KÉSZÍTETT ÉLELMISZER, FELEJTETT; FÁJÁS - 3. oldal - I. Napóleon fórum - Vita a

ÉLELMISZER: KÉSZ, ELFELEJTETT ÉS KENYÉR

Re: ÉLELMISZER: KÉSZÍTETT, ELFELEJTETT ÉS KENYÉR

Üzenet La Bricole »2006. április 17., 10:59

oldal

Re: ÉLELMISZER: KÉSZÍTETT, ELFELEJTETT ÉS KENYÉR

Üzenet Stroh "2006. április 17., 11:09

Jól láttam! De a szombaton gyakran induló bivouacs semmi sem akadályozza meg bennünket abban, hogy szombat reggel vagy vasárnap délután kenyeret készítsünk.

Köszönöm minden helyes észrevételét.

Re: ÉLELMISZER: KÉSZÍTETT, ELFELEJTETT ÉS KENYÉR

Üzenet Stroh »2006. április 18., 00:25

Re: ÉLELMISZER: KÉSZÍTETT, ELFELEJTETT ÉS KENYÉR

Üzenet Louis Leroi »2008. január 4., 17:32

kukoricakenyér elkészítése

Re: ÉLELMISZER: KÉSZÍTETT, ELFELEJTETT ÉS KENYÉR

Üzenet cousette »2010. október 14., 20:12

A császári seregeknek kiosztott kenyér a lőszer kenyere, utóbbit a XVI. századtól vezették be a hadseregekbe.

Összetételét, alakját, súlyát és adagját rendeletek és törvények határozzák meg.

Az 1792. szeptember 2-i törvény meghatározta az elszámolás fogalmát: 2 kenyér vagy 4 adag.

Az 1810. október 25-i körlevél (hamarosan a bicentenárium) azt akarta, hogy a kenyeret 4 naponta osszák szét, így egy katona 4 naponta kapta meg számláját.

Tehát a nagy seregben az Ön számlája az, hogy megkapja a kenyéradagját.

-Alak és súly

A lőszertekercs kerek és lapított, átmérője 9 hüvelyk, magassága 3 hüvelyk és súlya három font.

Az V. Ventôse 1. évének (1797. február 19.) rendelete határozza meg, és háromnegyed búza (puha búza = közönséges lisztet adó búzát) és egy negyed rozslisztet tartalmaz, amely 0,730 grammra tompul 49 kilogramm lisztért. (azaz 0,730 korpát távolítunk el 49 kiló liszthez).

A szövegek nem beszélnek a sótartalomról, de abban az időben a kenyeret nagyon kevéssé sózták.
2,5 g/kg lisztet Franciaország északi részén.