Készétel Az ipari készételek károsak az egészségre
Az ipari készételek készételek, nagyon praktikusak, időt takarítanak meg. Kaphatók „egészséges” készételekben vagy „fogyókúrás” készételekben is! De ezeket az ipari ételeket ma már minden oldalról vádolják: tele vannak veszélyes összetevőkkel az élelmiszer, az egészség és az alak egyensúlya érdekében !
Az ipari ételek kevésbé "táplálóak" és kalórikusabbak? ?
- Az ipari készételek gyakran kevesebb vitamint tartalmaznak, és néhány ásványi anyag elveszhet. A zöldség- és gyümölcskivonatok és -koncentrátumok csökkentik a rostdússágot. Adalékokat és ízfokozókat gyakran használnak.
- Ezek az ételek azonban nem feltétlenül kalóriatartalmúak.. Az elkészített ételeket ebből a szempontból valóban nagyon pontosan adagolják, hogy megfeleljen egy "normálisnak" tekintett adag értékének. Karcsúsító edény esetében a kalóriaérték csökken és megfelel az alacsony kalóriatartalmú étrend részeként kiszámított bevitelnek. Természetesen az étel szénhidrátokat, zsírokat, valamint sót tartalmaz, amelyek ízfokozók. De nem feltétlenül több, mint az otthoni főzés. Az élelmiszer-feldolgozást azzal is vádolják, hogy növelik glikémiás indexüket, de ismét minden a termékektől és azokhoz mérten múlik.
Veszélyesek-e az ipari készételek? ?
- Adalékanyagokat tartalmaznak. Először is meg kell jegyezni, hogy az adalékanyagokat, vagyis a színezékeket, tartósítószereket, édesítőszereket kalibrált mennyiségben használják, tiszteletben tartva a tudományos hatóságok által megállapított küszöbértékeket.