Kesu dió; Karmel
A kesudió gazdag ásványi rézben. Számos enzim nélkülözhetetlen alkotóeleme, a réz fontos szerepet játszik a szervezetben zajló kémiai folyamatok rengetegében. Az egyik ilyen réztartalmú enzim a tirozináz, amely a tirozint melaninná alakítja, amely a haj és a bőr színét adó pigment. Magas réztartalom, például kesudió nélkül ezek az enzimek nem tudnák elvégezni a feladatukat.
Annak érdekében, hogy előnyei a legjobbak legyenek, a felhasznált kesudiónak nyersnek, organikusnak, kezeletlennek kell lennie.
1. A kesudió megakadályozza a rák kialakulását
A kesudió proantocianidokat tartalmaz, a flavanoidok egy csoportját, amely éhezik a daganatokat és blokkolja a rákos sejtek osztódását. Számos tanulmány kimutatta azt is, hogy a kesudió fogyasztása csökkenti a vastagbélrák kockázatát. Magas réztartalma, fitokémiai és antioxidánsai tulajdonságokat adnak a szabad gyökök elleni harcban.
2. A kesudió segíti a szív egészségét
A kesudió zsírtartalma alacsonyabb, mint más dióféléké, és többségük olajsav, egyszeresen telítetlen zsírok formájában van, amelyek szintén megtalálhatók az olívaolajban, és nagyon hasznosak az egészséges szív számára. Vizsgálatok azt mutatják, hogy az olajsav javítja a szív- és érrendszer egészségét azáltal, hogy csökkenti a trigliceridek mennyiségét, amelyek magas szintje a szívrohamok magas kockázatával jár. A kesudió nem tartalmaz koleszterint, és a benne található magnézium segít csökkenteni a vérnyomást, és így megakadályozza a szívbetegségeket.
3. A kesudió segít az egészséges hajban és bőrben
A kesudió gazdag ásványi rézben. Számos enzim nélkülözhetetlen alkotóeleme, a réz fontos szerepet játszik a szervezetben zajló kémiai folyamatok rengetegében. Az egyik ilyen réztartalmú enzim a tirozináz, amely a tirozint melaninná alakítja, amely a haj és a bőr színét adó pigment. Magas réztartalom, például kesudió nélkül ezek az enzimek nem tudnák elvégezni a feladatukat.
4. A kesudió segíti a csontok egészségét
A kesudió különösen gazdag magnéziumban. Köztudott, hogy az egészséges és erős csontokhoz kalciumra van szükség, de nem csak, a magnézium és a K2-vitamin további fontos elemek szükségesek ebben a folyamatban. Az emberi test magnéziumának nagy része a csontokban található. A kesudió-réz létfontosságú a kollagén és az elasztin kombinációjában részt vevő enzimek számára, anyagot és rugalmasságot biztosítva a csontoknak és az ízületeknek.
5. A kesudió jót tesz az idegeknek
A magnézium megakadályozza, hogy a kalcium gyorsan bejuthasson az idegsejtekbe és aktiválja őket, ezért a magnézium lazítja idegeinket és ezáltal az ereket és az izmokat. A túl kevés magnézium azt jelenti, hogy túl sok kalcium juthat be az idegsejtekbe, emiatt túl sok üzenetet küldenek, és túl sok összehúzódáshoz vezetnek.
6. A kesudió megakadályozza a sziklákat
A híres "Ápolónők" tanulmány 80 718 nő adatai azt mutatják, hogy azok a nők, akik hetente legalább 30 gramm diót, például kesudiót fogyasztanak, 25% -kal alacsonyabb kockázatúak az epekövek megszerzésében.
7. A kesudió segít a fogyásban
Azok az emberek, akik hetente kétszer esznek diót, kevésbé híznak, mint azok, akik ritkábban esznek diót. Még akkor is, ha a kesudió magas zsírtartalmú, ezeket a zsírokat "jó zsíroknak" tekintik, és ez annak az ideális aránynak köszönhető, hogy 1: 2: 1- telített: egyszeresen és egyszeresen telítetlen: többszörösen telítetlen, amelyet a szakemberek javasolnak a legjobb aránynak. És egyébként is a kesudió kevesebb zsírt tartalmaz, mint más dió, például mogyoró, mandula, dió vagy pekándió. Energiában koncentrálódnak, és magas rosttartalommal rendelkeznek, ami nagyon jó snack a súly megőrzéséhez.