Készítsen alacsony szénhidráttartalmú jégkrémet maga. Megmutatjuk, hogyan készül ez
Ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet vagy általában alacsony szénhidráttartalmú diétát tartasz, a nyár egy vagy két hűvös kísértést tartogat számodra. Mivel a szupermarketből vagy a sarkon lévő fagyizóból származó fagylaltok egyáltalán nem illenek az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe.
Átlagos fagylalt még mindig létezik 21% cukorból. Ez 100 grammnak felel meg 7 kockacukor. A golyónként 60-90 gramm irányérték mellett gyorsan elérjük a 100 grammot.
Emiatt sokan teljesen elutasítják ezt a nyári frissítőt, de ennek nem kell lennie. Az egyszerű megoldás a tiéd Készítsen alacsony szénhidráttartalmú fagylaltot maga. Sokkal könnyebb, mint gondolnád, és ez nem kerül a világba.
Ráadásul a saját készítésű, alacsony szénhidráttartalmú fagylaltja mentes minden olyan adaléktól, amely hemzseg az iparilag előállított fagylalttól.
Új vagyok. Ami egyébként alacsony szénhidráttartalmú?
Az alacsony szénhidráttartalmú kifejezés az angolból származik Alacsony szénhidráttartalmú, túl kevés szénhidrát. Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén csökken a szénhidrátbevitel, majd a test kénytelen zsírokból meríteni energiáját.
Ennek elmélete azt feltételezi, hogy a szénhidrát alapú étrendnek számos hátránya van, mint pl Súlygyarapodás és A civilizáció betegségei cukorbetegség vagy rák formájában.
Itt többet megtudhat erről a témáról.
Mire kell figyelni, amikor maga készít alacsony szénhidráttartalmú fagylaltot?
Mivel azt szeretnénk, hogy minél kevesebb szénhidrát legyen a fagylaltunkban, a lényeg a cukor cseréje. Számos lehetőség áll rendelkezésre édesítőszerek formájában.
Amiben egyértelműen egyetértek veled Stevia mérték. Ez az édesítőszer, amely ma már szinte minden diszkontban kapható, tisztán növényi eredetű, és a Stevia rebaudiana-ból származik, más néven "édes gyógynövény" vagy "mézes gyógynövény".
Stevia íze olyan Nagyon hasonló a háztartási cukorhoz És sok mesterségesen előállított édesítővel ellentétben nem hagy kémiai utóízt, se kalóriája, se szénhidrátja nincs. Ezen okok miatt inkább a stevia.
Továbbá azok az összetevők, amelyek természetesen sok cukrot tartalmaznak, meglehetősen alkalmatlanok házi alacsony szénhidráttartalmú fagylaltod. Ebbe a kategóriába elsősorban olyan gyümölcsök tartoznak, mint a barack, a banán és hasonlók. A banán keményítőt is tartalmaz, amely köztudottan szénhidrát. Inkább itt érdemes bogyókat használni, mivel a bogyók alacsony cukortartalmúak. Csak a málna vagy a szeder cukortartalma szerepel 5–100 g A gyümölcsökben, még az édes eperben is csak valamivel több a cukor.
Magától értetődik, hogy a tejcsokoládé azért sem jöhet szóba, mert 50% cukorból áll, míg az étcsokoládé szénhidráttartalma 20%, amelynek csak 15% -a cukor.
Mivel a csokoládé csak kis részét teszi ki a házi alacsony szénhidráttartalmú jégkrémnek, a szénhidráttartalom jelentősen csökken.
Így a bogyós gyümölcsök és az étcsokoládé képviseli a ideális ízadó alacsony szénhidráttartalmú jégkrémjéhez.
Szívesen használok fehérjeport fagylalt receptjeimhez is, mivel különböző ízekben kapható, alig vannak korlátai a házi készítésű, alacsony szénhidráttartalmú fagylaltjainak különféle ízei.
- Cserélje ki a cukrot szénhidrátmentes édesítőszerekre, mint például a stevia vagy a xilit
- Használjon alacsony szénhidráttartalmú gyümölcsöket, például bogyókat
- Az étcsokoládé csak töredéke van a tejcsokoládé cukortartalmának
- A fehérjeporok sokféle ízt kínálnak szénhidrátok használata nélkül
Íme 3 ízletes, alacsony szénhidráttartalmú fagylalt recept, amelyet kipróbálhat
Alacsony szénhidráttartalmú Froyo
1 csésze író
1 gombóc (30-40g) fehérjepor joghurtízzel
Stevia vagy xilit, tetszés szerint
100 g bogyó (málna, áfonya vagy szeder)
Az írót rázógépbe vagy tálba tesszük, és alaposan keverjük össze a fehérjeporral. Most hozzáadhatja a stevia-t, amíg a keverék nem rendelkezik az Ön ízlésének megfelelő édességgel.
Vagy megkeverheti a bogyókat, vagy megvárhatja, amíg a fagylaltja szinte készen áll, attól függően, hogy milyen ragacsosra szeretné gyümölcsét.
Vegán avokádó kókuszfagylalt
2 érett avokádó
Stevia vagy xilit, tetszés szerint
Először felezd meg az avokádót, és tedd turmixgépbe a kókusztejjel és egy csipet sóval együtt, és finoman pürésítsd, természetesen használhatsz kézi turmixgépet is. Most adjon hozzá egy fél mész levét, valamint stevia-t vagy xilitet, amíg a keverék nem lesz megfelelő az ízlésének.
Az egész most bekerül a fagylaltgépbe, és rövid idő múlva élvezheti az alacsony szénhidráttartalmú fagylaltját ...
Vegán epres kókuszfagylalt
Stevia vagy xilit, tetszés szerint
A legjobb, ha friss epret használunk, természetesen meg kell őket tisztítani, és először el kell távolítani a szárat. Pürésítsük a szamóca veretét és vágjuk ¼-t apróra.
Most adja hozzá a kókusztejet és a félmész levét az eperpüréhez, és tetszés szerint édesítse a keveréket stevia-val vagy xilit-tel. A massza készen áll a fagylaltgéphez, közvetlenül a fagylalt készenléte előtt adjuk hozzá az apróra vágott epret, és elkezdhetünk lakomázni ...