Készítsen elő ételeket az irodába
Tartalomjegyzék
Aki nem tudja: étkezni a menzán, harapnivalókat egy konferencián és harapnivalókat üzleti út során - gyakran nem könnyű egészségesen táplálkozni a mindennapi munka során. A megoldás képes erre Főzés előtti ételek amelyet könnyen magával vihet az irodába. A munkahelyen ez a lehetőség nemcsak időt takarít meg, hanem a lehető legjobb energiát és tápanyagokat is biztosítja. Tehát optimálisan felkészült a nap második felére. Szerinted az előkészítés túl sok időt vesz igénybe és nehézkes? A következőkben az ételek és snackek főzésének előtti trükköket tárjuk fel.
1. A kezdeti helyzet: gyorsétterem az ebédszünetben
Különösen a időben korlátozott ebédszünet ez gyakran a leggyorsabb módja a vállalati menzának. Népszerű az is, hogy gyorsan rágcsálnivalót kap az elvihető vagy hentes. Azonban a jóllakottság érzése általában a legfontosabb, és nem a tápérték vagy az egészség. Az ételek gyors megtöltése nagy mennyiségű telített zsírsavval és rövid szénláncú szénhidrátokkal gyors energiát ad, de ez csak nagyon rövid. Ez viszont képes negatív következményei amelyek hatással vannak a munka jólétére és minőségére.
Telítetlen zsírsavakra és hosszú szénláncú szénhidrátokra van szükség az agy működésének fenntartásához. Az előbbiek például a diófélékben vagy a halakban találhatók. A jó szénhidrátok származnak Hüvelyesek mint a lencsék vagy Teljes kiőrlésű termékek. A búzában található szénhidrátok például gyorsan felszívódnak a vérben, ahol a vércukorszint rövid ideig emelkedik.
Mivel azonban a tápanyagok nem maradnak sokáig a vérben, gyorsan ismét csökkennek, és csökken a teljesítmény. Ennek következménye, hogy az ebédszünet után megtalálhatja magát rossz fókusz vagy fejfájást kap. Ezért fontos, hogy az ebédszünetben ne csak gyorsan telítő ételeket fogyasszon, hanem figyeljen az összetevők tápértékére is. A következőkben ezért adunk néhány tippet a sikeres ebéd snackekhez.
2. Előre elkészített ételek - ezt érdemes megfontolni
Kevés ideje van a mindennapi életben arra, hogy ételt főzzön másnapra? Akkor tanácsos ugyanezt megtenni hogy többet főzzek egyszerre és fagyassza le az egyes adagokat. Tehát mindig van olyan készlet napokig, amikor nincs ideje előre főzni. Az adagokról szólva jól jön, ha több különböző méretű doboz vagy tartály van. Ezek lehetővé teszik az előkészítést több napig.
Célszerű több kamrával rendelkező tárolóedényeket keresni a kiskereskedelmi üzletekben vagy az interneten. Míg a jól ismert ebéddoboz ideális kis harapnivalókhoz, vigyázzon több rekeszes konténerek annak biztosítása, hogy az egyes élelmiszer-összetevők fogyasztás előtt ne keveredjenek egymással. Sok ember számára az alkatrészeik szerint elkülönített dobozok esztétikusabbnak is tűnnek, ami növeli az étkezés várakozását.
Gyakran elfelejti az evőeszközöket? Akkor hasznos lehet egy doboz, amelynek fedélén külön eszköz van az evőeszközökhöz.
A több napos tervezés egyre népszerűbb a szakemberek körében; a trend az angol kifejezéssel is elégedett "Étkezés előkészítése" címmel. Az ételek elkészítése több napig, akár egy hétig is olyan népszerű, mert minden étel optimálisan az Ön idejéhez és ütemezéséhez igazodik. Például, ha tudja, hogy másnapra hosszú találkozóra van szükség, a legpraktikusabb dolog az, ha elkészítjük az ujját. Szerdán egész nap az irodájában lesz? Akkor ezen a napon egy egészséges ételt várhat, amelyet késsel és villával fogyaszthat.
Az étkezés előkészítésének további előnye: Ahelyett, hogy mindennap bemennék a konyhába főzni, egyetlen nap alatt elvégezheti a munkát. Ha lehetséges, figyeljen rá, friss étel a lehető legkésőbb feldolgozni. Például, ha hétfőn elkészít egy tésztasalátát friss zöldségekkel, de csak csütörtökön viszi az irodába, akkor a fontos tápanyagok elvesznek. Ebben az esetben ésszerűbb hétfőn előre megfőzni a tésztát, és a maradék zöldségeket előző este frissen összekeverni velük.
Akár kapsz egyet a hétvégén Menüterv Állítsd össze a következő hétre, vagy spontán döntsd el, mit főzöl, rajtad múlik. Egyes szakemberek számára segít az időzített terv betartásában, míg mások spontán döntéseket hoznak a hűtőszekrényben található étel alapján.
Annak érdekében, hogy ne főzzünk kétszer este, ez is népszerű, csak egy kicsit több hogy elkészüljön a vacsorától. Alternatív megoldásként a vacsora egyes összetevői felhasználhatók az előkészítéshez. Például, ha van zöldséges rakott burgonyával és más zöldségekkel este, akkor még egy kevés zöldséget meg lehet hámozni, majd hideg salátához felhasználni.
