Kerékpáros ételek; Nicolas Aubineau; Sporttáplálkozási dietetikus

Ha ezt most tudjuk a napi étel továbbra is az alapvető alap egy tételhez való hozzáférés egyszerre:

Hatékony => versenyben elért eredményeiről, edzéséről, felépüléséről ...
Megelőző => egészségére, családi életére, alvására ...

Elengedhetetlen, hogy fokozza erőfeszítéseit a verseny előtti otthoni szakaszon (akár szakaszban van, akár nem), hogy ne rontsa el a napi erőfeszítéseket az év során.

A kerékpáros étrendje: a verseny előtt

Általában továbbra is nagyon általános elvek, nevezetesen a kissé magas szénhidráttartalmú étrend megvalósítása az előző napokban a normálishoz képest a Módosított elszakított terv (teljesebb, mint a skandináv disszociált étrend) néhány nap alatt (általában 3-4 nap, az egyes futók szerint egyedinek kell lennie), emésztési szinten jól tolerálható, lehetővé téve, hogy ne zavarja meg brutálisan a belső fiziológiát, és maximalizálja a végső glikogénkészletek (izom és máj), az energiaellátás támogatásának része, amelyre szükséged lesz, ha a diétás termékekhez kapcsolódó erőfeszítésekkel (energiaital, rúd, gélek stb.). Ennek a lépésnek a finomítása érdekében meghívom Önt, hogy nézze meg a tegnap esti vacsora és reggeli cikkét. A reggeli vagy harapnivaló táplálkozási profiljának javítására kínál megoldást a sporttorta édes vagy sós változata, amely általában kielégíti a futó minőségi igényeit a verseny előtt, de nem csak…

Megjegyzés: a a "Malto" (a pelotonban általánosan használt kifejezés) maltodextrinekre nézve véleményem továbbra is vegyes, orientált étrenddel együtt, igen, RDM típusú étrend módosítása nélkül külön-külön, nem támogatom. Ez továbbra is az én nézőpontom. (További információ a Maltodextrin cikkről).

Azután, Az utolsó adag és a kezdés között mindig támogatom egy ital fogyasztását várakozás közben adaptálva, különösen a szénhidrátok (glükóz, fruktóz, maltodextrinek) tekintetében, és ahol a glikémiás index optimális lesz (alacsonyabbnál, mint magas) a hipoglikémia elkerülése érdekében.

A verseny alatt

Az esemény ideje alatt a kerékpárosnak exogén minőségű és mennyiségű energiát kell biztosítania annak érdekében, hogy:

minimalizálja a a glikogénkészletek kimerülése (lebomlása) izmos és máj,
a hidratálás fenntartása a lehető legpontosabban, és kerülje az ásványianyag-veszteségeket (nátrium, kálium, magnézium stb.), a teljesítmény kulcstartóját,
késleltesse a fáradtság megjelenését izomszinten, de az agyi gömböt is érintve,
megpróbálni a sporttevékenység izomrostokra gyakorolt káros hatásainak lehető legnagyobb mértékű ellensúlyozása.

Így, Első sorban az energiaital rendszeres fogyasztását ajánlom (lásd ezt a házi energiaitalt) a kerékpáros számára, amelynek fő célja a vízellátás elősegítése (a sejtek hidratálása és az anyagcsere megfelelő működése érdekében) és az energia-tápanyagok (különösen a szénhidrátok glükóz, fruktóz, maltodextrin formájában) ) a szénhidrátkészletek (glikogén) csökkenésének korlátozására!

A mennyiségeket illetően, a kerékpárosnak óránként legalább 0,5 l-t kell bevennie, ami továbbra is minimum marad, maximalizálandó ++ (0,8 - 1L/h vagy több), ha a verseny környezeti feltételei forróak, szárazak és ráadásul +/- "szelesek"! Ezért előnyösen egy izotóniás italt (semleges és hideg atmoszféra) vagy hipotóniás (semleges és meleg atmoszféra) ajánlok, amelynek célja az asszimiláció (végső soron a hidratálás) optimálisá tétele. Megjegyzés: Számos helyszíni áttekintést követően az emésztési rendellenességeket gyakran minimalizálják hipotóniás vagy izotóniás oldattal, különösen akkor, ha párhuzamosan szilárd energiaellátás áll fenn.