Készítő alapjai - Víz- és élelmiszerellátás - Városi előkészítő

A késztermék minden és vége a saját élelmiszer-ellátása. Rövid válság ellenére is gyorsan kifosztják a szupermarketeket, és már nincs mód az élelmiszerek készletére. Ezért fontos, hogy elegendő élelem legyen otthon a válság túléléséhez.

A BBK (Szövetségi Polgári Védelmi és Katasztrófavédelmi Hivatal) 14 napos élelmiszer-ellátást javasol. Ez egy jó kezdet és rendben van kisebb katasztrófák esetén. De ha a kaka valóban gőzöl és hosszú távú összeomlás van, akkor 2 hét nem elég.

Én személy szerint egy éves készletet tervezek. Tehát képesnek kell lennie a legtöbb válság túlélésére, és akkor is, ha a civilizáció teljesen összeomlott, elegendő ellátással rendelkezik az újjáépítéshez.

A mennyiségek, amelyeket megadok, mindig havi mennyiségek lesznek. Ezeket a mennyiségeket akkor is könnyű felfogni, és nem borítják el, amikor meglátja őket.
Ezután egyszerűen extrapolálhatja a mennyiségeket 12 hónapra.
Gondolja át maga, mi értelme van az Ön és családja számára, és mit adhat hozzá vagy hagyhat ki. Ez különösen fontos a mennyiségeknél, mert mindenki más és csak te ismered az igényeidet.

„Megjegyzések a készlet vezetéséről

Az ember három hétig mehet étkezés nélkül, de csak négy nap folyadék nélkül.

Tartson kb. 14 liter folyadékot készletenként fejenként hetente.
Alkalmas italok az ásványvíz, gyümölcslevek és a hosszabb ideig tárolható italok.
Nincsenek kísérletek. Legfőképpen készletezzen olyan ételeket és italokat, amelyeket Ön és családja általában használ.
Elfogyott az áram? Ügyeljen arra, hogy az étel hosszabb ideig tárolható legyen hűtés nélkül, és hogy az ételek nagy része hidegen is fogyasztható.
Minden ételnek hosszú ideig stabilnak kell lennie hűtés nélkül. Ügyeljen a legjobb időpontra. A címkézetlen ételeket címkézze fel a vásárlás dátumával.
Az ételeket hűvös, száraz és sötét helyen tárolja. Győződjön meg arról, hogy a csomagolás légmentesen lezárt.
Az újonnan vásárolt kellékek „vissza” tartoznak a polcon. Először használja fel a régebbi ételeket.
A fagyasztott élelmiszerek szintén a sürgősségi készlet részét képezik. Áramkimaradás esetén felhasználhatók. Ne fagyassza újra a felolvasztott ételeket.
Főzés áram és gáz nélkül? A piacon számos alternatíva található, például kempingkályhák stb.
Ha a készletekről van szó, gondoljon a speciális élelmiszerekre - pl. B. cukorbetegek, allergiások vagy csecsemők számára.

víz

Víz jön ki a falból. A legtöbb ember úgy gondolja. De hosszú távú áramkimaradás esetén a vízszivattyúk már nem fognak működni, majd hirtelen nem jön ki több víz a falból. 😉

A víznek ezért a listája tetején kell lennie, mert a víz a legfontosabb étel. Javasoljuk, hogy legalább 2,5 liter vizet igyon naponta, és ennek tükröződnie kell a vízellátásában is.
Tervezzen legalább 2 liter vizet (1,5 liter az iváshoz és 0,5 liter az ételkészítéshez) naponta és személyenként az ellátáshoz.

Kétgyerekes családnak ez heti 56 liter víz. Ez elég sok. Ez nem tartalmazza a személyes higiénia céljára szolgáló vizet.

Először még a vízellátás legegyszerűbb módja, ha vesz néhány doboz vizet és áll a lakásban. A legjobb üvegpalackot használni, mivel ezek nem szabadítanak ki (esetleg) veszélyes anyagokat a vízbe.
A palackozott víz jelenleg nagyon olcsó, ezért jó kezdés az előkészítés megkezdéséhez, és hogy ne szakítson el hatalmas lyukat a háztartás költségvetésében.

Amikor az első készlet elfogyott, és még mindig van hely a lakásban (vagy valahol máshol), kaphat néhány víztartályt és feltöltheti őket.
Javaslom, hogy vegyen maximum 20 literes tartályokat, mivel továbbra is meglehetősen jól hordozhatja őket. Minden, ami nagyobb, túl nehézzé válik.

Ne feledje, hogy a víz nem tart örökké, ezért rendszeresen cserélje a készletet.

Mivel vízellátása nem fog örökké tartani válsághelyzetben, természetesen vízszűrőkre is szükség lesz, hogy tiszta ivóvízzel töltse fel vízkészleteit.
A Katadyn vízszűrők, amelyeket magam is birtokolok, beváltak. Víztisztító tablettákat és szereket is ajánlok a víz megőrzésére.

Ha hirtelen beindul a válság, azonnal töltse fel fürdőkádját és a háztartás összes többi lehetséges edényét. Csak a fürdőkáddal körülbelül 160 literrel több vízzel rendelkezik.
Fontos, hogy a fürdőkádat megtöltése után takarja le (pl. Élelmiszer-filmmel), hogy megvédje a vizet a szennyeződéstől.

Étel

A vízhez hasonlóan a legtöbb ember úgy gondolja, hogy gazdag társadalomban soha nem lehet hiány és a szupermarketek kínálata kimeríthetetlen.
Egyetlen nap azonban elegendő, ha nincs teherautó-szállítás, és a szupermarketben hatótávolság érezhetően csökken. El sem tudom képzelni, mi történik, ha egy hétig nincs szállítás. Ezért olyan fontos a saját ellátás.

Egész könyveket lehetett írni az élelmiszerellátásról. Több ezer lehetséges javaslat létezik az online kínálattal kapcsolatban.

Pont fent van a mormon készlet. Ez évente és személyenként 170 kg búza, 45 kg cukor vagy méz, 45 kg sovány tejpor és 6 kg sóból áll. Elméletileg túl lehet élni vele. De praktikus ?! Ez nekem túl monoton lenne.

Ha csak most kezdi az előkészítést, akkor a legegyszerűbb, ha konzerv instant levesekkel kezdi.
Egyszerűen csomagoljon 2 (vagy több) kannát minden vásárláskor, és fokozatosan egy kis sürgősségi ellátás lesz otthon.

A konzervek előnye, hogy nem is kell melegítenie az ételeket. Egyenesen kanalazhatja a kannából (fontos áramkimaradás esetén).
Tegyen 30 dobozot otthon (vagy tegyen az ágy alá), és egy kicsit kevesebb aggodalma van és ennivalója van egy hónapig (ha egyedül van).

Általánosságban elmondható, hogy mindent, ami dobozokba van csomagolva, sok évig el lehet őrizni, még akkor is, ha valami mást írnak a dobozra. Az iparág köteles megadni a legmegfelelőbb dátumot. De mindaddig, amíg a dobozok sértetlenek, a tartalom felhasználható.

A konzerv levesek természetesen nem elégek.
Gondoljon arra, hogy mit szokott enni, és mit lehet sokáig megtartani. Akkor először vásárolja meg ezeket a dolgokat, mert nem lenne haszna, ha van otthon egy csomó étel, amelyet általában megesz és talán egyáltalán nem szeret.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat az élelmiszereket, amelyeket szívesen használhat az elkészítéséhez. A listán szereplő élelmiszerekkel legalább egy alapkészletet kell kezdeni.