Grapefruit étrend
Az eredeti grapefruit-diéta valójában az Atkins-diéta, de minden étkezés előtt 1/2 grapefruit hozzáadásával. Grapefruit étrend Hollywood Diet néven is ismert, és Hollywoodban az 1930-as évekre nyúlik vissza.
A grapefruit-étrend tévesen tévesen kapcsolódik a Mayo Klinikához, amely negatív véleményt nyilvánított erről az étrendről, kiegyensúlyozatlannak és esetleg veszélyesnek tartotta.
A grapefruit étrend azon az elgondoláson alapszik, hogy ez a gyümölcs olyan enzimeket tartalmaz, amelyek miatt testünk zsírégetést végez energiáért, ami gyors és könnyű fogyást okoz.
Bár ennek a diétának elég sokféle változata létezik, csak annyit kell tennünk, hogy minden étkezés előtt megeszünk egy fél grapefruitot, hogy aktiváljuk a zsírégetést okozó enzimeket. A fogyasztandó kalóriák száma általában kevesebb, mint napi 800. A grapefruit-étrend több évtizede divatban van, de általában a fogyás oka inkább az ajánlás, hogy kevés kalóriát fogyasszon.
A grapefruit bizonyos tulajdonságokkal rendelkezik: nincs zsír, kevés kalória és kevés nátrium, sok C-vitamin van. A rózsaszínű grapefruit hozzájárul a béta-karotin felszívódásához.
Reggeli, ebéd és vacsora menü a grapefruit diétán
Amit eszünk amikor grépfrútot fogyaszthatunk:
Reggelire:
- ½ grapefruit vagy 1 csésze cukrozatlan grapefruit juice
- 2 tojás, 2 szelet szalonna
Ebédnél:
- ½ grapefruit vagy 1 csésze cukrozatlan grapefruit juice
- Csirkesaláta
- ½ grapefruit vagy 1 csésze cukrozatlan grapefruit juice
- Saláta, hús és zöldség
Falatozás: Lé vagy tej
Normális étrendet is követhetünk, de ajánlatos betartani azt az elvet, hogy egy teljes gyümölcsöt fogyasztunk, vagy legalább az étkezés előtt felét.
Nagy különbség van azonban a kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztott grapefruit és az egészségtelen ételek, sült ételek, gyorsételek és hasonlók mellett történő grapefruit fogyasztása között.
ajánlások: ne fogyasszon étkezés között, zárja ki a cukrot és a zsírokat a napi étrendből, ne fogyasszon burgonyát, banánt, süteményt, lisztet, korlátozza a koffein-fogyasztást legfeljebb napi egy kávéra.
Általánosságban nem ajánlunk semmilyen nagyon korlátozó étrendet, és mint ilyen, a grapefruit diéta nem tartozik a kedvenceink közé, és a prodieta.ro online magazin nem ösztönzi Önt annak elfogadására. Ehelyett van néhány kutatás, amely azt mutatja, hogy ha minden nap étkezés előtt megesz egy fél grapefruitot, akkor apránként fogyhat. Ez is egy tanácsunk tőlünk, de légy óvatos, legalább fél órával étkezés előtt együk meg a grapefruit felét!
Az ehhez a diétához kapcsolódó folklór, más néven hollywoodi étrend, az orvosok tanulmányaihoz vezetett. Dr. Ken Fujioka 2004-ben kísérleti vizsgálatot végzett a Scripps Klinikán - Táplálkozási és Metabolizmus Kutatóközpontban. A 12 héten át végzett tanulmány kimutatta, hogy azok a résztvevők, akik minden étkezés előtt fél grépfrút ettek, átlagosan másfél kilogramm fogyott, és azok, akik naponta háromszor fogyasztottak grépfrútlevet Ugyanarról. Ez átlagosan volt, de a vizsgálatban sok páciens több mint 5 kilogrammot fogyott.
Dr. Fujioka megállapította, hogy a grapefruit étrend csökkenti az inzulinszintet, és így normalizálja a vércukorszintet. A grapefruit alacsony glikémiás indexű, 30 (szemben a glükóz 100 értékével). Az alacsony glikémiás index miatt az anyagcsere zsírégethet.
Grapefruit táplálkozási tulajdonságai és egészségügyi előnyei
A grapefruit jótékony hatással van a szervezetre, és a diéták mellett fogyaszthatja is. A grapefruit egy természetes méregtelenítő segíti a májat és az emésztőrendszert. Nem csak méregtelenítő, de van is antimikrobiális tulajdonságok.
A grapefruit A-, C-vitamint, folátot, káliumot, bioflavonoidokat, likopint, citrom- és fenolsavat, rostot, pektint, cukrokat tartalmaz. A grapefruit rákellenes, antimikrobiális, antiallergiás, antioxidáns, immunstimuláns, csökkenti a koleszterinszintet és a vérnyomást, jó méregtelenítő és emésztést stimuláló.
A grapefruit megállító hatást gyakorol a baktériumokra, gombákra, parazitákra, vírusokra is (ami hasznos a megfázás és az influenza elleni küzdelemben).
A csontok, az erek és más szövetek megerősítésével serkenti a test gyógyulását is. Az oldódó grapefruit rost segít csökkenteni a koleszterinszintet (és más vérzsírokat) mert kötődik a felesleges koleszterinhez és az epesavakhoz, és serkenti a szervezetből történő eliminációt. Ezáltal hasznos a szív- és artériás betegségek, valamint az epekövek megelőzésében és kezelésében. A grapefruit enyhíti a székrekedést is az emésztést serkentő és a maradványok kiküszöbölése révén. A grapefruit megakadályozza a kalcium-oxalát kövek képződését a vesékben, a vizeletben lévő kalcium-sók mennyiségének csökkentése.
Valóban, grapefruit serkenti a zsíranyagcserét, ezért népszerű a karcsúsító övek. Magas rosttartalma gyorsan a jóllakottság érzetét kelti.
A citricidal, a grapefruitmag kivonat természetes antimikrobiális hatóanyag, amely széles körű hatást fejt ki a streptococcusok, a staphylococcusok, a szalmonella, a mikrobaktériumok és más kórokozók ellen.
A grapefruitolaj erős összehúzó és fertőtlenítőszer, amely felhasználható zsíros bőr tisztítására, valamint pattanások és más kisebb bőrbetegségek könnyű kezelésére (Kirsten Hartvig szerint: "150 alapvető élelmiszer az immunitásért").
Grapefruit és menta turmix
1 csomó friss menta; 500 ml forralt víz; 2 evőkanál juharszirup; 2 nagy vörös grapefruit; 1 mész; jégkockák
Tegyen egy mentát egy teáskannába vagy egy tálba, öntsön forralt vizet, majd hagyja 5 percig tölteni. Adja hozzá a juharszirupot, és hagyja kihűlni. Nyomja össze a grapefruitot és a lime-ot, és ossza fel a levét 4 magas pohárra. Hűtsük le a menta infúziót. Jég és zöld menta levelek díszítésével szolgálják fel.