Kenyérsaláta recept hegyes paprikával

Fotó: Matthias Liebich

Az izraeli konyha rengeteg változatosságot kínál. Próbálja ki ennek a finom kenyérsalátának a receptjét hegyes paprikával.

Sokaknak általában szükségük van egy szelet kenyérre salátával. A hegyes paprikás kenyérsaláta receptje már ideális keveréket kínál.

Hozzávalók 4 fő részére:

1 szezámos kenyérgyűrű (150 g; pl. A török élelmiszerboltból)
2 evőkanál Za’atar (keleti fűszerkeverék, vagy más ízesítő keverék ízlés szerint)
8 evőkanál olaj
2 érett paradicsom
1 uborka
2 piros hegyes paprika
2 szár zellert
2 lilahagymát
2 gerezd fokhagyma
1 evőkanál ajvar (fűszeres paprikapép)
300 g joghurt
2 evőkanál citromlé
Csilipor
Só bors
őrölt kömény
1 csomó koriander

Adagonként kb .:

375 kcal
23 g zsír
33 g szénhidrát
9 g fehérje

Felkészülési idő:

És ez így történik:

Vágja a szezám kenyérgyűrűt kb 2 cm-es kockákra. Keverje össze a kenyérkockákat 1 evőkanál Za’atarral és 4 evőkanál olajjal egy tepsiben. Pörkölje a forró sütőrács alatt (200 ° C) kb. 5 percig, amíg aranybarna lesz, vegye ki és tegye félre.
Addig mossa és tisztítsa meg a paradicsomot, az uborkát, a paprikát és a zellert, majd vékony szeletekre vagy kockákra vágja. Hámozzuk meg a hagymát és vágjuk vékony ékekre. A fokhagymát meghámozzuk és apróra vágjuk.
Pároljuk a fokhagymát 4 evőkanál olajban, adjunk hozzá ajvárt és rövid ideig pirítsuk meg. Keverje hozzá a joghurtot, fűszerezze citromlével, 1 evőkanál za’atarral, chilivel, sóval, borssal és köménnyel. Keverje össze a zöldségeket és a kenyérkockákat, sózza meg. Adja hozzá a joghurtos krémet a salátához, és keverje össze. Mossa meg a koriandert, rázza szárazra, aprítsa fel és szórja meg a salátát a tálaláshoz.

Nincs több szelet kenyér: a finom Kenyérsaláta hegyes paprikával tökéletes keveréket kínál, hogy "kettő az egyben" legyen. Élvezze az izraeli receptet, miközben diétázik.

Sokak számára a nyári időszámítás megkezdi a barbecue szezont is. A saláta a tökéletes köret. Tehát mi lenne a nyári saláta receptjével, grillezett barackkal és fetával?

Képgalériánkban több finom saláta receptet talál, amelyekkel kerekebbé teheti grillestjét: