Kenyerek Maggikraut ~ Kenyér - recept képpel

1.Tegye az élesztőt, a cukrot és a vizet egy tálba, és tegye meleg helyre, amíg a keverék habosodni nem kezd.

kenyerek

2.Keverjük össze mindkét típusú lisztet, adjunk hozzá sót és olajat, majd adjuk hozzá az élesztő keveréket .

3.Hámozzuk meg a hagymát és reszeljük le a reszelőn, és keverjük össze is.

4.A tésztát körülbelül 10 percig. Addig gyúrjuk az élelmiszer-feldolgozóban, amíg sima és rugalmas nem lesz. Fedje le a tésztát nedves ruhával, és hagyja meleg helyen kelni (kb. 90 perc).

5.Ezután kb. 5 percig ismét gyúrjuk a tésztát lisztre, és formázzuk kenyérré vagy zsemlévé. Kenje meg a kenyeret vízzel, és dolgozza fel az apróra vágott maggi leveleket a tésztába, és/vagy szórja meg lovage magokkal, és hagyja újra kelni 20 percig.

6.Előmelegítjük a sütőt 230 ° C-ra, és 10 percig sütjük, majd csökkentjük a hőmérsékletet 200 ° C-ra, és további 5-20 percig sütjük, a kenyér/zsemle méretétől függően. A kopogtató teszt segít a kenyérnél: fordítsa meg a kenyeret, és kopogjon vele a csülökkel; amikor az agyag szép és üreges, a kenyér átsül, és hagyja jól lehűlni.