Ketchup vagy majonézes vonal online

Az Online Team frissítette: 2013.06.17

A ketchup az egyik legnépszerűbb fűszer. Ez egy angolszász ételízesítő és nem amerikai találmány. A ketchupnak többféle fajtája létezik, a leggyakoribb a paradicsom-ketchup, amely enyhén dehidratált paradicsompüréből, sóból, fűszerekből, ecetből, cukorból és glükózszirupból készül, gyártótól függően különböző arányban.

online

A majonéz egy növényi olajból és tojássárgájából készült emulgeált szósz, amelyhez különféle fűszereket, például mustárt vagy ecetet adnak.

A kalória szempontjából inkább a ketchupot vagy a majonézt részesítsük előnyben? Ennek megismerése érdekében nézzük meg közelebbről a 30 g-os összetételüket (kb. 1 adag):

Összes kalória (kcal)

A ketchup tehát alacsony zsírtartalmú szósz: 33 kcal adagonként, szemben a majonézes 228,6 kcal-val, vagy 7-szer kevesebb! A ketchupot gyakran kritizálják cukortartalma miatt, de mint láthatja, csekély hatása van az összes kalóriára. !