Horgászat l; az óceán kiürül, l; akvárium kitölti
A tojás Norvégiából származik, a lazac Skóciában nőtt, Lengyelországban füstölik vagy Kínában szeletelik. Akár vad, akár tenyésztett, a halak soha nem látott módon globalizálódnak a halászati ipar soha nem látott koncentrációja és az akvakultúra robbanása következtében.
A cikk 80% -a olvasható.
A kereszt,
Művelje különbségét
Az előfizetés tartalmazza:
- Minden cikk korlátlanul elérhető az interneten és az alkalmazásokban
- A napilap digitális változatban
- Hozzáférés az archívumokhoz és a tematikus fájlokhoz
- Jelenlegi és tematikus hírlevelünk
Próbaajánlat
Az Alibaba kínai e-kereskedelmi oldalon néhány kattintással 3 tonna norvég makrélafilét lehet vásárolni, amelyet Qingdao (Kelet-Kína) kikötőjéből szállítottak. 45 nap alatt szállítható.
Kína és óriási hűtőkamionos hajók döntő szerepet játszanak a halak globális iparosításában. Kína, mint a világ vezető halászati termék-exportőre és a világ legnagyobb tenyésztett haltermelője, Kína is jelentős importőr.
"Valójában jelentős mennyiségű fagyasztott halat küldenek Kínába csak filézés céljából, és teljes felolvasztás nélkül visszahozzák őket negatív hőmérsékletre" - ismeri el az AFP az egyik forrást a 28 európai ország egyikéből fagyasztott termékek importőreinek és exportőreinek uniójában.
"Különösen a nagy mennyiségben forgalmazott és alacsonyabb árú prémium termékek esetében" - teszi hozzá névtelenséget kérve.
A kínai tengerparti Liaoning és Shandong tartományok így a hal újrafeldolgozásának fővárosává váltak.
Nagy-Britanniában Don Staniford, az ipari akvakultúra elleni globális szövetség igazgatója nem sértődik meg e bolygó Taylorization ellen: szerinte "őrület".
"A skót gazdaságok tojásaikat Norvégiából importálják, a lazac eledele Chiléből származik, a lazacot Lengyelországban füstölik, mert olcsóbb" - mondta, telefonos interjúval Párizsból.
A fogyasztók "nem veszik észre, hogy az olcsó lazac óriási társadalmi és környezeti költségekkel jár" - füstölgött, és kritizálta a skót lazacipar képmutatását, amelyet a norvég óriások, különösen a Marine Harvest ural.