Kenyér vagy zabpehely nélkül az alacsony szénhidráttartalmú reggeli csökkenti a cukorbetegség vércukorszint-emelkedését
Szerző
Egyetemi docens a British Columbia Egyetem Egészségügyi és Testmozgástudományi Karán
Közzétételi nyilatkozat
Jonathan Little finanszírozást kap a kanadai Egészségkutatási Intézetektől, a Michael Smith Egészségkutatási Alapítványtól, a Kanadai Természettudományi és Mérnöki Kutatási Tanácstól, valamint a Kanadai Szív és Stroke Alapítványtól. Támogatást kapott a kanadai tojástenyésztőktől és az Egg Nutrition Center-től, amely nem kapcsolódott az ebben a cikkben említett alacsony szénhidráttartalmú reggeli tanulmányhoz. A személyre szabott terápiás táplálkozási intézet (non-profit) tudományos társigazgatója. Tanácsadó és részvényeket birtokol a Metabolic Insights Inc., egy non-invazív anyagcsere-ellenőrző eszközt kifejlesztő profit-profit társaságban.
Partnerek
A British Columbia Egyetem a The Conversation CA alapító partnereként nyújt támogatást.
A British Columbia Egyetem a The Conversation CA-FR tagjaként nyújt támogatást.
A Conversation UK ezektől a szervezetektől kap támogatást
Nyelvek
- Hírnök
Keto, alacsony szénhidráttartalmú vagy zsírtartalmú, alacsony glikémiás, mediterrán, DASH diéták: Itt található egy megdöbbentő étrend az egészség optimalizálása érdekében.
Egyeseknek tudományos alapjaik vannak, mások pedig nem.
Bárki, aki 2-es típusú cukorbetegségben él, olyan betegség, amely világszerte körülbelül minden 12 embert érint, annak kiderítése, hogy mit kell enni, zavarossá válhat, mert a szervezetnek nehézségei vannak a cukrok feldolgozásában.
Amikor ezek az emberek szénhidrátokat fogyasztanak - a sok ételben található cukrokat és keményítőket -, akkor élesen megemelkedik a vércukorszint. A szervezet rossz vércukorszint-szabályozása károsíthatja a szerveket, különösen az ereket és a veséket.
Kutatási laboratóriumom célja a British Columbia Egyetem Okanagan campusán a diétás és testmozgási beavatkozások vizsgálata a 2-es típusú cukorbetegség kezelésében és megelőzésében. Tanulmányokat folytatunk annak ellenőrzésére, hogy a különböző életmód-stratégiák hogyan befolyásolják a vércukorszint-szabályozást és az egészséget markerek, amelyek fontosak a betegség kezelésében.
Mit mond a tudományunk ezekről a divatos diétákról? Milyen egyszerű stratégiákat alkalmazhatnak a 2-es típusú cukorbetegek a helyzet teljes megértése és az egészségük javítása érdekében?
Az első valószínűleg a legegyszerűbb és legkönnyebben alkalmazható: csökkentse reggelire a szénhidráttartalmú ételeket, például a zabpelyhet és a pirítóst.
Fordított cirkadián ritmus
Tíz éve használok folyamatos glükózmonitorozást annak tanulmányozására, hogy az étrend és a testmozgás hogyan befolyásolja a vércukorszint-szabályozást. A 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberek százainak tanulmányai alapján egy állandót tudok azonosítani: A reggeli a nap legmagasabb vércukorszint-emelkedését okozza.
A zabpehely, a gyümölcs és a joghurt egészséges reggelinek tűnhet, de sok szénhidrátot tartalmaz. (Shutterstock)
Mindig azt feltételeztem, hogy a szokásos nyugati reggeli olyan ételeket tartalmaz, mint a gabonafélék, pirítós és a magas szénhidráttartalmú gyümölcs.
Lehetséges azonban a cirkadián ritmus is - a 24 órás anyagcserét szabályozó belső óra -, amelyet "megfordítanak" a 2-es típusú cukorbetegség esetén.