Készíts magadnak krutont. Így készletezed

2018. október 25, szerző: Philipp Senge Kategóriák: Táplálkozás

A krutonnal való elkészítése nagyon egyszerű. Két lehetőséget ismertetünk meg, és tippeket adunk a krutonok előzetes elkészítéséhez.

A krutonnal kicsi kenyérkockák vannak, amelyeket vajban vagy olajban ropogósra pirítanak. Alkalmasak öntetként Saláták vagy tovább Levesek. Ha akarod, finomíthatod gyógynövényekkel, ahogy szereted. A legjobb az egészben, hogy könnyen készíthet krutont önmagában és így A megmaradt kenyeret ésszerűen használja. Ennek kétféle módja van.

Készítsen krutont maga a serpenyőben

Ahhoz, hogy krutont készítsen a serpenyőben, a következő összetevőkre van szüksége:

• cipó választása szerint, szeletelve
• Körülbelül 1/2 evőkanál olaj vagy vaj kenyérszeletenként
• Egy csipet só
• Ízlés szerint gyógynövények vagy paprikapor

Hogyan készítsük el a krutont:

1. Vágja a kenyérszeleteket kis kockákra. Ha akarja, előzetesen levághatja a kenyér kérgét és felhasználhatja más célokra - például kenyérgombóchoz.
2. Tegye az olajat vagy a vajat egy serpenyőbe, és melegítse fel.
3. Tegye a kenyérkockákat a forró zsírba, és közepes lángon pirítsa meg őket, amíg egyenletesen barnák nem lesznek. Újra és újra el kell forgatnia a serpenyőt, vagy kanállal keverje meg a krutont.
4. Vegye ki a kész krutont a serpenyőből, és hagyja, hogy egy kis papírtörlőn lecsöpögjön. Ezután ízesítse őket sóval, gyógynövényekkel vagy fűszerekkel.

Készítsen krutont maga a sütőben

Alternatív megoldásként elkészítheti a krutont a sütőben. Nem csak nagyobb mennyiségeket készíthet egyszerre, hanem a krutonnal is szépen egyenletesen sült.

A kemencéből származó krutonnal szükséged lesz:

• Kenyér, szeletelve
• Fél evőkanál vaj vagy olaj kenyérszeletenként
• Egy csipet sót és ízlés szerint gyógynövényeket vagy fűszereket

Hogyan készítsünk krutont a sütőben:

1. Vágja a kenyeret apró kockákra.
2. Tegye a vajat egy tepsibe, és hagyja elolvadni a sütőben 150 Celsius fokon, konvekcióval csak 125 fok szükséges. Ha olajat használ, eloszlathatja közvetlenül a lapon,
3. Most adjuk hozzá a kenyérkockákat az olvasztott vajhoz vagy olajhoz, és keverjük el egyenletesen a két hozzávalót.
4. Pörkölje meg a krutont a sütőben 150 fokon (konvekcióval 125 fokon) körülbelül 15 percig.
5. Végül ízesítse a krutont.

A krutonnal előre elkészíteni: így teszi tartóssá

Ha több krutont készített, mint amennyire egy étkezéshez szüksége van, néhány napig szorosan záródó edényben tárolhatja őket. A kész krutonnal nem tartanak sokáig. Az olaj vagy vaj gyorsan avasodhat.

Ha te Készítsen krutont előre egy egyszerű trükk segít:

• Vágja a kenyeret apró kockákra.
• Szárítsa meg a kockákat egy rácson. Ehhez a kenyérkockákat alacsony hőmérsékleten a sütőbe teheti. Több energiát takarít meg, ha hagyja, hogy a kenyérkockák közvetlenül a levegőben száradjanak.

A szárított kenyérkockákat hosszú ideig légmentesen lezárt edényben lehet tartani. Ha szükséges, kiveheti a kívánt mennyiségű kenyérkockát a dobozból, és befejezheti a sütést egy serpenyőben, kevés vajjal vagy olajjal.

---