Kesudiós túró (vagy ricotta)

Rengeteg recept van erre a vegán sajtra és erre a vegán sajtra. Csak egy napot teszteltem, és utáltuk. Egyébként nálunk a sajt nyers tejből készül, és gondosan megválasztják, majd kis mennyiségben fogyasztják, amikor a test nagyon vágyik rá, vagy nem. Pont.

Más sajtkészítmények fogyasztása azonban kizárt: a család 2/3-a, köztük én is intoleráns a nem erjesztett vagy kissé erjesztett tehéntejjel szemben világosan és világosan (ennek elfogyasztása nagyon, nagyon gyorsan és szisztematikusan beteggé tesz minket; a vérvizsgálatok ezt megerősítik). Ciao fehér sajtok, túrók, crème fraîche, mascarpone stb.

---