3. Receptek az előkészítéshez
Mit eszek ma A kérdés az, hogy mely ételek gyorsan elkészíthető és praktikus hogy magával vigye. Először is, ez a döntés a helyszínen rejlő lehetőségektől függ. Vállalatában van-e lehetőség konyhára és étel melegítésére a mikrohullámú sütőben? Ha nem, akkor ügyeljen arra, hogy a magával hozott étel hidegen is fogyasztható legyen. Érdemes kipróbálni is, mivel sok étel is nagyon hideg ízű.
Ha előző este volt egy kiadós sült, szeletelve másnap kenyéröntetként használható. Emellett, amikor megérkezik munkahelyére, ne felejtse el szükség esetén a hűtőszekrénybe tenni a magával hozott edényt. Ellenkező esetben kellemetlen meglepetés várhat rád meleg napokon, amikor az ebédszünetben kiveszed az ételt a táskádból.
De melyik harapnivaló és étel jó az előkészítéshez? Összeállítottunk néhány javaslatot az Ön számára, amelyek egyszerre ízletesek és tartalmasak, és fontos tápanyagokkal látják el.
Vidd el az uzsonnát az irodába
A legnépszerűbb elkészíthető snack minden bizonnyal ez szendvics. Képzeletének nincsenek korlátai, amikor a burkolásról van szó. Javasoljuk azonban, hogy Teljes kiőrlésű pékáruk mivel magasabb tápértéket kínálnak. A fittség érdekében a testét elegendő ásványi anyaggal és nyomelemekkel is ellátni kell. Ide tartoznak a vitaminok is, amelyeket gyakran elhanyagolnak, különösen a zárt helyiségekben. Ezért tanácsos frissíteni a kenyeret paradicsommal, retekkel vagy avokádóval vagy valami mással zöldségek mint az előre vágott paprika vagy sárgarépa. Egyébként egy kreatívan töltött zsemle növelheti a motivációt. Mit szólnál például egy előre főtt csirkemell, juhsajt és pesto feltöltéséhez? A variáláshoz a feltétet is magával viheti a pakolásba.
Viszonylag gyorsan elkészíthető színes saláták. A levélsaláták csak korlátozott mértékben alkalmasak elvitelre, mivel gyorsan hervadnak. Veled ez nem történhet hüvelyesekből készült salátával. Tipp: főzzön nagy mennyiségű lencsét vagy csicseriborsót egy nap alatt. Így a kívánt adagot naponta összekeverheti más összetevőkkel, és különféle ételeket fogyaszthat. Egy nap alatt a lencse saláta finomítható ázsiai szójaszósszal és curryporral, valamint keverhető újhagymával, marhahúscsíkokkal és paprikával. Másnap elkészíthet egy lencsesalátát feta sajttal, paradicsommal és friss fűszernövényekkel.
Olyan harapnivalókra vágyik, amelyeket nem eszel túl gyakran? Mert Falafel A víz mellett csak csicseriborsólisztre és fűszerekre van szükség. A serpenyőben ropogósan meggyújtva másnap egy joghurtos mártással egy kis Orient-t hozhat az irodába. Mások is Növényi pogácsák gyorsan elkészíthetők és felajánlhatók a magas tápérték: Készítsen tésztát reszelt zöldségekből, például cukkini, sárgarépa vagy karfiol, valamint tojás, zabpehely és fűszerek. Lapos pogácsaként feldíszítve nem csupán ízletes falatok az irodában.
Meleg elvihető étkezés az irodába
Különösen hidegebb vagy stresszes napokon inkább meleg étkezésnek érezheti magát. Nagyon egyértelműek Pörköltek, amelyet nemcsak gyorsan elő lehet főzni, hanem minden erőfeszítés nélkül gyorsan fel lehet melegíteni. A klasszikus chili con carne mellett mindenféle pörkölt a tiédhez tartozik Kedvenc zöldségek gyorsan előkészítve. Nagy mennyiségeket a legjobb lefagyasztani. Teljes kiőrlésű tészta gyakran többször is előkészítik, mivel hideg salátákhoz, valamint meleg ételekhez nagyon jól passzolnak. Általánosságban elmondható, hogy egészséges ebédnek kell lennie.
A sok folyadékot tartalmazó levesek vagy ételek csak részben alkalmasak elvitelre. Végül is nagyon gyakran előfordul, hogy a tartály nem záródik le teljesen, és a leves kiömlik a zacskóban. A mikrohullámú sütőben melegítve is gyorsan leválik a leves a tányérról, különösen a mozgalmas ebédszünetekben. Az elkészített ételek kevésbé alkalmasak elvitelre, mert hideg vagy felmelegedve állaga rossz lesz. Ide tartozik például a sült burgonya, amely bemelegítéskor már nem ropogós. A nagyobb darab marhahús vagy kacsa szintén gyorsan kemény lesz.
A felmelegedett ételek egyébként elveszítik ízüket és hőt. Ezért bemelegítés után célszerű készen állni egy só-bors rázót. Éles akcentussal szolgálhat, ha van egy doboz dió vagy mandula az irodában. Ezeket megszórhatja az ételre, vagy utána elfogyaszthatja, és gondoskodhat róla Az egészséges kardiovaszkuláris rendszer fenntartása.