Kenyér dióval és dehidratált gyümölcsökkel Városi ízek

Kenyér dióval és dehidratált gyümölcsökkel - a második gluténmentes kenyér recept. Hogyan készítsünk gluténmentes kenyeret? De egy tányér sajtot és gyümölcsöt? A Dr. Schär cég termékeket kínál glutén intoleranciában szenvedőknek - itt vásárolhatja meg őket. Ez egy kenyér, amelyet arra szolgálnak, hogy a tányérokat válogatott sajtokkal kísérjék snackek vagy desszertek készítéséhez, vagy vajjal és lekvárral kenhető kenetekhez reggelire.

Ennek a kenyérnek az alaptésztája dióval és gyümölcsökkel gluténmentes lisztből készül - Kenyérkeverék (B keverék). Az egyszerű gluténmentes kenyér receptben (itt) leírtam, hogyan gyúrtam tésztát ebből a keverékből, és hogyan osztottam fel 3 részre, 3 fajta kenyérré változtatva:

• egy egyszerű, tüskés alakú, tengeri sóval és köménnyel meghintve - mindennapi szendvicsekhez, de bruschettához is
• egy 3-ban befonva tökmaggal, dehidratált sült hagymával és parmezánnal - krutonnal vagy bruschettához tervezték, amely a leveseket kíséri
• az egyik dióval és dehidratált gyümölcsökkel (sárgabarack, áfonya és ribizli) - kifejezetten a válogatott sajtokkal és gyümölcsökkel ellátott tálak kíséretére szolgál (ez a recept)

Utóbbihoz egy marék diót, áfonyát, barackot és szárított ribizlit választottam. Ha ezt a kenyeret szeretné vele elkészíteni a klasszikus tészta (normál lisztből) meghívlak benneteket, hogy nézzétek át itt a kenyér receptünket.

---