Keserű, de egészséges - ettől olyan hatásos a vermut tea
Már az ókorban ismert
Az "Ebers Papyrus" a világ egyik legrégebbi könyve. Az ókori Egyiptomból származik, és orvosi témáknak, valamint gyógynövényeknek és gyógynövényeknek szenteli. Ez a figyelemre méltó könyv egyebek között tartalmaz egy részt az üröm tea hatásairól és arról, hogyan lehet a ürömöt legjobban használni. A üröm biológiai neve "Artemisia absinthium", és egy növény, amely akár egy méter magasra is megnőhet a kertben.
Az ágak erősen elágazók, a levelek szürkészöldek. A szárakon és a leveleken apró ezüstszürke szőrszálak vannak. Az üröm virágfejei, amelyek bólogató, elágazó panicát alkotnak, szépek megnézni. Maguk a virágok sárga színűek és kis gömb alakúak. A üröm a százszorszép családhoz tartozik, virágzási ideje július és szeptember között van. A növény otthon érzi magát Európában, de Ázsiában és Amerika északi részén is. Az üröm előszeretettel nő ott, ahol száraz, például az út mentén és a sziklás lejtőkön.
A növény mely részei egészségesek?
Ami az üröm teahatásra alkalmas részeket illeti, a válasz egyszerű: ezek mind a gyógynövény részei. Az egyetlen kivétel a gyökér, amely egyetlen fontos keserű anyagot sem tartalmaz. Az üröm tea hatása teljesen a keserű anyagokra támaszkodik, a gyógynövényben 0,15–0,4 százalék. Az ürömtea hatásának fő alkotóeleme az abszint. Ezen kívül 0,2-1,5 százalék illóolaj található a ürömben, amely többek között krizantenil-acetátból és alfa tujonokból áll. Az olaj intenzív sötétzöld színű, amely fontos szerepet játszik egy bizonyos ürömből készült italban. Elsősorban azonban az üröm tea hatásától függ, és a gyógynövény felelős ezért. A tea és más ürömből készült termékek hatékonysága többek között a növény életkorától és eredetétől függ.
Mitől olyan egészséges a vermut?
A üröm keserű gyógynövény, amelyet "Amarum" néven is ismerünk. A gyógynövényben található keserű anyagok, amelyek nagyon meghatározott funkcióval rendelkeznek, felelősek a nagyon keserű ízért. Az üröm tea hatása már a szájban megkezdődik, mert ezek a keserű aromák már ott stimulálják az ízlelőbimbókat. Ez a gyomorsav és a nyál reflexes felszabadulásához vezet. Ha a keserű anyagok bejutnak a gyomor-bél traktusba, az üröm tea folytatódik. Ott a keserű anyagok felszabadítják a speciális emésztőrendszeri hormonokat, hogy a szervezet epesavat válthasson ki. Ezenkívül az üröm tea stimulálja az étvágyat, és a gyógynövény is pozitívan befolyásolja az emésztést. A gyakori puffadásban és puffadásban szenvedőknek meg kell győzniük magukat az üröm tea hatásáról. A tea olyan emberek számára is hatékony, akik étvágytalanságban szenvednek, például rákkezelés során.
Élvezze óvatosan
Az ürömteát általában jól tolerálják, még akkor is, ha a keserű íz szokás kérdése. A tiszta ürömolaj azonban nem ajánlott, mert a koncentrált olaj nemkívánatos mellékhatásokat okozhat. Az olaj nagyon sok tujon hatóanyagot tartalmaz, amely szintén fontos szerepet játszik a hírhedt abszint előállításában. Túl nagy koncentráció és túl sok olaj súlyos hányáshoz, görcsökhöz és végül álmossághoz vezet. A ürömöt nem szabad olajként vagy teaként használni terhesség és szoptatás alatt. Aki általában allergiás a napraforgó család növényeire, az ne igyon üröm teát sem.