Készítsen magának egészséges fagylaltot

A hőmérséklet tavasszal és nyáron emelkedik, és a hűlési vágyunk fokozódik. Mivel a fagylalt mindig működik, ez elengedhetetlen, amikor a kertben a napon ülünk. A PraxisVita a legfinomabb Gyorsan elkészíthető és egészséges fagylaltok.

Miért készítsen fagylaltot saját maga?

A szupermarket fagylaltja vagy a fagyizó nagyszerű íze van, de gyakran sok cukrot és zsírt tartalmaz. Ennek eredményeként a kalóriatartalom is fellendül, ami azt jelenti, hogy az állítólag könnyű élvezet gyorsan megütheti a csípőjét. Annak érdekében, hogy sajnálkozás nélkül élvezhessük a fagylaltot és megkóstolhassuk magunkat egy másodikkal, a PraxisVita nagyszerű ötletekkel rendelkezik, hogyan kell csinálni Könnyen készíthet magának fagylaltot tud.

Mi kell a házi fagylalthoz?

Csak néhány dologra van szükséged ahhoz, hogy magad készíthessen fagylaltot: fagylaltgéppel a fagylalt néhány perc alatt elkészíthető. Ha azonban csak fagyasztót és keverőt tud használni, akkor türelmesnek kell lennie a gyártásban. A Alapanyagok a fagylaltípusok esetében:

Tejtermék, például joghurt vagy kvark
Fagyasztott gyümölcsök
Dió vagy dióvaj
Az édesítőszerek, mint a méz vagy az agave szirup

Képgalériánkban számos remek receptet talál, amelyeket kipróbálhat!

Banánkrém

A banán boldoggá tesz, energiát ad és remek ízt ad ennek a fagylaltnak. Csak néhány lépésben elkészítik ezt a "Nicecream" néven ismert fagylaltot. A fagyi még vegán is.

4 adagra:

6 nagy banán (egyenként 120 g)
100ml zabtej

Vágja a banánt apró darabokra és fagyassza le. Tegye a banán darabokat turmixgépbe, és öntse bele a hideg zabtejet. Most pürésítse a hozzávalókat a legmagasabb szinten krémesre, és azonnal tálalja. Ehhez jól passzol a sült mogyoró vagy az olvasztott étcsokoládé.

Tápértékek adagonként:

Kalória: 183 (kcal)
Zsír: 0,6 g
Szénhidrátok: 40 g
Fehérje: 2 g

Mangó és kókusz fagylalt

A mangó fruktózza miatt ez a fagylalt különlegesen édes minden további cukor nélkül, míg a kókuszos joghurt kissé egzotikusabbá teszi. A mangó azért is igazi szuperétel, mert A, B6, B9, C, E és K vitamint tartalmaz. A benne található karotinoidok védik a rákot és a szívbetegségeket, és megakadályozzák a gyulladást.

4 adagra:

200 g kókusz joghurt
400g fagyasztott mangó
1 mész
2 evőkanál méz

Helyezze a kókusz joghurtot egy órára a fagyasztóba. Mossa le a meszet forró vízzel, és dörzsölje meg a héját. Préselje ki a meszet, és tegye egy turmixgépbe a héjával, a mézzel, a mangóval és a joghurttal, és keverje össze a legmagasabb szinten. Azonnal tálaljuk és mangódarabokkal vagy kókuszreszelékkel díszítjük.

Tápértékek adagonként:

Kalória: 93 (kcal)
Zsír: 2 g
Szénhidrátok: 15 g
Fehérje: 2,5 g

Fehérje eper fagylalt

Függetlenül attól, hogy izomépítésről vagy zsírvesztésről van szó: ez a fagylalt különösen alkalmas sportolóknak és fogyni vágyóknak, mivel sok fehérjét tartalmaz és ugyanakkor alacsony a kalóriatartalma. A Quark is hosszabb ideig tölt fel, mint például a joghurt. Ennek az az oka, hogy az állaga sokkal szilárdabb, mint a joghurt, és a túró is több fehérjét tartalmaz. Az eper mellett a málna vagy az áfonya is alkalmas az egészséges harapnivalókhoz. Alacsony a cukor- és kalóriatartalom, és értékes tápanyagokat tartalmaznak, például másodlagos növényi anyagokat, vasat, C-vitamint, magnéziumot és folsavat.

4 adagra:

200 g fagyasztott eper
200 g alacsony zsírtartalmú kvark

Tegye a fagyasztott epret és a kihűlt kvarkot turmixgépbe, és azonnal tálalja.

Tápértékek adagonként:

Kalória: 52 (kcal)
Zsír: 1g
Szénhidrátok: 5 g
Fehérje: 8 g

Cseresznye- és banánfagylalt

A cseresznye és a banán remek kombináció. Akár turmixban, gyümölcslében vagy fagylaltként: a KiBa mindig jó ízű! A két gyümölcs jó hangulatban van, mivel a szerotonin és a triptofán hormonokkal látják el bennünket. A nagyszámú vitamin és ásványi anyag mellett gyorsan elérhető energiát is biztosítanak.

4 adagra:

4 nagy banán (kb. 400 g)
2 marék meggy (kb. 200 g)
1 teáskanál vanília kivonat

Vágja darabokra a banánt és fagyassza le. Hagyja, hogy a darabok kissé megolvadjanak, és megkövezzék a meggyet. Pürésítsük a vanília kivonattal turmixgépben, és élvezzük.

Tápértékek adagonként:

Kalória: 136 kcal
Zsír: 0,5 g
Szénhidrátok: 35 g
Fehérje: 1,8 g

Vegán csokoládé fagylalt

A csokoládéfagylalt az egyik legnépszerűbb típus Németországban. De a szokásos fagylalt helyett könnyen elkészíthetünk magunknak csokoládéfagylaltot. A banán és a datolya biztosítja az édességet, a dióvaj a krémességet és a kakaópor a mandulatejjel a nagyszerű íz érdekében. Egyébként a házi készítésű fagylalt csak természetes összetevőkből áll, sőt vegán.

6 adagra:

300 ml mandulatej
3 banán (kb. 300 g)
40 g dióvaj (pl. Mandulavaj vagy kesudióvaj)
8 szárított datolya
7 evőkanál kakaópor

Az összes hozzávalót keverővel pürésítse és öntsön egy fagylaltkészítőbe. Fagylaltgép nélkül vágja apróra a banánt és fagyassza le. Ezután a fagyasztott banánt a többi hozzávalóval turmixgépben pürésítse, és addig fagyassza le, amíg a kívánt konzisztenciát el nem éri.

Tápértékek adagonként:

Kalória: 142 (kcal)
Zsír: 4,5 g
Szénhidrátok: 23
Fehérje: 3,5 g

Alapvető recept alacsony szénhidráttartalmú fagyasztott joghurthoz

Szuper gyors és egészséges fagylalt recept! Különösen szép: az alaprecept kiegészíthető különféle feltétekkel (gyümölcs, csokoládé stb.).

Hozzávalók:

500 g görög joghurt
Juice 1 citrom
4 púpozott evőkanál cukorpótló (pl. Xucker Light vagy rizsszirup)

Készítmény:

Keverje össze a joghurtot, a citromlevet és a cukorpótlót egy tálban. Adja a keveréknek lapos alakját. És tegye őket a fagyasztóba. A jégnek körülbelül 5-6 órán át hidegnek kell maradnia. A tökéletes krémesség eléréséhez 45-60 percenként keverje a keveréket. Jó étvágyat!

Fagyasztott joghurt bogyókkal

A fagyasztott joghurt lényegesen kevesebb zsírt és kalóriát tartalmaz, mint a tejszínnel készített fagylalt. A bogyókban kevés a cukor és gazdag antioxidánsok, amelyek csapdába ejtik a szabad gyököket a szervezetben, és így védenek a sejtkárosodásoktól.

4 adagra:

250 g natúr joghurt
250 g fagyasztott bogyó (áfonya, eper, málna stb.)
1 evőkanál méz

A fagyasztott gyümölcsöket a mézzel és a jól lehűtött, esetleg kissé fagyasztott natúr joghurttal turmixgépbe tegye, és a legmagasabb szinten rövid ideig pürésítse. Ezáltal a fagylalt krémes és azonnal fogyasztható.

Tápértékek adagonként:

Kalória: 59 (kcal)
Zsír: 3 g
Szénhidrátok: 7 g
Fehérje: 3 g

Görögdinnye szorbett

A görögdinnyéből készült szorbet egyszerűen mennyei ízű. Mivel a dinnye már sok vízből áll, ez a fagylalt alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor befolyásolja a test vízháztartását.

4 nagy adaghoz:

1/2 közepes görögdinnye
50 ml ásványvíz
4 evőkanál cukor (alternatív módon eritrit)
4 evőkanál citromlé

Felkockázzuk a dinnyét és távolítsuk el a köveket. Helyezze a darabokat a fagyasztóba 3-4 órára. Ezután tegye a dinnyét a többi hozzávalóval turmixgépbe, és pürésítse. Helyezze a szorbetet 1-2 órára a fagyasztóba, időnként megkeverve, amíg a kívánt állagú nem lesz.

Tápértékek adagonként:

Kalória: 160 (kcal)
Zsír: 1 g
Szénhidrátok: 36 g
Fehérje: 2 g

Avokádó és menta fagylalt

Ha egészséges zsírokról van szó, az avokádó a slágerlista élén áll. A kókusztejjel, a citromlével és a mentával együtt a fagylalt keserű és frissítő íze van, és mézzel vagy agave sziruppal édesítheti tetszés szerint.

6 adagra:

200 ml kókusztej dobozból
200 ml kókusztej a tetrapakon
2 érett avokádó
4 evőkanál citromlé
Méz vagy agave szirup
menta

Öntsük a kókusztejet egy nagy tálba, és habosra keverjük a kézi keverővel. Magozzuk az avokádót, és pépesítsük a pépet a citromlével, a mézzel vagy az agave sziruppal és egy kis mentával. Óvatosan hajtsa be a kókusztejkrémet az avokádó keverékbe. Most takarja le az edényt fóliával, és tegye a fagyasztóba legalább két órára.

Tápértékek adagonként:

Kalória: 125 (kcal)
Zsír: 12 g
Szénhidrátok: 4 g
Fehérje: 2 g

Ananász és körte popsicles

Az ananász igazi egzotikus, és fagylaltban is jó ízű. Gyümölcsös kombináció az ananász körtével és mésszel. A három gyümölcs sok vitamint, például A, E és C vitamint tartalmaz, és egyedül a fruktózt édesíti a fagylaltot. Annak érdekében, hogy a fagylalt édes legyen, az ananásznak érettnek kell lennie. Ez akkor látható, amikor a levelek könnyen eltávolíthatók, vagy az ananász alja édes illatú.

6 adagra:

1 ananász (kb. 400 g)
3 körte (kb. 150 g)
1 mész

Vágja apróra az ananászt és a körtét. Tegye a darabokat a keverőbe egy lime és püré levével. Ezután öntsük a keveréket fagylaltformákba, és tegyük éjszakára a fagyasztóba.

Tápértékek adagonként:

Szénhidrátok: 36 kcal
Zsír: 0 g
Szénhidrátok: 9 g
Fehérje: 0,4 g

Kiwi popsicle

A kivik kicsi tápegységek, mivel minden 100 g gyümölcsre 90 mg C-vitamint tartalmaznak. Ez majdnem kétszer annyi, mint a narancsnál vagy a citromnál. Ezenkívül a benne lévő lutein, egy növényi anyag, megvédi a bőrt az UV sugárzástól.

4 adagra:

5 közepes méretű kivi
100 ml vizet
1 evőkanál méz vagy agave szirup

Hámozzon meg és nagyjából aprítson fel négy kivit, és keverje össze vízzel és mézzel. Hámozza meg és szeletelje az ötödik kivit. Helyezze a szeleteket a fagylaltformákba, és öntse bele a kivi pürét. Helyezze a fagylaltformákat a fagyasztóba, és körülbelül egy óra múlva helyezzen be fagylaltot. Hagyja a jeget legalább 6 órán át megfagyni.

Tápértékek adagonként:

Kalória: 62 (kcal)
Zsír: 1 g
Szénhidrátok: 12 g
Fehérje: 1 g

Alacsony szénhidráttartalmú írós fagylalt

Az alacsony szénhidráttartalmú írós fagylalt ízletes és gyorsan elkészíthető. És ami a legjobb: csak három összetevőre van szükséged!

Hozzávalók:

Író (200ml)
1 bio citrom
2 evőkanál cukor vagy cukorpótló

Készítmény:

Egy tálba dörzsölje a citrom héját, és adja hozzá a levét, az írót és a cukrot. Mindent simára keverünk.

Tegye a fagylaltot formákba, és nyomjon bele egy fapálcát. A jégnek egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell lennie, hogy megkeményedjen.

Alacsony szénhidráttartalmú gyógynövényes jég

Szeretne egy kis frissítőt? Ez a vizes jég lehűl, és csodálatosan friss íze is van.

Hozzávalók:

150 ml vizet
3 púpozott evőkanál cukor
Friss vagy szárított levendula

Készítmény:

Melegítse fel a vizet, és hagyja, hogy a cukor feloldódjon benne. Vegyen le mindent a tűzhelyről, és adjon hozzá levendulát. Hagyja, hogy minden meredek legyen legalább 2 órán át. Most hagyja, hogy a levendula víz szitán át folyjon a fagylaltformákba. Hagyja a jeget egy éjszakán át a fagyasztóban.

Különösen csinos: Tegyen friss levendulaágakat a formába.

Mojito Popsicles (alkoholmentes)

Szereted a koktélokat és a fagylaltot? Akkor a recept éppen megfelel az Ön számára! Ezt alkohollal és anélkül is elkészítheti.

Hozzávalók:

120 ml lime juice
300 ml vizet
2 evőkanál barna nádcukor
2 szár menta
opcionálisan 3 evőkanál fehér rum

Készítmény:

Fagylaltonként szedjen le 2-3 mentalevelet, és tegye félre későbbre. Forraljuk fel a vizet a nádcukorral együtt a tűzhelyen. Most adjon hozzá lime levet, mentát (és rumot), és botmixerrel pürésítsen meg mindent. Ezután öntsük a folyadékot fagylaltformákba. És hozzáadjuk a maradék mentaleveleket. Tegye a jeget egy éjszakára a fagyasztóba.

Turmix egy bottal

Egészséges és gyors lehűlés. Vásárlás közben egyszerűen vásárolhat egy kész turmixot, vagy előre elkészítheti saját maga. Itt megtalálhatja turmix receptjeinket.

Készítmény:

Vegyük be a választott turmixot, és öntsük egy jeges edénybe. Tegyen mindent a mélyhűtőbe 5-6 órára.

Citromos slush fagylalt

A slushi készítővel néhány perc alatt elővarázsolhatja a fagylaltot. De a készítőt előzőleg egy éjszakára a fagyasztóban kell hagynia.

Hozzávalók:

500 ml citromlé vagy 5 friss citrom
220 ml vizet
240 g cukor vagy cukorpótló
2 tojásfehérje
Egy latyakos készítő

Készítmény:

Először fel kell melegíteni a vizet a cukorral a tűzhelyen. Ezután adjuk hozzá a citromlevet. Tegye félre az edényt kihűlni. Közben addig verjük a tojásfehérjét, amíg meg nem szilárdul. Emelje meg ezt a citromkeverék alatt.

Most már teheti a fagylaltmasszát a slushi készítőbe, és finom slush fagylaltká alakíthatja.

Görögdinnye fagylalt

Magas víztartalmának köszönhetően a görögdinnye különösen kalóriatakarékos, a lédús, gyümölcsös íz pedig nyáron különösen üdítő.

összetevők:

Görögdinnye
Fa fogantyúk

Készítmény:

Vágja a görögdinnyét háromszögekre. Késsel karcolja meg a héjat kb. 2 cm mélyen. Most belenyomhatja a fatüskét a dinnyedarabba. Ezután tegyen mindent a fagyasztóba kb. 30 percre.

Gyümölcs fagylalt egy bottal

Nagyon egyszerű, és az ízeket a hangulatának megfelelően állíthatja be.

Hozzávalók:

500 ml választott gyümölcslé (pl. Narancslé)
Fa fogantyúk
Fagylaltformák

Készítmény:

Öntsük a levet a formákba, és helyezzük be a fa fogantyút. Most körülbelül hat órára beteheti a jeget a fagyasztóba. Annak elkerülése érdekében, hogy a jég ne fagyjon össze, kb. 30 percenként keverje meg a levét.

Készítse el maga a FroYo Bites-et

A joghurt egészséges. Tele van fehérjével, kalciummal és probiotikumokkal. A kis kockák gyümölcsöknél különösen szépek.

Hozzávalók:

500 ml joghurt
Gyümölcsök (rózsaszín kockák: eper, lila kockák: szeder)

Készítmény:

Tegye a joghurtot és a gyümölcsöket egy tálba. Keverővel simítsunk mindent sima masszára. Ezután tegye ezt egy jégkocka formába. Ezután a fagylalt körülbelül 5-6 órára a fagyasztóba kerül.