Kérges libamájleves fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG főzési receptjeit

kérges

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

  • 250 g nyers libamáj
  • 500 g csirkeszárny
  • 500 leveles tészta
  • 2 hagyma
  • 2 sárgarépa
  • 1 szár zeller
  • 1 bár csirkehúsleves
  • 20 g vaj
  • 1 tojássárgája
  • Só
  • Bors

Előkészítési lépések

1. Kenje meg a tésztát a sütőpapír lapon. Vágjon 6 korongot, amelyek nagyobbak, mint 6 kemenceálló levestál. Fenntartjuk a hűtőben.

2. Hámozza meg a sárgarépát és a hagymát. Szeleteljük fel a zellert. Vágja az összes zöldséget apró darabokra. 10 percig izzadjuk őket egy lábasban a vajjal. Fűszerezzük sóval és borssal, adjunk hozzá 1 liter vizet, a rúd csirkealapot és a csirkeszárnyakat. Főzzük alacsony lángon 40 percig. Hagyja kihűlni a levest, zsírtalanítsa, majd szűrje le, összegyűjtve a zöldségeket.