Készíthet Bircher müzlit a Thermomix-ben?

Szeretne egészségesebb reggelit fogyasztani, és szeretne egy Thermomix-et is, amely megkönnyíti a sok munkát? Ezután reggelire próbáljon ki egy Bircher müzlit a Thermomix-ból. Ez erőt ad a naphoz, és hosszú ideig jóllakhat. Ebben a cikkben megmutatjuk, hogyan készíthet magának egészséges Bircher müzlit.

A svájci eredeti Bircher müzli alaprecept a Thermomix-hez

• 450kcal
• Szénhidrátok: 62 g
• Fehérje: 15g
• Zsír: 18g
• telített zsírsavak: 4g
• Cukor: 17g
• A-vitamin: 215 NE
• C-vitamin: 5mg
• Kalcium: 201 mg
• Vas: 3mg

• 60 g dió
• 2 alma
• 250 g ropogós zabpehely
• 250g tej
• 250g joghurt (görög vagy természetes joghurt)
• 2 teáskanál citromlé
• 2 evőkanál méz

Helyezze a diót a Thermomix-be és reszelje 5 másodpercig a 8. sebességen. Az almákat (lehetőleg bioalmákat) jól mossuk meg, negyedekre vágjuk, és távolítsuk el a magot. Öntsük a keverőtálba és reszeljünk a 4-es sebességen 5 másodpercig.

Ezután tegye a keverőtálba a zabpelyhet, a tejet, a joghurtot, a citromot és a mézet, és keverje 10 másodpercig a 4. sebességgel az óramutató járásával ellentétes irányba. A müzli is remekül ízlik frissen, de reggel még jobb, ha egy éjszakán át hagyja a hűtőben meredezni.

Bircher müzlivariációk a Thermomix-szel

Bircher müzli bogyókkal és chia maggal

Vágjon 2 kis almát negyedekre a Thermomix segítségével 5 másodpercig az 5. szinten. Adjon hozzá 15 g chia magot és 15 g őrölt lenmagot, 50 g zabpehely, 30 g őrölt mandula, 30 g mazsola, 250 g zsírszegény kvark és 250 g természetes joghurt. Dolgozzon 8 másodpercig a 4. szinten.

Végül adjunk hozzá egy spatulával 100 g áfonyát és 50 g málnát. Hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben áztatni. Ha reggelire egy kicsit természetesebb joghurtot öntenek a müzlire, akkor annak íze különösen finom.

A bogyók helyett kipróbálhatunk banán-áfonya keveréket, banán-cseresznyét, málna-mentát vagy datolya-almalevet görög joghurttal kombinálva.

Hogyan keletkezett a Bircher müzli?

A svájci eredetű bircher müzli ma már sok európai számára kedvelt reggeli. Zabpehelyből (néha kukoricapehellyel kombinálva) és friss gyümölcsből vagy szárított gyümölcsből áll. Az összetevőket reggelinek fogyasztják tejjel, szójatejjel, joghurttal vagy gyümölcslével.

Az angol zabkással ellentétben a Bircher Müslivel a zabot nem főzik, hanem csak áztatják. Az eredeti Bircher müzlit Maximilian Oskar Bircher Benner svájci orvos dolgozta ki 1900 körül. Ő volt az első, aki kitalálta a teljes ételek kifejezést. A müzlit dr. Bircher Bennert értékes vacsoraként kínálták szanatóriumában.

Alaprecept Dr. Bircher Benner Bircher müzli

1 szint evőkanál zabot 3 evőkanál vízzel áztatunk 12 órán át. Ezután adjon hozzá egy evőkanál citromlevet és egy evőkanál édesített sűrített tejet (1900 körül a tuberkulózis veszélye fenyegette a friss tejet).

2 savanyú fajtájú almát a héjjal közvetlenül tálalás előtt a müzlibe dörzsölünk. Ezután megszórjuk 1 evőkanál reszelt mogyoróval vagy mandulával.

Miért Bircher Müzli reggelire?

A Bircher müzli az erősségek egészséges keveréke. A gabonapehely, a gyümölcs vagy az aszalt gyümölcs fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal látja el testét. Ez biztosítja, hogy a reggeli hosszan tartó jóllakottságot biztosítson, és megvédje Önt az étvágyaktól. A diófélék és a magok telítetlen zsírsavakat is szolgáltatnak. Ügyeljen arra, hogy a müzlit édesítetlenül tálalja.

Egészséges reggeli a Thermomixből származó Bircher Müzli?

A Bircher müzli egészséges erőforrás-reggeli lehet, ha néhány pontra figyel. Fontos, hogy ne édesítsen cukorral, és ügyeljen a címkére: "Nincs hozzáadott cukor" a késztermékeknél. Használjon friss gyümölcsöket és alacsony zsírtartalmú tejtermékeket, ha valamit tenni akar az egészsége érdekében. A zabpehely sokáig tölt és csökkenti a koleszterinszintjét.

Meddig lehet tartani a Thermomixből származó Bircher müzlit?

A kész müzli néhány napig hűtőszekrényben, zárt edényben tárolható. Így időt takaríthat meg, és előre elkészítheti a Bircher müzlit. Tehát minden nap teljes reggelit fogyaszthat, még akkor is, ha reggel mindig rövid az ideje.

Verival Bircher Müsli

A Verival a tökéletes organikus reggelit kínálja közvetlenül a Tiroli Alpokból. Megvan a Bircher müzli modern formája reszelt almával, mint a Verival Bircher Zabkása és Bircher Müzli. A Verivalnál finomítjuk az eredeti gabonapehelyből álló Urkorn Bircher müzlit, 3 gyümölcspelyhével: mazsola, almakockák, almapehely, füge és mogyoró.

Az ókori gabona alatt a zab és a búza teljes kiőrlésű gabonáját értjük. A kész Verival Bircher Müzlit tejjel, joghurttal vagy túróval elkészítheti hidegen. A téli hónapokban melegítő reggeli étkezésként élvezheti. Csak rövid ideig kell forralnia vizet vagy tejet, belekeverni a müzlit, majd 10 percig hagyni meredezni.

Éjszakai zab a Bircher müzli variációjaként

Az „Overnight Oats” kifejezés egy speciálisan elkészített kása, amely nagyon közel áll a klasszikus Bircher müzlihez. A tökéletes és egészséges reggeli érdekében tegye a tejbe vagy vízbe borított gabonapelyheket a hűtőszekrénybe, és hagyja őket egyik napról a másikra megpuhulni.

Meleg reggeliként azoknak, akik mindig sietnek, az éjszakai zabot három percig forralják. Hideg, a zabpelyhes reggeli ideális alapja a tökéletes nyári napnak.

Bircher zabkása a Verival-tól

Gluténmentes bio zab reggelink csak a remek reggeli kezdet. Bircher kása a legnagyobb gondossággal készül cukor nélkül, gyümölcsös, édes alma, szultanák, ropogós mandula és füge keverékével kínálva.

Bircher zabkása

1 tál zabkása biztosítja a nap összes fontos tápanyagát.

---