Készítsen édesburgonyát Forraljuk, sütjük, grillezzük!
Van még helyünk az édesburgonya rajongói buszban! Szálljon be, amikor azt szeretné, hogy tányérja színpad legyen, a narancssárga gumó pedig új kedvenc sztárja! Olvassa el előkészítési tippjeinket, és fedezze fel azokat a recepteket, amelyek a zöldségeket jelentik Önnek!
Híres és hírhedt: az édesburgonya már régen nem volt újonc, és határozottan nem egy találatú csoda. Évek óta a csillag a zöldségek között, és az egész világot bejárja, hogy inspirálja az embereket - természetesen az ízét tekintve. Akkor is, ha a narancssárga gumó rajongótáborához tartozik, Szeretne sütni, grillezni és rántani édesburgonyát, de még nem tudod, hogyan kell elkészíteni az édesburgonyát, jó helyre kerültél. Mivel igazi csoportosulókként ismerjük az utat, mindannyiunknak vannak utasításai, egyszerű és sokoldalú receptek és elvisz egy édesburgonya világkörüli turnéra!
Tartalomjegyzék
- A kulisszák mögött: Készítse elő az édesburgonyát
- Édes burgonya héjával vagy anélkül?
- Ehetsz édesburgonyát nyersen?
- Az édesburgonya öntözése - annak lennie kell?
- Tisztítsd meg a színpadot! Készítsük el az édesburgonyát
- Forraljuk fel és pürésítsük meg az édesburgonyát
- Édesburgonya a sütőből
- Grillezzük és megsütjük az édesburgonyát
- Mikrohullámú édesburgonya
- Készítse elő az édesburgonya kumpirt
- Készítsük el az édesburgonya pirítóst
- Édes burgonya - édes és sós
- Tárolja és fagyassza be az édesburgonyát
- Mikroszkóp alatt: kalória és tápanyag édesburgonyában
- Édes burgonya alacsony szénhidráttartalmú?
- Egészséges az édesburgonya?
- Készítse elő az édesburgonyát az összes édesburgonya receptünkkel
- Receptek édesburgonyához a sütőből
A kulisszák mögött: Készítse elő az édesburgonyát
Az előadás előtti felkészülés az alfa és az omega! És hogy az édesburgonya elbűvölő előadást tegyen a tányéron, van néhány tipp, amelyet a gumó elkészítéséhez ajánlunk.
Édes burgonya héjával vagy anélkül?
Az édesburgonya héja mehet - de nem muszáj! Valójában a vörös héjban van olyan összetevő, amely az édes hagymának a címet adja legegészségesebb zöldségek a világon szerzett. A fitokémiai anyagok Caiapo kimutatták, hogy pozitívan befolyásolja a vérnyomást és a vércukorszintet. A Caiapo csökkentheti a koleszterinszintet is. Tehát még a lusta szakácsok is - köztük - hallottuk, hogy ilyeneknek kellene lenniük - pihenhetnek és rágcsálhatják az édesburgonyát, ugyanakkor jót tehetnek az egészségedért. Ha a héjat rajta hagyja, akkor feltétlenül bio édesburgonyát használjon, és az elkészítés előtt alaposan mossa meg és ecsetelje őket.
Ehetsz édesburgonyát nyersen?
Szeretjük a habzó vizet, a sistergő serpenyőket és a forró sütőket. Ennek ellenére egy nyers saláta kerül a tálunkba. Az édesburgonya tökéletesen illeszkedik az egészséges zöldek és a könnyű öntet közé. A normál burgonyával ellentétben igen Egyél édesburgonyát nyersen és főzve. A két burgonya elnevezése félrevezető, mivel botanikailag egyáltalán nem állnak kapcsolatban. Mindkét zöldség emészthetetlen hidrogén-cianidot tartalmaz, de az édesburgonya kis mennyisége ártalmatlan testünk saját méregtelenítő rendszere miatt. Tehát tartsuk merengésben, mert durvára reszelve a narancssárga gumó íze igazán finom.
Az édesburgonya öntözése - annak lennie kell?
