Készítsen tiszta stevia port könnyen barkácsolás; Alacsony szénhidráttartalmú receptek; karcsú elme
Adatvédelem és sütik
Ez a webhely sütiket használ. Ha folytatja, hozzájárul a használatukhoz. További információkat itt találhat, beleértve a sütik kezelését is.
Most véget ért a stevia projektem, és megoszthatom veletek tapasztalataimat.
Könnyen készíthet tiszta stevia port maga
A tiszta stevia port alacsony szénhidráttartalmú étrendemhez egy tavasszal vásárolt stevia növénytől kaptam.
Az üzem gondozása nagyon egyszerű. Valójában csak napos helyre van szüksége, rendszeres vízre, és egyébként meglehetősen igénytelen.
És a por előállítása is nagyon egyszerű.
A stevia magvakból történő termesztéskor legalább 22 Celsius fokos hőmérsékletet kell tartania. A Stevia könnyű csíra, ezért növekedés közben ne takarja le teljesen talajjal.
Ha jól nedvesen tartja a talajt, az első palánták körülbelül 10 nap múlva jönnek ki. Ezután az egyes növényeket cserepekbe rakja, és takarékosan megtermékenyíti.
A száraz és nedves talaj intenzív váltakozása lehetővé teszi, hogy a stevia növény jobban fejlődjön. Feltétlenül kerülje a beázást.
A stevia növénynek fényre és melegre van szüksége, így tökéletes az ablakpárkányon és az erkélyen vagy a teraszon fagymentes időben.
Fontos, hogy a növényt legalább 16 cm átmérőjű edénybe tegye, hogy jól fejlessze gyökereit. Vagy közvetlenül az ágyba ülteti őket.
Szaporíthatja a növényt süllyedéssel. Ehhez leereszti az egyes hajtásokat a földre, és beborítja őket földdel. Egy idő után új gyökerek képződnek ott, és az így létrejött hajtás elválasztható az anyanövénytől.
A hideg évszakban a pihenőidő alatt a növény felső részei elpusztulnak, és a növény visszavonul a rizómába. Ezután le kell vágnia az elhalt ágakat kb. 5 cm-re. Akkor sem szabad a rizómának teljesen kiszáradni.
Nyáron fontos, hogy rendszeresen legalább 3 hetente szüreteljünk.
Ennek során eltávolítja a hajtás teljes hegyét, hogy a stevia növény egyre több oldalhajtást tudjon elágazni.
Ezután szárítsa meg a leveleket, és mentse el őket a por elkészítéséhez.
Szálra fűztem őket, hogy kiszáradjak, és felakasztottam.
Stevia por készítése
Könnyedén feldolgozhatja a szárított leveleket finom porrá mozsárban vagy keverőben.
A stevia port ezután hermetikusan lezárva tartják, előnyösen egy csavaros kupakkal ellátott sötét üvegben.
Tehát természetes, tiszta steviaporod van; szénhidrát nélkül és italok és ételek édesítésére szolgáló adalékanyagoktól mentesen.
Tipp: A stevia port 1: 4 arányban keverhetjük nyírfacil-xilittel is (reklám link).
De miért készítenél magadnak stevia port?
Tiszta, természetes stevia por természetesen vásárolható is, de meglehetősen drága.
A kereskedelemben gyakran csak az olcsóbb sztevioglikozidokból készült stevia termékeket találjuk. Bár ezeket szintén a stevia üzemből nyerik, a sztevioglikozid gyártási folyamata komplex, kémiai folyamat a vegyiparban, amelyben nagy mennyiségű energia mellett alumínium-kloridot, vas-kloridot, kalcium-karbonátot és metanolt használnak. A „természetesről” már nem lehet és nem is szabad beszélni.
Ezenkívül számos olyan terméket kínálnak, amely a stevia mellett normál asztali cukrot, fruktózt vagy kukorica-dextrint is tartalmaz, azaz sok szénhidrátot (nem alacsony szénhidráttartalmú). Tehát érdemes jobban megnézni.
Ha Ön is élvezi a stevia növekedését, csak ajánlani tudom. Ez valóban nagyon egyszerű.
Ehhez a stevia port használom:
Tiszta formájában takarékosan használom alacsony szénhidráttartalmú étrendem részeként teák és sötét desszertek édesítésére. 1: 4 arányban keverve xilitnel (nyírfacukor) (reklám link)
A szokásos asztali cukor helyett használom, ami normális főzéshez és sütéshez.
Meg kell jegyezni, hogy a tiszta stevia erős édesítő erővel bír, és kis mennyiségek elegendőek. A túladagolás szinte minden készítményt megkeserít.
Ízfokozó hatása is van, ezért legyen óvatos a teák, üdítők és minden keserű anyagot tartalmazó étel édesítésénél.
A Stevia íze hasonló az édesgyökérhez. Ez alig észrevehető, ha takarékosan használják teákban és desszertekben, és más cukorhelyettesítőkkel keverve. Különösen jól illik a diófélék és a fűszerek, például az ánizs és a fahéj ízéhez.
Érezd jól magad és próbáld ki
Sok finom alacsony szénhidráttartalmú receptet talál itt -> A recept áttekintése
vagy a Facebook oldalamon -> karcsú elme
* Információim további vizsgálatok és további kutatások ösztönzésére szolgálnak. Minden információt garancia nélkül adunk meg, és nem kötelező érvényű. Nem vagyok felelős semmilyen hátrányért vagy kárért, amely a nyilatkozatokból származik.