A hamburger, amely nem hízik meg. Nos, létezik az USA-ban, de te is elkészítheted!

Szerző:

Időpont: 2010. március 8

Majdnem úgy néz ki, mint a "testvérei" a gyorsétteremben, csak ő nem engedi, hogy a combod és a feneked tele maradjon cellulitussal.

Ezt a csodálatos hamburgert először a híres Oprah kóstolta meg a nem kevésbé híres Donald Trump étteremben. A finom és jó megjelenésű hamburger elkészítési helyét Mar-a-Lago néven nevezik, egy privát klub Palm Beachen, de megrendelhető a New York-i Trump Tower-ben is. Pulykahúst tartalmaz, de fűszeres mártást is, amely az Oprah valaha élvezett legjobb hamburgerévé változtatja. Sőt, nem hízik, mert pulykahúsból és sok zöldségből készül.

Házi készítéséhez negyed csésze póréhagyma, fél csésze finomra vágott zeller, 3 finomra vágott zöld hámozott csont nélküli alma, 3 evőkanál repceolaj, 1,8 kg darált pulyka, 2 evőkanál só, két evőkanál bors, egy csomó apróra vágott petrezselyem, citromhéj és gyümölcslé, 2 teáskanál fűszeres mártás és negyed csésze fűszeres édes Chutney szósz (a szupermarket biotermékeinek polcain megtalálható).

A póréhagymát zellerrel és almával megfőzzük, majd kihűtjük. Ezután keverje össze az összes hozzávalót és adagolja a keveréket 8 hamburgerbe, amelyeket két órán át hidegen tartanak. Ezt követően tegye őket a rácsra, és tartsa őket mindkét oldalon 7 percig. Pirítóssal és Chutney mártással tálalhatjuk.

---