Gondolkodott már azon, hogy egy csillag mindig frissen fürdőzve megy-e a színpadra? Nos, néha elég alaposan mossa le! Legalább az édesburgonyával. Más a krumplival! A burgonyában található fenolsavak hámozás után oxidálódnak, és a sárga burgonya gyorsan megbarnul. A hideg vízben történő fürdés megakadályozza ezt a kémiai reakciót. Az édesburgonya viszont sokáig megőrzi színét, miután meghámozta őket, ezért nem kell fürdetni.
Tisztítsd meg a színpadot! Készítsük el az édesburgonyát
Miután a burgonyát megmosták és meghámozták, különböző módon készíthetjük el.
Forraljuk fel és pürésítsük meg az édesburgonyát
Töltsük meg az edényt vízzel, tegyük a főzőlapra, adjuk hozzá a kockákra vágott édesburgonyát és főzzük meg - szuper könnyű és 5-10 perc alatt kész. Az, hogy a főtt gumót fő komponensként vagy köretként tálalja-e, teljesen rajtad múlik. Pürésítheti őket kiadós pürévé, vagy krémes levessé is. Gyerünk, döntsön!
Édesburgonya a sütőből
Süt, süt ... édesburgonya. Akár sós, akár édes, az édes burgonya mindig nagyszerű ízű a sütőből. Sütve egészében félelmetes: Ehhez villával szúrja át a zöldségeket, és a forró sütőben 50–60 percig barikádolja el. Akkor kész, amikor a természetes cukrot karamellizálják és előkerül az édesburgonyából. Tökéletes! Természetesen ez csak egy a sok lehetőség közül. Tadaaaa - erre készítettünk valamit: a legjobb édesburgonya receptek gyűjteménye a sütőből. Mivel a sült édesburgonya megérdemli a maga megjelenését. Kumpir, chips és torta? Minden lefedett. De az édesburgonya krumpli mindenképpen a kedvencünk, és a sütőben is nagyon ropogós lehet. Így működik garantáltan:
Két tisztességes adaghoz szüksége van:
- 2 édesburgonya
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 2 evőkanál olívaolaj
- só
Mielőtt megmosná az édesburgonyát, hámozza meg és tegye krumpliba, előmelegítse a sütőt (felső/alsó hő: 220 ° C/konvekció: 195 ° C). Ezt követi a döntő lépés: egy tálban keverje össze az édesburgonya rudakat a keményítővel, hogy azok teljesen bevonva legyenek. Mivel A keményítő a ropogós krumpli titka! Ezután keverje össze a krumplit olajjal és sóval, és terítse ki őket sütőpapírral bélelt tepsire. Tegye őket a sütő közepére 15-20 percre, majd fordítsa meg és süsse még kb. 15 percig, amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
Elfogad egy engedményt, mert az édesburgonya sütése a lekvárod? Íme 5 recept a sült édesburgonyához. Részletes utasításokat tartalmaz!
Grillezzük és megsütjük az édesburgonyát
Új szakasz, új műsor: édesburgonyát akarunk grillezni! Mivel a grillezett édesburgonya nemcsak a színét tekintve illik a barbecue szezonhoz, hanem ízet ad a steaknek és a kolbásznak. Villával átlyukaszthatja az egész izzót, alumíniumfóliába csomagolhatja és a forró parázsba helyezheti. Akárcsak itt! Vagy levágod őket Vékonyra szeletelt gumó és mindkét oldalon rácsozza őket a rácsra. Természetesen megteheti grill nélkül is, mert az édesburgonyát egész évben kevés olajjal is meg lehet sütni a serpenyőben.
Mikrohullámú édesburgonya
Túl rövid az ideje a főzéshez? Nincs mit! Mert amikor a dolgoknak gyorsan kell menniük, a mikrohullámú sütő nyugodt megoldást jelenthet: Alaposan mossa meg az édesburgonyát, és egészben vagy apróra vágva főzze nedves konyharuhával vagy kevés vízzel mikrohullámú sütőben biztonságos edényben kb. 10 percig. Az asztalt a főzési idő alatt terítheti meg. Tiszta a színpad!
Készítse elő az édesburgonya kumpirt
Volt már édesburgonyánk a sütőből? Jobb! De legyünk őszinték, a hurokban lévő dalok néha nagyon klasszak. Tehát bemutatjuk az Édes burgonya Kumpirt, azaz Süt és töltsd meg az édesburgonyát! Választhat egy egyszerű recept alapján: könnyű édesburgonya kumpir gyógynövényes kvarkkal, édes burgonya kumpir friss kecskesajttal vagy - minden csillag csillagai - édesburgonya kumpir datolyaszilva és bors chutney-val.
