Készítsen saját turmixokat EAT SMARTER
Finom, egészséges és praktikus: a turmixok a nyári trendital. És a legjobb az, hogy az ivó gyümölcsöt könnyedén elkészítheti maga - sokkal olcsóbb, mint a szupermarketben, és csak a kedvenc gyümölcsével. Itt találhatók az EAT SMARTER utasításai a turmixok elkészítéséhez.
Tartalomjegyzék
- Mennyire egészségesek a turmixok valójában?
- Erre érdemes turmixokkal figyelni
- Készítsen saját turmixokat
- Remek turmix receptek
Akár bogyókkal, almával vagy banánnal: a turmixok egészséges felüdülés. És a pürésített gyümölcs is praktikus inni: Mossa meg, hámozza meg és vágja le a gyümölcsöt - semmi más nem szükséges. Ezenkívül a kis palackok tökéletesen elférnek a kézitáskában, ideálisak útközben.
Mennyire egészségesek a turmixok valójában?
De a turmixok helyettesíthetik-e a normál gyümölcsöt? Nem, az italok csak kiegészítők lehetnek. Mivel ezeknek vannak bizonyos hátrányai a kezeletlen gyümölcsökhöz képest: a vitaminokat az áttetsző (műanyag) palackok elpusztítják, például az A, B2 vagy K vitamin nagyon fényérzékeny. Ezenkívül a friss és ép gyümölcs több fitokemikáliát, vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz. Ezen túlmenően, a magas kalóriatartalom miatt a turmixok nem igazán italok, inkább snackek. Tehát ne igyuk őket szomjuk csillapítására, csak azért, hogy valami szépet tegyetek magatoknak.
De a turmixok még mindig egészségesebbek, mint a szokásos gyümölcslevek, mert - a mag és a bőr kivételével - az egész gyümölcs feldolgozásra kerül. Ezért sokkal több emésztőrendszerhez jut.
Erre érdemes turmixokkal figyelni
Mindig győződjön meg róla, hogy jó turmixokat iszik-e. Legalább 50 százalékban pürésített gyümölcsből állnak. A másik felét általában víz vagy gyümölcslé alkotja. A hozzáadott cukor vagy más adalékanyag tabu.
De csak abban lehet biztos, ha saját maga készít turmixokat - és ez így működik:
Készítsen turmixokat maga: ez így működik
Az első dolog, amit meg kell tennie, meg kell mosni, megpucolni és kockákra vágni a gyümölcsöt. Az, hogy az apróra vágott gyümölcsöt botmixerrel vagy állványkeverővel pürésíti, a gyümölcs mennyiségétől függ. Mindig tervezzen kb. Negyed liter extra kapacitást, mivel a püré növeli a gyümölcs tömegét a tál szélén.
Tipp: Ha a turmixod túl sűrű vagy pépes, hígíthatod kevés vízzel vagy lével.
A turmixok elkészítésének egy másik előnye van: használhatja azokat a gyümölcsfajtákat, amelyek a legjobban tetszenek, és nem kell csak a gyártó választására korlátozódnia. Különösen nyáron különösen alkalmasak a bogyók, a sárgabarack vagy a dinnye. De mindig használjon érett gyümölcsöt, mivel ezek a legaromásabbak.
Készítsen saját turmixokat: íme receptek
A mi kedvencünk az Ribizli és banán turmix. Ehhez szüksége van:
- 1 grapefruit
- 2 érett banán
- 500 g ribizli
- 1 teáskanál árpa fű (organikus)
Az első dolog, amit meg kell tennie, félbevágja a grapefruitot, kinyomja és a levét a turmixgépbe teszi. Ezután adjuk hozzá a meghámozott és felszeletelt banánt. A ribizli megmosása után az árpafűvel és a jégkockákkal együtt a turmixgépbe is be kell helyezni őket. Ezután mindent jól készre keverünk!
További remek turmix recepteket találhat turmix recept galériánkban vagy nyári Thermomix receptjeinkben.