeverjük.

Alakítson egy nagy marék tésztát egy 2 euró érme átmérőjű tekercsbe, és éles késsel vágja fel 1 cm vastag szeletekre. Helyezze a szeleteket kissé szét egy sütőpapírral bélelt tepsire.

Süsse a kekszet a sütő közepén 8-10 percig, amíg világos aranybarna nem lesz. Ezután hagyja rövid ideig kihűlni.

Zárt ónban a sütemények két-három hétig eltartanak.

sütik

Tippek az elkészítéshez

Mert vegán kender sütik, csak cserélje ki a vajat margarinnal. Ez az.

Ha te sem habarcsot, sem mini aprítót nem birtokol, ... mindenképpen vásároljon ilyesmit. Mindkettő hihetetlenül praktikus. Addig is van alternatíva Botmixer keskeny és magas edénnyel. Végső megoldásként tegye a magokat egy műanyag zacskóba, és szilárd felületen dolgozza fel a Sodrófa vagy erős üveg.

A sütik lesznek különösen ropogós, ha nem finomra őrli a kendert, hanem megőrli (vagyis durván apróra vágja, hogy egyes szemek egészek maradjanak).

Kizárólagosan egész mag ennek használata azonban nem jó ötlet. Az őrlés fokozza a jellegzetes diós ízt.

Az a A tészta túl puha ahhoz, hogy kinyújtsa, egyszerűen tárolja fél órán át hűtőszekrényben; akkor a konzisztencia megfelelő, és az egyes sütiket jobban lehet vágni.

Helyezz egy Tál vizet a sütő alján - A párolgó víz növeli a páratartalmat és garantálja az egyenletes sütési eredményt.

Kender sütik frissen a sütőből ízletes, de először egy nap után valóban tökéletesek. Ennyi időbe telik az összes összetevő ízének összekapcsolódása.

Ez a legfontosabb összetevő a kender sütikben: a kendermag, amely valójában a diófélék gyümölcséhez tartozik, ezért kenderdiónak is nevezik.

Tudás a jobb étkezők számára

Kendermag és THC

Helyesen feltételezem, hogy azonnal átugrott a recepten és megsütötte ... de végül a "várt hatás" nem valósult meg a kenderkeksz élvezetét követően?

Nos, ha idáig olvastál volna, akkor ezt tudnád THC-mentes kendermag vannak. THC (tetrahidrokannabinol), ez a természetes módon előforduló pszichoaktív anyag a kender nemzetség növényeiben (kannabisz).

Még akkor is, ha a kendermagok végül nem visznek magasra, a sütim kissé addiktívnak tűnik. De ez a többi összetevőnek köszönhető - és minden bizonnyal a sütés művészetének is. 🙂

Mit tehet még a kender ...

DigitalLifestyle magazinunkban érdekes cikket talál a szuperételes kendermagokról!