Készítse el maga az okroshkát - a hideg nyári leves receptje

Az orosz konyha sok mindent kínál, mint köztudott. De csak akkor tudom, hogy vannak fitneszbarát ételek, mióta először kipróbáltam egy „okroschka” -t (ejtsd: „acroschka”).

Ez tulajdonképpen egy nyári étel meleg napokra, de az orosz nyarat egyébként is jegesnek képzelem 😛. És az emberek mindig hálásak az új, alacsony kalóriatartalmú receptekért a diéta során - ma tehát neked:

Hozzávalók az okroshkához

2 kemény tojás
1 újhagyma
200 g uborka
150g retek
130 g főtt burgonya (1 nagy)
1 Wienerle fény
kapor
1 evőkanál tejföl
1 evőkanál ecet
Só bors
200ml kefir enyhe 1,5% zsírtartalom
200ml ásványvíz

Az okroshka elkészítése

Távolítsa el a sárgáját a tojásból, és keverje össze a tejföllel, az ecettel, a sóval és a borssal - tegye félre.

Vágja a zöldségeket és a borost apró kockákra. Ez egy kis munka, de megéri. Ez az okroshka szép konzisztenciát nyújt a végén. Minden orosz barátomnak: Bocsásson meg a könnyű Wienerle-ért, valójában tudom, hogy van egy tisztességes húskolbásza!

Sooo, most megemeli a tojássárgáját, az ecet és a tejföl masszáját a maradék hozzávalók alatt, a tetejére kefirt önt, és a végén annyi ásványvizet ad hozzá, amennyit csak akar. Inkább egy kicsit vastagabb okroshkámat, és ne adjak hozzá annyi ásványvizet.

A legjobb ebben az ételben az, hogy szuper könnyű elkészíteni, és másnap, miután jól elkészült, még jobb íze van. Tehát ideális ételkészítéshez.

Táplálkozási értékek okroshka

Az egész adag 2-3 étkezéshez elegendő. Adj hozzá egy darab teljes kiőrlésű kenyeret - tökéletes!

493 kcal, 18,8 g zsír, 40,6 g szénhidrát, 31,6 g fehérje

Próbáld ki, még akkor is, ha a kefir és az ásványvíz elsőre kissé furcsának tűnik - hidd el, hogy íze jó 🙂

---