Készen áll a fehérje shaker-re Mindent elmondunk
A makrotápanyagok három fő kategóriába sorolhatók: szénhidrátok, zsírok és fehérjék. E cikk alkalmazásában a fehérjére fogunk összpontosítani. Mivel nemcsak nagyon szükségesek az emberi test számára, hanem szerkezeti szerepet játszanak izom- vagy bőrszinten is.
Konkrétan, fejlesztésünk során megközelítünk egy "Whey Protein" nevű fehérjét.
A tejsavófehérje egy olyan tejfehérje, amely a testéhez nélkülözhetetlen aminosavakat tartalmaz. Ez a tejfehérje könnyen asszimilálható és alkalmas sportedzésekhez. A megfelelő étrend részeként valóban elősegíti az izomtömeg-növekedést és/vagy a fogyást. Ha testépítő rajongó vagy szeretné megformálni álma testalkatát, olvassa el tovább !
Mi a tejsavó fehérje ?
A savófehérje, francia nyelven a tejsavófehérje, tejsavóból vagy tejsavóból kivont gömb alakú fehérjék kombinációja. A tejsavó folyékony maradék, amelyet a sajtkészítés melléktermékeként értékelnek. Meg kell jegyezni, hogy csaknem az összes tejben található laktózt tartalmazza, ha enzimatikus koagulációval állítják elő. Kicsit kevesebbet tartalmaz azonban, ha savas koagulációval állítják elő.
A tejsavó fehérjét "tökéletes" fehérjeként ismerik el, abban az értelemben, hogy tartalmaz minden esszenciális aminosavat, amelyre az emberi testnek szüksége van az izomszövet regenerálásához. A legfontosabbak a leucin, az izoleucin és a valin.
A tejsavófehérje általában kereskedelemben megtalálható étrend-kiegészítőként. A tejpótlók ipari gyártásában is nagy a kereslet.
A következő címben derítsük ki, hogy ki fogyaszthatja a tejsavó fehérjét.
Tejsavófehérje: kinek ?
Az izomfejlődés keresése során a sportolók és a testépítők általában tejsavó fehérjét használnak. Meg kell azonban jegyezni, hogy ez a fehérje alkalmas megerősített sportolók vagy amatőrök számára is.
Meg kell jegyezni, hogy ma megfigyelés történik; ez utóbbi, hogy többen használnak fehérjeport, még akkor is, ha nem vesznek részt állandó sporttevékenységben. A tejsavó fehérje képes arra, hogy hiány esetén gazdagítsa a fehérje bevitelét. Azt is biztosítja, hogy bárki fenntartsa a normális izom- és csonttömeget.
Tehát függetlenül attól, hogy kiegyensúlyozott étrendet akar-e követni, sportszakértő vagy alkalmi sportoló, a tejsavófehérje megfelelő lehet Önnek.
Most beszéljünk arról, hogyan kell fogyasztani a tejsavó fehérjét.
Hogyan kell kiválasztani és használni a tejsavó fehérjét ?
A sport részeként a szakemberek határozottan azt javasolják, hogy napi 1,8–2 g fehérjét fogyasszanak testtömeg-kilogrammonként. Szemléltetésként naponta legfeljebb 160 g fehérjét fogyaszthat, vagy 80 kilogramm x 2 grammot, ha 80 kilogrammos férfi. Nem kell többet fogyasztani, mert a túladagolás nem hoz több eredményt.
Hasonlóképpen, nagyon fontos a tejsavófehérje fogyasztásának elosztása több étkezés között. Az emberi test ugyanis nem képes nagy mennyiségű fehérjét felszívni egy és ugyanazon étkezés során.
Ezenkívül lehetősége van hozzáadni ezt a fehérjét kulináris receptjeihez. Általában desszerteket készíthet e fehérje alapján, például fehérje pudingokat és palacsintákat.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő típusú tejsavó fehérjét ?
Először is tudnia kell, hogy három különféle tejsavófehérje létezik. Először is, a sűrített tejsavóban van a legtöbb laktóz és zsír. A tejsavófehérje gazdaságos és népszerű formulája. Az izomtömeg fenntartása vagy erősítése a sport edzések során javallt. Ezután a tejsavó izolátum fehérjetartalma 70% és 90% között van. Nagyon alacsony laktóz-, lipid- és szénhidrátszintje lehetővé teszi, hogy törékeny emésztésű szervezetek számára ajánlják. Végül a hidrolizált tejsavó az a tejfehérje, amelyet a tested könnyebben felszív. Másrészt a tehéntejben található állati fehérjékkel kapcsolatos allergia kialakulásának kockázata a legkevesebb.