Készítsen finomságokat salátával Íme hat egyszerű recept, amelynek fő szerepe a Liberty
Írta: Corina Rob, 2012. június 14, csütörtök, 12:10.
Forró tekercs Hozzávalók a tésztához: liszt, víz, olaj, só; a töltelékhez: egy doboz gomba, két paprika, négy zöldhagyma, egy szelet friss káposzta, két evőkanál borsleves, három evőkanál olaj, egy tojás (a tekercs kenésére), a körethez: saláta, három paradicsom, három uborka, két citrom. Elkészítés: két rész vízből, egy rész olajból és annyi lisztből készítsük el a tésztát, amennyit tartalmaz. Gyúrjuk össze, és hagyjuk egy órán át kihűlni. Közben elkészítjük a tölteléket. Vágja a zöldségeket megfelelő csíkokra, és forró olajban pirítsa meg a borslevessel. Kenjünk be egy vékony tésztalapot, amelyet olajjal kikentünk, liszttel kibéleltünk és megkeményedett zöldségekkel töltöttünk. Ezután tekerje, mint a struccot, és tegye egy tepsibe sütőpapírra, hogy ne essen szét. Tegye a tálcát a sütőbe 30 percre, majd kenje meg a felvert tojással, és hagyja még 10 percig sütni. Tálaljuk saláta és paradicsom ágyon citrommal.
Káposzta és olíva saláta
Tojássaláta és parmezán
Salátaleves
összetevők: csirke evőeszköz, hagyma, egy csomó petrezselyem, egy nagy saláta, kaliforniai paprika, sárgarépa, petrezselyemgyökér, 150 g tejszín, fél liter borscs, egy fej friss fokhagyma, só, egy evőkanál finom, két evőkanál olaj.
Az elkészítés módja: hámozzuk meg a zöldségeket és vágjuk fel. A csirke evőeszközöket 1,5 liter vízben megfőzzük. Külön habozzuk meg a hagymát, a borsot és a sárgarépát, majd a hab megtisztítása után adjuk hozzá a leveshez. Forraljuk fel, amíg a zöldségek megpuhulnak, és hozzáadjuk a borscsit. Amikor újra forrni kezd, adjuk hozzá a finomra vágott salátát, a petrezselymet és a sót. A tűz oltása után tegye a zúzott fokhagymát a levesbe, és keverje össze. Tejföllel tálaljuk.
Előétel csirkével és ananásszal
Shaorma diétája
összetevők: két bot, 200 g sajtolt sonka, hat saláta levél, két kemény tojás, 100 g szeletelt olvasztott sajt, egy paradicsom.
Az elkészítés módja: helyezze a botokat a tányérokra, és egész felületén fedje le szelet sonkával és olvasztott sajttal, tojáskarikákkal, kockára vágott paradicsommal és salátalevelekkel. Szorosan összeforgatjuk és frissen, félbevágva tálaljuk.
fotók: Shutterstock