Készítsen egészséges pizzát maga
A pizzát általában meglehetősen egészségtelennek tartják - végül is sok pizza nagy mennyiségű zsírt és ennek eredményeként sok kalóriát tartalmaz. De a tésztától és az öntettől függően a pizza valójában nem olyan egészségtelen. Egy olasz tanulmány szerint a rendszeres fogyasztás még a szívrohamtól is megvédhet minket. Természetesen a pizza a legegészségesebb, ha maga készíti el az olasz különlegességet. Felfedjük, melyik öntet egészséges, és egy finom receptet adunk, amelyet követni kell az úton.
Pizza: Kalóriatartalmú
A tészta és az öntet meghatározza, hogy egy pizza hány kalóriát tartalmaz. Egy tipikus olasz pizza vékony tésztával, sok zöldséggel és kevés sajttal például körülbelül 550 kalóriát tartalmaz. A Quattro Formaggi pizza viszont gyorsan hozzáad 850 kalóriát. Legfőképpen, ha kalóriát szeretne spórolni, akkor ragaszkodjon az öntethez Sajt és szalámi vissza.
Továbbá: Minél vastagabb a tészta, annál több kalória van megkapta a pizzát. A vékony olasz és a sűrű amerikai pizza közötti különbség 300 kalória lehet. A kalóriatartalom különösen magas, ha a perem is sajttal van feltöltve.
A rendszeres fogyasztás véd a szívrohamoktól
Egy milánói tanulmány szerint a rendszeres pizzafogyasztás a magas kalóriaszám ellenére egyáltalán nem árt az egészségünknek. A tanulmány megállapította, hogy azoknak az embereknek, akik hetente kétszer esznek pizzát, fele nagyobb az esélye a szívrohamra, mint azoknak, akik csak alkalmanként fogyasztanak pizzát.
Az, hogy a pizza egészséges-e vagy sem, elsősorban az ételtől függ Toppolás tól től. Ha rengeteg kolbászt és sajtot eszel, az étkezés határozottan nem más, mint egészséges. Ehelyett töltsön be sok zöldséget.
De nemcsak az öntet, hanem az is tészta fontos szerepet játszik. Az elkészítés során ügyeljen arra, hogy kiváló minőségű alapanyagokat használjon, majd a tésztát a lehető legvékonyabban tekerje ki. A legjobb, ha a tésztát olívaolajjal készítjük: mivel az olívaolaj gazdag telítetlen zsírsavakban van, amelyek jótékonyan befolyásolják a vér lipidszintjét.
Egészséges vagy egészségtelen?
Fedje le a pizzát egészséges
Annak érdekében, hogy a pizza a lehető legegészségesebb legyen, a következő összetevőket ajánlják a feltéthez:
Bár biztonságosan hozzáférhet a zöldségekhez, meg kell Szalámi vagy sonka legyél azonban gazdaságos. Ha nagyon szeretnél kolbászt, akkor a sovány sonka jobb, mint a zsíros szalámi. A legjobb, ha a sonkát vékony csíkokra vágjuk, hogy a pizzát is kis mennyiségekkel tölthessük fel.
Szintén sajt csak öntetkor szabad mértékkel használni, mivel nagy mennyiségű állati zsírt tartalmaz. Ugyanakkor kalciumban is gazdag, és ezáltal erősíti csontjainkat és fogainkat.
Fagyasztott pizza meglehetősen egészségtelen
Míg a fagyasztott zöldségeket viszonylag egészségesnek tekintik, elővigyázatossággal kell eljárni a készételek, például a fagyasztott pizza esetében. Mivel sok készétel készül a laboratóriumban szín, aroma és tartósítószerek, valamint ízfokozók és kötőanyagok felhasználásával. Az egyes termékek között azonban nagy különbségek vannak.
Ezért mindig ügyeljen arra, hogy a termék kiváló minőségű legyen fagyasztott pizzákkal. A legjobb, ha megnézi az összetevők listáját közvetlenül a boltban, és meglátja, hogy sok pizza van Ízfokozók és Aromák fogás. Ha ezután otthon megfűszerezi a pizzát friss zöldségekkel, akkor a fagyasztott pizza már nem olyan egészségtelen.
Egészséges pizza: csináld magad recept
A pizza elkészítése önmagában nemcsak szórakoztató, hanem egészséges is. Mert akkor maga döntheti el, hogy mely összetevőket használják a tésztában és a pizzán. Itt talál egy finom receptet, amellyel könnyedén elkészítheti a pizzát.
1. Keverje össze a tészta következő összetevőit:
- 400 gramm liszt
- egy csomag élesztő
- két teáskanál só
- 200 ml langyos víz
- öt evőkanál olívaolaj
Legalább egy részét használja fehér búzaliszt helyett sötét teljes kiőrlésű liszt. Ez több vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz, és hosszabb ideig is jóllakik.
2. Ezután hagyja a tésztát legalább 30 percig meleg helyen kelni, majd vékonyra nyújtja.
3. Kenje meg a tésztát paradicsommártással, majd tetszés szerint töltse fel a pizzát.
4. A pizzát ezután a sütőben 200 ° C-on aranybarnára lehet sütni.
Ideális esetben keverje össze a pizzát desszertként friss salátával vagy finom gyümölcssalátával. Ez lehetővé teszi az étkezés egészének frissítését, és nem kell bűnösnek éreznie magát, ha még egy kis sajt került a pizzára.