Készítsen tészta zsírdiétamítoszokat a tények ellenőrzéséről - SAT
2012.11.09. • 10:00 • 5:11 perc
Számos feltételezett táplálkozási szakértő indította el a tippeket a fogyáshoz. Az FDH-tól (enni a felét) az "nincs kaja 17 óra után" -ig szinte mindenki ismeri a klasszikus fogyókúrás tippeket. A népnyelv rengeteg segítséget akar nekünk adni a fogyásban, de túl gyakran akadoznak az obstruktív étrend mítoszok. Elég ok, hogy megvizsgálja a leggyakoribb tanácsokat.
1. Fogyókúramítosz: tészta legyen zsír?
Minden német átlagosan nyolc kiló tésztát eszik meg évente. Nem csoda, végül is különösen ellenállhatatlanok a pesto, a paradicsom és a tejszínes mártással, és téged is boldoggá tesznek. Végül serkentik a szerotonin termelést a szervezetben, hogy az ideginformációk jobban továbbíthatók legyenek. Ennek ellenére a tészta negatív képet mutat. De igaz, a tészta meghízik? Stefan Koffinke táplálkozási tanácsadó rávilágít az étrend mítoszainak sötétségére, és kiderül: Nem, a tészta nem hízik meg, mert alig tartalmaz zsírt és kevés kalóriát tartalmaz. A táplálkozási szakemberek kifejezetten ajánlják őket a kiegyensúlyozott étrendhez.
Rossz kép, de miért?
Ha a tészta nem hízik meg, honnan származnak a negatív étrend mítoszai? Egész egyszerűen: az olaszok mártással tésztát, a németek tésztával mártást esznek - az arány itt minden különbséget jelent. A szósz az igazi hizlaló, mert gyakran sok zsírt tartalmaz. És köztudott, hogy a zsír és a szénhidrát nem nagyon jön ki egymással, mivel a cukor gátolja a zsírégetést. Az eredmény: A csípő arany ott marad, ahol van, vagy nő. De akkor spórolhat kalóriát, ha tejszín helyett maga készít paradicsommártást. Aki kész termékeket használ, tudnia kell: az öngyújtó, a zsírosabb.
Következtetés: a tészta meghízik? Erre a kérdésre nemmel válaszolhatunk, de ha a népszerű energiaszolgáltatók mártásba fulladnak, a tészta néhány kalóriája nem használ a szervezet számára.
Szüksége van-e a szervezetnek szénhidrátokra?
Silke Kayadelen tudja, hogy fogyasszon-e és milyen szénhidrátokat diéta alatt.
2. Diéta mítosz: Az FdH karcsúvá tesz
Az "Eat half" a mottó a jól ismert FdH diéta rövidítés mögött. A tányéron lévő minden másnak csak a felét eszik meg. Bosszantó kalóriaszámolásra már nincs szükség. A diétamítoszok azt állítják, hogy az étrend mindennapi használatra is alkalmas, mert minden étkezés egyszerűen félbevág, vagy alternatív megoldásként napi egy étkezés teljesen lemondásra kerül. Ezzel a fogyókúrával azonban az a probléma, hogy nemcsak a kalória feleződik, hanem a létfontosságú vitaminok, ásványi anyagok és rostok is, amelyekre a testnek szüksége van. Ez gyorsan alultápláltsághoz vezethet.
Fogyjon az FdH diétával - top vagy flop?
Brutális fogyással álomfigurává?
A túlsúlyos emberek nehéz életet élnek a szó legvalószínűbb értelmében. A nulla diéta egyesek számára a legvégső megoldásnak tűnik.
Mivel az FdH diéta nem változik az étrendben, nincsenek hosszú távú sikerek, mert a diéta után úgy eszel, mint korábban, és a kilók gyorsan visszatérnek. A kisebb adagok étvágyhoz és koncentrációs nehézségekhez is vezetnek. Jobb: figyeljen nemcsak az étel mennyiségére, hanem az étkezési tervének összetételére is. A saláta, a gyümölcs és a zöldség például fontosabb, mint a hús és az édesség.
3. Fogyókúramítosz: A kóla rossz, a diétás szóda karcsú
A pezsgő italok, a szóda, a jeges tea és a társművészet közismerten egészségtelen cukortartalmáról. Ez nem baj, de az megfeledkezik arról, hogy a tiszta gyümölcslé gyakran az igazi kalóriabomba az üdítők között. A frissen facsart gyümölcslevek tartalmazzák a gyümölcs összes tápértékét, míg a limonádéban lévő cukor pontosan adagolva van.
