Kenyér, a mindennapi mérgünk
Talán nem egy román ma ismeri az azbesztcement mennyire veszélyes összetételének, különösen a 10% -os azbesztnek köszönhetően. Amit szinte egyetlen román sem tud, és mi egyáltalán nem túlzunk, az az, hogy az asztalon lévő kenyerüket azbesztkályhás kemencékben állították elő. Alapvetően mindennapi kenyerünket - a románok fogyasztják a legtöbb kenyeret az EU-ban - ezen az anyagon sütik, amelyet ma rendkívül egészségre veszélyesnek tartanak.
Minden román felkészületlennek vallja magát erre a nagy "étel meglepetésre": a kenyér rendkívül veszélyes termék az egészségünkre. Olyan információ, amelyet egy péktől szereztem, és amely először hihetetlennek tűnt: Romániában a legtöbb kemencében vannak azbesztkomponensek, ezért a bennük sült kenyér nagyon káros az egészségre. Lehet? Az ezt követő megbeszélések különböző pékekkel vagy a pékipar egyszerű alkalmazottjaival csak súlyt adtak a korábbi információknak, még a fenntartások ellenére is.
Az egyik legnagyobb kenyérgyár egyik alkalmazottja megerősítette nekünk, hogy ez a helyzet egy bizonyos pillanatig, amikor a munkáltatók úgy döntöttek, hogy egy másik anyaggal helyettesítik az azbesztlapokat, amelyeken a kenyeret sütötték. Egy gyár egy másik munkatársa elmondta, hogy a sütőnek csak egyes elemei vannak azbesztből, a belső burkolatokból. Más pékek nyíltan, önállóan és öntudatlanul beismerték, hogy pontosan ez a helyzet: az általuk termelt kenyeret ezen az azbesztes "ágyon" sütik.
Mennyire kezdő az azbeszt
Ennek az anyagnak többé-kevésbé tudományos leírása már a kezdetektől ragaszkodik annak rendkívül kezdő egészségjellegéhez. Valójában nincs olyan azbeszt-expozíciós szint, amely ártalmatlannak tekinthető.
A kontinens nyugati részén fekvő európaiak későn értesültek ezekről a veszélyekről, és most megtérülnek. Az expozíció legdrámaibb hatásai az azbesztózis, a tüdőrák és a mesothelioma.
A tudósok csak az 1990-es években tapasztalták, hogy a tartós expozíció növeli az azbeszttel kapcsolatos betegség kialakulásának kockázatát. A veszély nem közvetlen: az azbeszttel való érintkezés és a betegség első jelei között eltelt idő akár 30 év is lehet.
A múltbeli expozíció hatásai most nyilvánvalóak a nyugat-európai országokban.
Az Egyesült Királyságban körülbelül 3000 ember hal meg
az azbesztnek való kitettség által okozott betegségek miatt,
ennek a számnak majdnem 10 000-re történő növekedését jósolva. Svédországban az azbeszttel való érintkezés késleltetett hatásai által okozott halálozások száma meghaladja a halálos balesetek számát. Meg kell jegyezni, hogy ez egy külső expozíció ennek az anyagnak, olyan embereknek, akik építőiparban vagy karbantartásban dolgoztak.
A profit és a tudatlanság között
1990 után a pékipar valóságos robbanást tapasztalt Romániában, mint más iparágaknál ritkán fordult elő. A termelés diverzifikálódott, a magántermelők pedig évről évre megsokszorozódtak.
Ezek voltak azok az évek, amikor a nyugatiak leginkább tudatosították ennek az anyagnak az egészségügyi hatásait. Folyamatos, különösen legális intézkedések révén betiltották az azbeszttartalmú anyagok gyártását és felhasználását. Az egész pékségnek azonnal alkalmazkodnia kellett, a kistermelők leszerelték az addig használt sütőket.
Romániában ugyanakkor a forradalom után alakult ki a legfontosabb "ipar", a használt gépek és berendezések nyugatról történő beszerzése. Így két jelenséggel találkozhattunk: amint a nyugatiak megszabadultak „nem megfelelő” kemencéjüktől, a román pékipar teljes fejlettségben és a szigorú törvényi előírások hiányában tudta, hogy egyre nagyobb az eszközigény. Természetesen minél jobbak voltak ezek a gépek, annál jobb!
Ma egy Vaslui méretű városban több mint 10 kenyérgyártó van. Információink szerint a legtöbb ember ilyen típusú kemencékkel dolgozik, amelyek azbesztlapokat tartalmaznak.
"Az azbeszt gazdaságos megoldás, mert gyorsan felmelegszik és gyorsan lehűl. Vigye fel a fűtőlemezre, és egyenletesen adja át a hőmérsékletet. Ugyanakkor megoldás, hogy ne égessük el a kenyeret "- mondta egy pék, aki meg akarta tartani névtelenségét. Azt is bevallotta nekünk: az elektromos vagy a tégla sütők nem költséghatékonyak. "Mindenki csizmában aludt, és senki nem cselekedett" - mondta.
Hogyan történt ez a hatalmas import, amiről beszéltünk? Nincsenek megfelelőségi tanúsítványok, nincsenek egészségügyi előírások, nincs és nincs minimális ellenőrzés ezen kemencék felett sem a határon, sem később. Csak a románok vak bizalma van abban, hogy minden, ami nyugatról származik, csak jó! Az országba történő belépéskor az ilyen kemencék importőrének csak a számlát kell bemutatnia, mint bármely más ipari termék esetében.
"A földi kandallóról készített kenyérnek olyan különleges illata és íze van, amelyet sokan ismertünk. Miért? Mivel impregnálták azokat a természetes elemeket, amelyekben a sütés során megtalálható. Ezért a „kenyér a kandallón” kifejezés. Képzelje el, milyen hatása van ennek az anyagnak a kenyérre, amelyet ma románok fogyasztunk "- mondta nekünk ugyanaz a pék.
A román pékségek ebből a szempontból több kategóriába sorolhatók. Vannak, akik tisztában vannak az azbeszt jelenlétével a kemencéjük alkotóelemei között, ismerik az általa képviselt veszélyt is, de könnyen érthető okokból úgy döntenek, hogy nem beszélnek róla. Mások tudják, hogy azbeszt jelenlétében készítenek kenyeret, de nem ismerik ennek az anyagnak a káros természetét, mások pedig, akik kemencét vásároltak, fogalmuk sincs a kemencében található ezen lemezekről. Hajlamosak vagyunk azt hinni, hogy Romániában a legtöbb pék az utóbbi kategóriába tartozik.
Valójában az egyik pék, aki nyíltan elismerte az azbeszt jelenlétét a kemencékben, azt mondta nekünk: „Nem a tettesek, hanem a forgalmazók vásárolták ezeket a kályhákat. Az embereknek fogalmuk sem volt róla ".
Az azbeszt története, az E új története?
Az azbeszt, az ásványi anyagok csoportjának közönséges neve, nagyon ellenáll a hőnek, ezért évek óta használják:
- hőszigetelő anyagok (például bevonatok és védőrétegek);
- textilanyagok, papír és tűzálló lemezek;
- tengelykapcsoló és fékbetétek;
- azbesztcement termékek;
- elektromos szigetelőanyagok;
- egyéni védőeszközök;
- kemencék pékségekhez.
Bár az azbeszt használata jelenleg tilos az EU országaiban, még mindig elterjedt különböző helyeken.