Keserű uborka, cukkini és sütőtök Miért van ez - Tanács - Kert - Hasznos növények

Állapot: 2017.10.26 11:22 | Északi magazin | archívum

uborka

1 | 6 Láda tele tök zöldséggel. Az aratás eredményes volt Peter Rasch számára. De a zöldségek is ehetők?

2 | 6 A feldolgozás előtt Peter Rasch ízléstesztet végez. Ha a zöldségek keserűek, mindenképpen meg kell semmisíteni őket. Mivel a keserű íz a mérgező anyagok - az úgynevezett cucurbitacinok - mutatója. De honnan származnak a keserű anyagok?

3 | 6 Valószínűleg a cukkini a zöldségfoltban volt egy díszítő tök mellett. Bár ezt nézni elég szép, egészségügyi kockázatot jelenthet a zöldségfoltban.

4 | 6 A dísznövényektől származó virágpor átkerülhet más cucurbitákba, és ellenőrizetlen visszahúzódáshoz vezethet. Ez a magokat is érinti. Ha ezt a következő kertészeti szezonban alkalmazzák, a növények gyümölcsei tartalmazhatják a tökből származó mérgező keserű anyagokat.

5. | 6 Ha ki akarja zárni az áthidalást, a legjobb, ha tesztelt magokat vagy fiatal növényeket használ.

6. | 6 Ha kétségei vannak, a keserű zöldségeket mindig ki kell választani. Miután a búzát elválasztották a pelyvától, semmi sem akadályozza az elkészítést.