KERTEK A KERTBEN Cătina ROmedic
A homoktövis, az immunitás királynője, az úgynevezett "román ginzeng" jónak bizonyult vakcina az influenzaellenes, gyümölcsének köszönhetően, mint az őszi érésű bogyós gyümölcsök, váratlan segítséget nyújt számunkra, kortól és betegségtől függetlenül.
A homoktövis, bizonyos helyeken folyó homoktövis vagy egyszerű homoktövis (Hippophaë rhamnoides L.), nagyon elágazó és tövises cserje, amely Romániában a parti homoktól és kavicstól a hegyvidéki területekig növekszik, néha ligeteket alkotva. és meglehetősen nagy bokrok. A növény 2-5 m-ig megnő, sötétbarna kérge van, amely barázdált ritidonná válik. Egyéves solzo szőlőt és ezüstszürke, sokféle és erős tüskés oldalágat készít, apró, szőrös rügyekkel, keserű ízzel. Amikor a földrajzi terület éghajlata, ahol nő, még mindig túl zord, a homoktövis alkalmazkodik ahhoz, hogy ez a külső tényező kúszó cserjévé váljon. A hőmérséklet függvényében március-áprilisban virágzik. Évente meghozza gyümölcsét, de bőségesen csak 4-5 éves kora után, majd kétévente egyszer.
Szakemberek által végzett kutatás szerint a hazánkban növekvő homoktövis kivételes kémiai tartalommal rendelkezik, talán a leggazdagabb a világon. Sehol a világon sem a természetes fajta, sem a továbbfejlesztett fajták nem tartalmaznak annyi hatóanyagot, vitamint, ásványi anyagot, mikroelemet, flavonoidot és aminosavat, mint amennyi megtalálható a hazánkban, különösen a Kárpátok alján, növekvő homoktövisben.
A gyümölcsök elején tojásdad vagy gömb alakú zöld, teljes érésükkor sárga-narancssárga. A cserje 20-25 évig terem és minden évben nagyon erősen hajt. A növény leggyakrabban használt homoktövis gyümölcsét augusztus végén és decemberben szüretelik, de a kívánt anyagtól függően a betakarítási idény a következőképpen differenciálódik: augusztus-szeptember végén a homoktövis mennyiségeket tartalmaz magas szintű A- és C-vitamin; novemberben és decemberben megemelkedik a B komplex anyagtartalma, a gyűjtést az ágakkal együtt végzik.
A homoktövis gyümölcs kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a csipkebogyó, és tízszer többet, mint a citrusfélék, háromszor több E-vitamint tartalmaz, mint a búzacsíra, háromszor több A-vitamint, mint a sárgarépa és a ginzenghez képest négyszer több enzim, amelyek megvédik a testet a szabad gyököktől. Az érett gyümölcsökben a C-vitamin tartalma meghaladja a 400–800 mg-ot 100 g friss gyümölcslére. A gyümölcsben jelen lévő egyéb vitaminok: A, B1, B2, B6, B9, E, K, P, F. Találunk még cellulózot, béta-karotint (nettó százalékban magasabb, mint a sárgarépapép), nyomelemeket, például foszfort, kalciumot, magnéziumot, kálium, vas és nátrium, komplex olajok, esszenciális aminosavak, esszenciális zsírsavak. Az elsők között felfedezték sok előnyét a trákok, hinduk, görögök, kínaiak, mongolok, kelták és szlávok.
A homoktököt mind az élelmiszeriparban, mind az erdőgazdálkodásban, ban használják gyógyszertár hanem dísznövényként is. A homoktövisből számos terméket nyernek, például gyümölcs teákat, rügyeket, leveleket és még a bokor kérgét, gyümölcsszirupokat, gyümölcsolajokat. A homoktövis olaj az edények listáján talán a legelismertebb és legkeresettebb étel. Viszont körülbelül 80-90% esszenciális zsírsavat, likopint, tokoferolt és fitoszterint tartalmaz. A homoktövis magja gazdag telítetlen zsírsavakban, a cserje levelei és kérge tokoferolt és szitoszterint tartalmaznak. A rügyeket tavasszal szüretelik, amikor kellően fejlettek, de bontatlanok. A homoktövis rügyek tinktúra formájában kiváló gyógymódok az öregedési folyamatok ellen. Úgy tűnik, hogy afrodiziákum hatásuk is van. A kéreg betakarítása tavasszal történik, amikor a nedv keringeni kezd. A leveleket csak napsütéses és száraz időben szüretelik a virágzás előtti időszakban és a növény virágzása alatt.
Gazdag vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt a homoktövis természetes multivitaminnak számít. A homoktövis gyümölcsöket terápiás célokra, vérszegénységben és lábadozásban, valamint élelmiszer céljára gyümölcslé, szirup, lekvár stb. Formájában használják. A homoktövis gyümölcsét a megfázás megelőzésére használják. A homoktövis infúzió elsősorban a májbetegségekre gyakorolt hatásáról és a szervezet vitaminhiányáról ismert.
A homoktövis fogyasztása alacsonyabb koleszterinszinthez vezet, ami megakadályozza az artériák megvastagodását. Nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek védik a szívet és az ereket. Ehhez a két tulajdonsághoz hozzáadódik antikoaguláns hatása. Ezért a homoktövis betegségekben is ajánlott szív- és érrendszeri (különösen magas vérnyomás artériás betegség, érelmeszesedés, Raynaud-szindróma).
A homoktövisben számos hormonális hatású anyag található meg, vagy bizonyos anyagok előfutára hormonok. A homoktövis olaj telítetlen zsírsavakat tartalmaz két vagy három kettős kötéssel, amelyek a prosztaglandinok biztonságos prekurzorai. Egy másik hormonális hatású anyag, amely nagy mennyiségben található meg a homoktövisben, a szerotonin. Elődje a triptofán - egy esszenciális aminosav, amely nagy mennyiségben található meg, különösen a szárított és porított homoktövis gyümölcsökben. A homoktövis olaj jótékony hatással van a stressz ellen is.
A homoktövis olajat a fekélyek kezelésében is használják gyomor nyombél, hasmenés, csalánkiütés és allergiás állapotok, neuroendokrin betegségek, reuma, keringési és májbetegségek, alkoholizmus, vérszegénység, aszténia és akár stressz is. A homoktövis olaj segít a béltranzit szabályozásában, hasznos a székrekedésben szenvedők számára. Védő hatása van az ínyre. A levelek és ágak kivonatai hatással vannak vizelethajtó.
A homoktövis különféle tápanyagokat tartalmaz, amelyek gondoskodnak az egészségről, ajánlottak még olyan helyzetekben is, amikor néhány kilogrammot szeretnénk lefogyni. Ez a gyümölcs egyike azon kevés természetes omega-7 zsírsavforrásnak, amelyek segítenek karcsúságban maradni.
Hidegen sajtolt homoktövis olaj lassítja a bőr öregedését. A C-vitamin mellett az E- és A-vitamin a homoktököt és az abból kivont olajat a legjobb természetes megoldás a bőr regenerálódására. Minden bőrtípusra alkalmas, erős ránctalanító hatású. Aktív összetevői miatt a hidegen sajtolt homoktövis olaj gyógyítja a bőr égési sérüléseit (beleértve a leégést is), a sebeket, a pikkelysömör, a dermatitis, az ekcéma, a pattanásokat, a herpeszet.
A homoktövis bor természetes gyógymódnak tekinthető, mert vitaminizálásával segíti a testet, miközben tonizáló hatású.
A homoktövis fogyasztásában nincsenek óvintézkedések és ellenjavallatok.