Készítsen számtortákat maga - utasítások és sablonok a konyhaistenekből
Ön is rajong a számok formájában ötletesen díszített születésnapi tortákért, de nem merte maga megsütni az úgynevezett számtorták egyikét? Akkor jó helyre került: Megmagyarázzuk, mire kell figyelni az elragadó sütemények elkészítésekor, és lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készítse el őket maga. Remek ötlet a gyermekek születésnapjára és más különleges évfordulókra.
Tartalomjegyzék
Mi az a szám torta?
A számtorták számszerű alakú réteges sütemények, amelyeket általában pöttyös vagy rozetta alakú krémekkel díszítenek, majd cukordíszekkel, friss gyümölcsökkel vagy akár virágokkal díszítenek.
- A tészta többnyire omlós tészta, tészta vagy keksz. Ezt sablonok segítségével szám formában sütjük, vagy sütés után méretre vágjuk. De lehetőség van arra is, hogy sablon nélkül összeállítsuk a számokat különféle tortadarabokból.
- Valószínűleg a legfontosabb edény az elkészítéshez: csövek. Nem túl lágy süteménykrémet töltünk ezekbe, amelynek alapja általában a krémsajt. A csövek segítségével az alsó tésztarétegre pontok krémet szórnak számok formájában. Most gondosan ráhelyezik a következő tésztalapot, és szintén pontokkal díszítik.
- A koronás dicsőség következik: A felső réteget most friss bogyós gyümölcsök, cukorgyöngyök, friss virágvirágok, marcipán díszítés, krém, habcsók stb. Díszítik. Képzeletének alig vannak korlátai.
Egyébként: A süteményeket természetesen betűk formájában is meg lehet sütni, akkor leveles süteményeknek hívják őket.