Képzelje el a jövő ételét

Támogassa a biológiailag lebomló és az élelmiszer-melléktermékeket, a jövő ételeit ?

És nem a kakaóbabból készített forró csokoládé helyett, mit szólnál egy kakaó hüvelyes italhoz, tudod, hogy az a hosszúkás kakaófa gyümölcs, amely ezeket a babokat tartalmazza, és amelyet valójában soha nem használnak? Vagy miért ne, de akkor várnia kell egy aperitifre, olívamaradványok lisztjével készült kenyérrúdra, vagy kiégett szemekből készült sütikre, a sörfőzés után megmaradt gabonafélékre ... ?

képzelje

Az élelmiszer-melléktermékek előmozdításának, tehát a pazarlás elleni küzdelem egyik módja. Egyre több vállalat csinálja, köztük a gyártók, akiknek nincs más választásuk, mint lépést tartani az időkkel és kielégíteni a fogyasztói igényeket, ez az ő feladatuk is.

Milyen kérés akkor ?

Öko-felelősség minden szinten, természetesen attól kezdve, amit eszel. Tehát az "foodtech" (tudom, hogy nem kedveli ezt a kifejezést kedves hallgatók, de így hívják magukat), a foodtech, az átmenetet is előkészíti ízlelőbimbóink számára. És a Nemzetközi Élelmiszerkiállítás legújabb innovációs trófeái ezt bizonyítják: például egy biológiailag lebontható rágógumit jutalmaztak !