Egy 0,2 literes pohár narancslé 90 kilokalóriát tartalmaz, de ugyanannyi limonádé csak 52-et tartalmaz. Egy 0,4 literes pohár almalé négy almát és így 47 gramm cukrot, míg egy pohár kóla csak 44 gramm cukrot tartalmaz. A gyümölcslé természetesen egészségesebb ital, mert a kólával, limonádéval és hasonlókkal ellentétben nem tartalmaz semmilyen adalékot vagy színezéket. De még mindig több cukrot tartalmaz.
Egészséges italok fogyáshoz
Az egészséges italok ugyanolyan fontosak, mint az ételek a fogyásban. A Cola & Co. hizlaló ételnek számít, a gyümölcslevek viszont vitaminbombák. Ez egy lé hazugság?
Édesítőszer egészségesebb, mint a cukor?
Az édesítőszer szinte ugyanolyan ízű, mint a cukor, és nincs kalóriája. Az, hogy inkább az édesítőszerekkel rendelkező italokra kell váltania, az az értelmetlen diétamítoszok egyike. Az ízlelőbimbók a nyelv mesterséges édességét cukorként ismerik fel, és a szervezet inzulint termel annak feldolgozásához. Az előállított inzulin azonban nem tudja feldolgozni az édesítőszert, ezért valódi cukrot igényel. Mindannyian tudjuk az eredményt: vágyakozás. Ezért a diétás üdítők nem a fogyás egészséges alternatívája.
4. Diétamítosz: Az édes gyümölcsök megnehezítik a fogyást
A gyümölcsben nincs egy gramm zsír, de sok egészséges vitamint tartalmaz, és ideális a fogyáshoz - gondolja. Ha nem lett volna a rossz gyümölcscukor. Különböző tanulmányok szerint állítólag nem jó a karcsú alaknak, és állítólag még vastagabb is, mint a hagyományos cukor! Mi a baj az étrend mítoszával?
Figyelem diéta csapda: ez a gyümölcs nagyon cukros
Ha egészséges táplálkozásra gondol, gyakran a gyümölcsre gondol. Mert ezek kevesebb kalóriát tartalmaznak, mint a gyorséttermek vagy az édességek. De légy óvatos: nem minden gyümölcs vezet látható fogyáshoz .
"Elvileg mindenféle gyümölcs fogyasztható" - mondja dr. Pape. Egyes gyümölcsökben, például a szőlőben valóban magas a cukorszint. Ennek ellenére nem kell teljesen nélkülöznie. Az édes gyümölcs inkább desszertként alkalmas étkezés után, és így elnyomja az édesség utáni vágyat.
5. Fogyókúramítosz: A vacsora meghízik
Gyakran mondják, hogy a vacsora meghízik. Ha feltételezzük, hogy ez a mítosz helyes, akkor a mediterrán országok lakóinak különösen kövérnek kell lenniük. Különösen az olaszok, a spanyolok és az észak-afrikaiak ünneplik a családi vacsorákat esténként, gyakran nagy mennyiségben. Ebédidőben azonban csak egy keveset esznek.
Ez az ellentmondás önmagában azt mutatja, hogy ez az állítás a diétamítoszok területéhez tartozik. Mert nem mindegy, hogy sokat eszel reggel, délben vagy este - magyarázza szakértőnk, Dr. Ingo Froböse, a kölni német sportiskola egészségügyi központjának vezetője. A döntő tényező - mind a súlygyarapodás, mind a fogyás szempontjából - az egy hét vagy egy hónap energiamérlege. Tehát, ha kevesebbet eszel este, annak nincs hatása. Egy ilyen étrend nem segít a fogyásban.
6. Fogyókúramítosz: a fehérje karcsúvá tesz, de veszélyes is
Egyél este, de mi van? Egészséges vacsora ötletek
Az, hogy mennyit eszel este, hatalmas hatással van a testsúlyodra és az alvásodra. Az egészséges ételek mindig jó választások, de melyek?
A sportolók a fehérjét használják izomépítésre, a fehérjék pedig segítenek a túlsúlyos embereknek a font elleni küzdelemben. Másrészt újra és újra hallani lehet, hogy a túl sok fehérje mennyire káros lehet - akár halálos fehérjesokkról is szó esik. De mi igaz ebben a diétamítoszban?
Nem világos, honnan származik a rossz hazugsággal kapcsolatos nagy hazugság. A tény azonban az: Nincs olyan tanulmány, amely kimutatná, hogy a fehérje káros az egészségre. Fogyókúra szakértő Dr. A Pape megerősíti, hogy az étrend megváltoztatása tiszta fehérjévé lehetséges, és rendkívül sikeres az elhízás elleni küzdelemben, sőt fokozhatja a zsírégetést. Miért segít a fehérjetartalmú étrend a fogyásban: Feltölti Önt, stabilan tartja a vércukorszintet és biztosítja, hogy a kalóriák hő formájában felszabaduljanak a bőrön. Így körülbelül 100 további kalóriát éget el naponta.