Készítsük el az édesburgonya pirítóst
Főtt, sült, sült és most a Kenyérpirító! Igen, az édesburgonya a sokoldalú tehetség, amely valóra vált. Mit kell tenni egy finom édesburgonya pirítós elkészítéséhez? Könnyen Az édesburgonyát meghámozzuk, hosszában kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk és Pirítsd közepes lángon, amíg aranybarna nem lesz.
Szüksége van némi inspirációra az öntethez? Minden édes harapnivalóhoz van receptünk édesburgonya pirítósra kvarkkal és banánnal, valamint a kiadós ínyenceknek édesburgonyás pirítóst krémsajttal, avokádóval és sült tojással.
Édes burgonya - édes és sós
Készíthet édes és sós édesburgonyát. Ha reggel édes reggelit szeretne, tegye a sütőbe a zuhany előtt, majd tálalja magával Fahéj és juharszirup. Az édesburgonya kiadós íze van, aki mást várt volna, sóval és borssal. Friss fűszernövények, mint Kakukkfű és rozmaring zárja le az édes ízt. Hozhatja a zöldségeket Chili és fokhagyma évad és citromlével finomítani. Kis édesburgonya-gyűjteményünkben hat egyszerű, sok ízű inspirációt talál!
Tárolja és fagyassza be az édesburgonyát
Tárolja az édesburgonyát
Az édesburgonyát még a gumó feldolgozása előtt megfelelően kell tárolni. Képzelje el a nagy sztárokat egy puha fürdőköpenyben a színpad mögött, amelyet csak az előadás kezdetekor vesznek le. Mert senki sem akar fagyni - még az édesburgonya sem. A gumóknak nincs helyük a hűtőszekrényben vagy a hideg erkélyen. Szobahőmérsékleten tárolva a legtovább szárazak és frissek maradnak, de idővel elveszítik aromájukat. Tehát szívesen elkezdhet főzni közvetlenül vásárlás után!
Fagyassza le az édesburgonyát
Abban az esetben, ha a szeme nagyobb volt, mint a gyomra, megteheti Fagyasztva főzve, pürésítve vagy pürésítve édesburgonyát. Fontos, hogy a fagyasztóba kerülés előtt teljesen kihűltek. Ez megakadályozza a tárolási arány kondenzációját, és az édesburgonya hosszabb ideig ehető marad. Ha a zöldségeket hermetikusan lezárják, akkor a fagyasztóban csaknem egy évig eltartanak, és mindig készen állnak a megjelenésre.
Mikroszkóp alatt: kalória és tápanyag édesburgonyában
Önmagában az édesburgonya íze nem győz meg? Akkor lenyűgözhetnek a tápanyagok - bónuszként.
Édes burgonya alacsony szénhidráttartalmú?
Térjünk egyenesen a lényegre: 100 g-onként 90 kalóriával az édesburgonya sok kalóriát tartalmaz sok más zöldséghez képest, de 0,5 g zsír mellett alacsony zsírtartalmúak. A kalóriák szinte kizárólag a benne lévő keményítőből és az édes ízért felelős természetes cukorból származnak. Van az édesburgonya 20 g szénhidrát/100 g Alacsony szénhidráttartalmú? Dehogy. Egészséges az édesburgonya? De valami!
Egészséges az édesburgonya?
Az élénk színek általában a vitaminok jelei. Ez vonatkozik az élénk narancssárga gumóra is. A sárgarépához hasonlóan a narancs sok karotinoidot jelent - értékes béta-karotin. Ez is a testbe kerül A-vitamin megtért. Nagy mennyiségek is vannak E-vitamin és ásványi anyagok, például cink és kálium, hogy fittek legyünk. Nem hiába beszélünk a világ legegészségesebb zöldségeiről! Egy kis tipp: Ha édesburgonyáját egy marék finom dióval, friss avokádóval vagy kiváló minőségű olívaolajjal kombinálja, a test még jobban fel tudja használni a tápanyagokat. Az egészséges zsírok jelentik a különbséget itt.
A végső azok sok rost, amelyek elfoglalják az anyagcserét. Hagyja rajta a tálat, mert az emésztő művészek nagy része el van rejtve.