Keresés indító f; r kicsi 4-G; nge férfiak; Férfiak; s fórum
2007. december 21. óta tag
169 hozzászólás (ø0.04/nap)
Helló kedveseim,
Szombaton egy kis négyfogásos étkezést tervezek hat felnőtt és egy kisgyermek számára.
Első fogásként szeretnék egy téli salátát ajánlani valamilyen füstölt halhoz, de még nincs jó ötletem.
Talán tudsz nekem segíteni egy kicsit.
A többi tanfolyam esetében örömmel hallanám a véleményét. Ennyire következetes a sorrend?
Vargányagomba esszencia sajtos kekszel és sült gombával (sajnos nem kapok frissen vargányát)
Svickova bohém galuskával és áfonyával
Felújított sült alma vanília fagylalttal
Még mindig hiányzik valami friss és ropogós, ezért első fogásként egy téli salátát gondoltam, de még mindig nem vagyok biztos benne, mi lenne a megfelelő az év ezen időszakában.
Várom a tippjeit és javaslatait
Tag 2015. január 10. óta
5849 hozzászólás (ø2.72/nap)
2007. december 21. óta tag
169 hozzászólás (ø0.04/nap)
Nagyon köszönöm a tippjeit. de sajnos a menüjavaslatának semmi köze az ötletemhez és a kérdésemhez.
Az étlapom eddig nem volt más, mint összetett, és már megterveztem, hogy elegendő időm legyen a vendégeimmel.
Szeretem a rakott ételeket a mindennapi konyhában, de számomra ez kizárt egy menü.
Tag: 2018.10.07
1,474 hozzászólás (1,68/nap)
Nagyon szeretem a 3 fogásos menüt. Valami ropogós és friss nem hiányozna az évszakból, mert egy finom leves éppen az.
Ha nagyon szeretne 4 fogást, akkor a vargányát gombaként sajtos kekszgel szolgálnám fel kezdőként, majd apró vargányagomba vagy gombás bruschetta falatokat reszelt parmezánforgáccsal.
Tag: 2015. 08. 30.
10 598 üzenet (ø5,51/nap)
| Szia mit értesz "egyfajta füstölt hal" alatt A füstölt halat filéként salátával tálalhatja, ez az egyszerű elkészítési módszer jól illeszkedik a gombócokhoz. lg |
| Idézet és válaszok |
Tag: 2013.05.04
2,166 hozzászólás (ø0.77/nap)
Tag: 2018.10.07
1,474 hozzászólás (1,68/nap)
Tag 2007.01.01-től
15,378 hozzászólás (ø3.14/nap)
Nagyon alkalmasnak tűnhet egy vadon termő gyógynövény/rakéta saláta, előtte füstölt halterin.
2007. december 21. óta tag
169 hozzászólás (ø0.04/nap)
Aztán megnyugszom, hogy láthatóan nem jó úton járok:)
Először a gombócokra gondoltam a levesben, de aztán találtam egy másolatot a cseh galuskával, mit gondolsz?
A radicchio-ra is gondoltam (nagyon szeretem), de nem szeretem különösebben a lazac színét. mit gondol a füstölt makréláról és a radicchio-ról? Milyen öltözködést folytatok ott? Talán még néhány sült mag vagy dió a tetején. Hm?
Mivel nincs főzelékből köretem vagy zöldségem, ezért hiányzik, ezért szeretem a salátát.
@runch: egyfajta füstölt hal alatt azt értettem, hogy el tudom képzelni a füstölt halat a többi fogással, de nem vagyok biztos benne, melyik hal
B) melyik készítmény (hideg/meleg, hab, habkő, filé)
Tag 2008.10.27-től
9 295 hozzászólás (ø2,1/nap)
Kezdőként egy őszi salátát szolgálnék fel - lehetőleg Epsom salátákkal -, plusz bresaola vagy Iberico sonkát vagy füstölt liba- vagy kacsamellet, vagy valami liba- vagy kacsamáj terrint; néhány dió vagy mag a ropogáshoz sem fog ártani.
A vargányagomba esszenciában szereplő gombákat is kihagynám