Kerti ismeretek; bellaflora
Kreatív dekorációk díszítik sok ház és lakás bejárati részét, a gyerekeket vájják vagy faragják, a konyhában pedig finom ételeket készítenek a sütőtök értékes összetevőiből.
Még mindig kanyarognak a zöldségfolton, a kerítés mentén, vagy benőttek a komposztkupacon. Szétszéledtek a mezőkön, és hagyták, hogy vastag lombjukon sárga és fehér virágok ragyogjanak át. Ha jobban megnézi, itt-ott a teniszlabda nagyságú gyümölcsöket láthatja. Az első gabonát már mindenfelé cséplik, az alma és a körte beérik a fákra, és a napok ismét rövidülnek. Még ha nem is akarja elhinni, néhány növény és az első betakarítás hozama lassan ősszel beköltözik az országba.
Hely és gondozás
Szeretik a napos és meleg helyet, és inkább a laza kerti talajt kedvelik. Finom levesek már készültek az első nyári sütőtökből, vagy a nyári fesztiválon vékony szeletekre vágva, gyógynövényekkel finomítva és a grillen elkészített egészséges körettel.
A sütőtök típusai
Nyári tök
Házikertjeinkben a cukkini az első „nyári tökfajták” (Curcurbita pepo), amelyeket korai szakaszban szüretelnek. Ebbe a tökcsoportba tartoznak az UFO alakú patissoni sütőtök és a spagetti tökök is, amelyeknek a tésztaszerű pépje a spagettire emlékeztet. A nyári tököket folyamatosan betakarítják és használják, és nem tárolhatók sokáig.
Pézsmatök
A sütőtök második nagy csoportja a "pézsmatök" (Curcurbita moschata). A "butternut" sütőtök a leghíresebb fajták közé tartozik. Olyan fajták, mint: "Potkin", "Fekete erdő", "Állandó", ... meggyőzi diós, rendkívül aromás ízével, és vékony héjának köszönhetően nagyon könnyen feldolgozható a konyhában. Általában intenzív sárga pépük van, hosszú ideig tárolhatók.
Téli sütőtök
A "téli tökök" (Cucurbita maxima), az otthoni kertjeink harmadik nagy csoportja, az érésig az ágyban vagy a mezőn marad. A gyümölcs szárát csak akkor lehet levágni, ha az ín közel van. A lehető leghosszabb, szárított szár megakadályozza a rothadás behatolását a tökbe, és ezáltal lehetővé teszi a gyümölcs hosszú ideig történő tárolását. A téli sütőtök közé tartoznak a nagy gyümölcsűek, mint a "Százsúlyos" hanem a "Hokkaido"- Tök. Ezeket narancspép és jó íz jellemzi, és a bőrrel is feldolgozhatók.
bellaflora tipp: A sütőtöket magunk is elvethetik, vagy fiatal növényként hagyhatják. Komposzt és szerves műtrágyák, például szarvforgács, a gyümölcsöket rengeteg tápanyaggal látják el. A fűnyírás különösen jó a mulcsozáshoz, mivel megakadályozza a népszerűtlen gyomnövekedést és védi a talajt a kiszáradástól. A rendszeres és bőséges öntözés, lehetőleg az esőhordóból, az első fő virágzási időszak végéig nagyon fontos az erős növekedéshez.
Néhány ötletre van szükséged a finom tökös ételek elkészítéséhez?
Dekoratív és ehető sütőtök nagy választéka a bellaflora üzletben: