Készítsen magának pizzatésztát Így működik; s EGY FOGOSABB

Fagyasztott vagy a szállítótól kapott pizza hozzáadása az egyszerűbb és kényelmesebb megoldás. De mindenképpen egészségesebb, ha maga készít pizzatésztát. Mert csak akkor, ha magad csinálod, tudod, mi van benne és mindenekelőtt mi nem: nincsenek tartósítószerek és ízfokozók, csak természetes összetevők. És maga a pizza elkészítése nagyon szórakoztató, különösen a gyermekek számára. Elmondjuk, hogyan készíthet könnyedén pizzatésztát saját maga.

Tartalomjegyzék

1. Készítsen pizzatésztát maga: az alapanyagok
2. Készítsen magának pizzatésztát: ez így működik!
3. Készítsen pizzatésztát maga: tippek
4. Készítsen magának pizzatésztát: öntet

Készítsen pizzatésztát maga: az alapanyagok

• 250 g teljes kiőrlésű liszt
• 150 g liszt és némi liszt felhasználásra
• 1/2 teáskanál só
• ½ kocka friss élesztő
• 1 evőkanál folyékony méz
• 2 1/2 evőkanál olívaolaj és egy kevés olaj feldolgozásra

Készítsen magának pizzatésztát: ez így működik!

1. A lisztet kevés sóval szitáljuk a munkafelületre vagy egy tálba. A közepén lévő üreg nyomására.
2. Öntsük az élesztőt kb. 220 ml meleg vízzel és a mézzel az üregbe.
3. A "készítsd el a saját pizzatésztádat" -hoz alaposan keverj össze mindent, és fokozatosan adj hozzá 2 evőkanál olívaolajat, és mindent laza tésztává dolgozz.
4. Ezután gyúrja a pizzatésztát kezével a munkafelületre 5 percig, amíg szilárd és hajlékony lesz.
5. Kenje meg a maradék olívaolajat egy tálban
6. Tegye a pizzatésztát a tálba és fordítsa meg. Fedjük le konyharuhával vagy élelmiszer-fóliával. És hagyja, hogy a pizza tészta meleg szobahőmérsékleten keljen.

Itt van ismét a "Készítsd el saját pizzatésztád" receptet lépésről lépésre készített fotóval.

Készítsen pizzatésztát maga: tippek

• A A tészta vize túl hideg legyen mint túl meleg, az élesztő erjesztési folyamatának lassan meg kell kezdődnie.
• Ha van időd, akkor tudsz Ütés egyik napról a másikra hagyd erjedni. Lehetőleg nem meleg helyen, hanem hűtőszekrényben letakarva.
• Ne töltse túl gazdagra a pizzát. Győződjön meg arról, hogy a Zöldségek nem túl nedvesek különben a pizza vizes lehet.
• Kisebb is lehet: készítsen sok tésztát kis mini pizzák és másként dokumentálja őket. Remek, mint parti falatozás kicsiknek és nagyoknak.
• Adni Gyógynövények vagy fűszerek a tésztában ez több ízt ad neki. Pl. Oregánó, kakukkfű stb.
• A tökéletes pizza élvezethez, mint például az olasznál, szintén Pizza kövek otthonra. Válogatást itt talál.
• A szupermarketből származó különleges pizzaliszt gyakran nem különbözik, csak drágább, mint a normál liszt, ezért nem szükséges.
• Jobb, ha maga készít pizzatésztát Teljes kiőrlésű liszt és friss élesztő száraz élesztő és fehér liszt helyett. Kalória szempontjából alig különböznek egymástól, de a tápérték tulajdonságai, azaz a vitaminok és ásványi anyagok, valamint a rostok különbséget tesznek. A teljes kiőrlésű liszt és a friss élesztő glikémiás indexe viszonylag alacsony.
• Pizza a grill alternatívájaként? Kültéri pizza sütők emelkedőben vannak! Akár kősütő, akár hordozható pellet pizza sütő.

Készítsen magának pizzatésztát: öntet

Természetesen nem csak a megfelelő pizzatésztáról van szó, hanem az öntetről is. Próbálja ki például a finom paradicsomos és tonhalas pizzánkat. Ha egzotikusnak tetszik, próbálja ki a zeller-alma pizzát főtt sonkával vagy az indiai stílusú pizzát. Kicsit klasszikusabb lesz a füstölt lazacos és krémsajtos pizzával. Az összes EAT SMARTER pizza recept, amelyre át lehet kattintani, itt található.

---