Készítsen magának tésztát Tészta előállítása; Tészta szószok fórum
Tag 2012. január 8. óta
44 hozzászólás (ø0.01/nap)
Tag 2005.01.01-től
17 806 hozzászólás (ø3.23/nap)
Tegnapelőtt tésztát készítettem (durumbúza + víz, vékony szalagos tészta), ami talán kétszer akkora volt főzés után.
De amúgy is számítok a liszt súlyára, a víz nem számít nekem.
Tag 2013. január 22-től
6815 hozzászólás (átlagosan 2,37/nap)
És a házi tésztatészta megegyezik-e a friss tésztával a hűtő polcáról?
Nem!
Talán elmondhatja nekünk kérdéseinek hátterét, akkor biztosan lesz itt valaki, aki segíthet.
Tag 2012. január 8. óta
44 hozzászólás (ø0.01/nap)
| Törődöm a kalóriákkal. Függetlenül attól, hogy a házi tészta felszívja-e annyira a vizet, hogy egy bizonyos mennyiség ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint egy bizonyos mennyiségű szárított. és akkor mindkét fajta végül ugyanazt a súlyt éri, ezért ugyanaz a kalóriatartalom. |
| Idézet és válaszok |
2003. december 16-tól tagja
52 996 hozzászólás (ø8.56/nap)
Tag 2012. január 8. óta
44 hozzászólás (ø0.01/nap)
| friss házi tésztáról van szó, szemben a bolti szárított tésztával! a másik már világos nekem! |
| Idézet és válaszok |
2003. december 16-tól tagja
52 996 hozzászólás (ø8.56/nap)
Hány kalóriát vettél rajta, hány házi készítésű kalóriát kell kiszámítanod.
Tag 2012. január 8. óta
44 hozzászólás (ø0.01/nap)
| vásároltaknál a tényező x2,4 - 3, mondják. Szeretném megismerni a házi készítés tényezőjét az általános alapreceptek szerint. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2005.01.01-től
17 806 hozzászólás (ø3.23/nap)
Tag 2012. január 8. óta
44 hozzászólás (ø0.01/nap)
| az én esetemben közel sem megduplázzák a súlyukat. csak körülbelül 1,4-szer. |
| Idézet és válaszok |
Tag 2005.01.01-től
17 806 hozzászólás (ø3.23/nap)
Felül ezt írta: "Mondja, mit mér a főzési folyamat után?"
Most azt írod, hogy "velem nem mérted meg a dupláját a súlyodnak. Csak körülbelül 1,4-szer"
Unatkozott, amikor kinyitotta a fonalat?
2001.11.20. Óta tag
7,056 hozzászólás (ø1.02/nap)
Tag 2014.09.22-től
4 234 hozzászólás (1,87/nap)
Csak guglizott röviden.
De mit jelent: 100 gramm főtt tésztában 150 kalória van. Nem számít, hogy előzőleg szárítottak-e, félszárazak a diszkontból vagy frissen készültek-e otthon. Tehát itt az "al dente" -ről beszélünk. Természetesen, ha hagyja, hogy a tészta tovább főjön, amíg pépes lesz, akkor néhány kalóriával kevesebb lesz, mert több víz/100 gramm.
Vagy nem értettem a kérdést. Lehetséges is.
Ennek ellenére a véleményem: Ha a kalóriákat (kell) számolni, akkor nem szabad enni tésztát. Senkinek sem kell üres szénhidrát. Mindenesetre nem a diéta részeként, különben a tészta természetesen mindig működik.