Képhyr Recept de Képhyr - Marmiton
- Ital
- Vegetáriánus
- Gluténmentes
- Gyors
- Hideg italok
- Erjesztett italok
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
A literek száma
evőkanál kefir
kezeletlen citrom
felszerelés
Készítmény
- Adjon 2l-es edényt (sterilizáláshoz) vagy más
- tartály széles nyílással és fedéllel
- Tegye az összes hozzávalót az üvegbe, töltse fel ásványvízzel.
- Jól összekeverni. Hagyja szobahőmérsékleten.
- 24 óra múlva keverje újra.
- Kephyr hűtötten részeg.
- Erjesztési idő: legfeljebb 3 nap, minimum 2 nap. A szén-dioxid mértéke napról napra növekszik.
- 2 vagy 3 nap elteltével nyomja össze a citromot, és adja hozzá a levét, majd szűrje le és palackozza.
- Alaposan öblítse le a gombát hideg víz alatt, és ismételje meg a fenti eljárást.
- A gomba nagyon gyorsan szaporodik, és több mint a fele megszüntethető.
- Cukor hozzáadásával a gomba több napig vízben tartható.