Kenje el a hummust kenyéren vagy egy ...
Minden diéta és szigorú diéta során, amelyeket idővel megtartottam, vágyam volt a szendvicsekre! Nem feltétlenül hamburger vagy valami gyorsétterem, de még egészséges szendvics is teljes kiőrlésű kenyér és salátalevelekkel benne. Az ötlet az volt, hogy következetes legyek és kielégítsem éhségemet. Sajnos akkor tudtam, vagy gondoltam, hogy a kenyér hizlal. Tehát minden alkalommal kizártam a kezdetektől "a diéta".
Tudnia kell, hogy sok más étel is rosszabb, mint a kenyér. Természetesen nem fehér lisztes kenyérről beszélünk, ami csak egy üres kalóriabevitel. Véleményem szerint teljesen el kell távolítani a piacról. Teljes kiőrlésű kenyérről beszélek, amely bevitelt hoz élelmi rost, fehérje és ezáltal jóllakottságot ad. Sikeresen alkalmazható szendvicsekben, étkezések közötti harapnivalókhoz vagy másként iskolacsomag a gyerekeknek.
Mivel a szalámin és a sajton kívül más lehetőségek is vannak, kipróbálhat egy szendvicset hummusszal és zöldségekkel. Különösen, ha a gyerekekre gondolunk, valami egészségesebbet akarunk kínálni nekik, mint a kolbász. A kolbász olyan összetevőket tartalmaz, amelyeket nem is tudunk olvasni. (Nagyobb cikkel térek vissza a feldolgozott húsról). Ezenkívül egy egészséges szendvicsnek ugyanannyi kalóriája lehet, vagy akár kevesebb is, mint a facsaró chipsének. Vagy mint a perec és a sütemények, amelyeket mindenhol látunk. Két azonos kalóriatartalmú snack (vagy étel) közötti különbség az összetevők minősége és az ételből származó tápanyagok értéke.
Ezért az egyik tipp, amelyet a velem dolgozó embereknek adok, az, hogy hagyjam abba a kalóriák számolását, és figyeljek az ételből nyert tápanyagokra.!
Milyen humuszt kell használni?
Kipróbálhatja házi hummus receptemet, olaj nélkül. A receptet itt találja. Vagy elkezdheti az egyik szakmát, ha nem szokott főzni. Számos lehetőség van számos szupermarketben és étteremben. Választhat egyszerű hummust, bazsalikommal, szárított paradicsommal, céklával vagy arab változatokat, speciális fűszerekkel. A csicseriborsó jó része az, hogy kínálnak Önnek egy adag minőségi fehérjét is (a hüvelyesek tele vannak fehérjével, élelmi rostokkal és tápanyagokkal).
Hogyan készítem el?
Kenje meg a hummust kenyéren vagy egy graham botban, és tegye hozzá kedvenc zöldségét. A saláta leveleket, a baba spenótot vagy a sült saláta kitûnõt lehet a legkönnyebben bevezetni. Ezután adjon hozzá paradicsomot vagy uborkát, paprikát vagy retket, az Ön preferenciáitól és évszakától függően. Néha főtt vagy grillezett zöldségeket teszek (cukkini, gomba, paprika). Új fajtát fedez fel, és látni fogja, hogy a szendvics egészséges is lehet, több, mint a közönséges szalámi és sajtos zsemle.
Ha otthon készíti el a hummust, elkészítheti több vízzel, hogy kissé folyékony állagú legyen. Így salátaöntetként vagy apróra vágott zöldségek (uborka, kaliforniai paprika, sárgarépa, zeller) mártásaként használhatja.