Készételek Főzés önmagában jobb - Gazdaságos - Tagesspiegel Mobil
Amikor a dolgokat gyorsan el kell végezni, sok német konzervet használ. A főzés olcsóbb - és egészségesebb.
Hazaérve, kinyitva egy kannát, röviden felmelegítve a tűzhely vagy a mikrohullámú sütő tartalmát - sok német számára így néz ki a vacsora. Legyen szó konzervekről vagy fagyasztott lasagne-ról: a készételek eladásai az elmúlt három évben csaknem megháromszorozódtak a német élelmiszeripar szövetségi szövetsége szerint. Egyre többen döntenek a főzés ellen, tanulmányok azt mutatják, hogy csak alig fele főzi magát (42 százalék). Idő, kényelem kérdése. De ez pénz kérdése is?
A német háztartások havonta átlagosan körülbelül 340 eurót költenek ételekre - nem csak a Hartz IV-ben részesülők kaphatnak kevesebbet. Nem a szegény emberek ételei miatt: "A gyorsételek és a készételek megvásárlása általában drágább, mint a friss ételek elkészítése" - mondja a Fogyasztói Szövetségek Szövetsége (VZBV).
Szinte minden készétel tartalmaz aromákat
A helyzet az, hogy aki úgynevezett feldolgozott élelmiszert vásárol, az fizeti a feldolgozási folyamatot - és az étel, amelyet érte kap, ritkán nemesebb. Szinte az összes készétel olyan aromákat, ízfokozó összetevőket vagy sűrítőket tartalmaz, amelyeket aligha tett volna magának a fazékba (lásd a fenti példát). Ez egy másik oka annak, hogy gyakran csak rövid ideig telítették az éhséget - ami arányosan még drágábbá teszi őket.
"A finom és egészséges táplálkozás kevés pénz mellett nem ellentmondás egymásnak" - mondja Isabelle Keller, a német táplálkozási társaság táplálkozási szakértője. Ha kevés a költségvetése, akkor mindenekelőtt egy dolgot kell tennie: jól megterveznie a bevásárlást és az étkezést. "Ha csak éhesen gondoskodom egy étkezésről, akkor nehéz lesz." Ezután a szemek gyorsan nagyobbak, mint a gyomor, és a fejét már egyáltalán nem kérdezik meg. Bölcsebb, ha nyugodtan elgondolkodik azon, hogy mikor lesz otthon és étkezik -, majd beállítja a heti menüt. - Lehet, hogy a zöldségek egy része hétfőn rakott és szerdán leveshez használható. Kis struktúrával az első akadály elhárul. "
A kellékekkel takaríthat meg
Bármennyire is paradox módon hangzik: minél több készlet van otthon, annál többet takaríthat meg - az élelmiszerboltok hetente jönnek különlegességekkel, és az összeg általában különbséget tesz az árban. Ha az éléskamra megtelt, az üzlet bezárása után nem kell igénybe venni a pizzaszolgáltatást. "Ha a dolgokat gyorsan kell elvégezni, akkor a félkész termékek az olcsóbb és egészségesebb alternatíva" - tanácsolja az ökotrofológus - például kész tészta paradicsommártással. - Magam is be tudom bizonyítani, és akkor tudom, mi van rajta.
Sok maradék jól megfagyhat. Ellenkező esetben másnap elviheti őket az irodába, és kirándulhat a pékségbe. Ezen túlmenően a valódi pénzből származó guzzlerek gyakran az egészségtelen falatok: az édességek és a chips magas 100 grammos árakkal bír.
A tészta adagonként mindössze 20 centbe kerül
A hús magasan található az étkezési piramisban is - így a kis mennyiség elegendő a kiegyensúlyozott étrendhez. "Hetente egyszer elegendő" - mondja a VZBV. Az olyan alapvető élelmiszerek, mint a gabonatermékek, amelyek hosszú ideig jóllaknak, tartósan megfizethetőek. A tészta adagonként körülbelül 20 cent, a rizs csak 14, a burgonya 30 cent. A zöldségek szintén nem drágák, ha az évszaknak megfelelően vásárolják őket - és ha a banán és az alma mégis megbarnul, akkor turmixokat készíthetnek belőlük.
A közösség részéről
A szerző szeretné bemutatni, hogyan lehet 1 liter raviolit, krumplilevest, borsópörköltet és minden mást elkészíteni 1 euro ALATT. [...] Nagy mennyiségben olcsóbbá válik.
Ezenkívül a fogyasztóknak kritikusan meg kell kérdezniük, hogy mely tejtermékeket fogyasztják. A valódi gyümölcsű joghurtot könnyen össze lehet keverni. A probiotikus termékek vagy azok, amelyek további előnyöket ígérnek a hozzáadott vitaminok révén, általában alacsony hozzáadott értéket kínálnak a hagyományos joghurtokhoz képest alacsonyabb áron.
Az italok végül a háztartások költségvetését is elérik. "A csapvíz ugyanolyan ajánlatos, mint a szupermarket ásványvize, és olcsó, kalóriamentes szomjoltó készülék" - tanácsolja a VZBV. Ha elhagyja a házat, akkor hozzon saját italokat. Az automaták palackjai viszonylag drágák, de a rendszeres ivás fontos - és csökkenti az étvágyat is.