Keto Brownie Cake A világ legegyszerűbb és legfinomabb LOW CARB süteménye; Anyukák blogja, a praktikus

cake

Már 5 hete ketogén diétát tartok. Ez azt jelenti: elveszem legfeljebb 20 g naponta. szénhidrátok nekem tészta, burgonya, rizs, cukor stb nélkül csináld, és merítsem az energiám nagy részét jó zsírok (pl. lenmagolaj, legelővaj vagy olívaolaj). Eleinte elég drasztikusan hangzik - de nem is olyan rossz. Legalábbis, ha ebben vagy Téma KETO olvasta el, és talált néhány receptet, amelyek nagyon jó ízűek, mégis szénhidrát nélkül kijönni.

Ilyen receptre példa ez Mini Keto Brownie torta, amit harmadszor is sütöttem, és ellentétben néhány más keto étellel (például a Chicken Crust Pizza 😖), valóban nagyon finom megtalálja. Itt jön a torta liszt és cukor nélkül és tartalmazza mindössze 2,4 g. szénhidrátok mini darabonként, ebből átlagosan 2-t eszem (= 1/4 torta vagy 4,8 szénhidrát).

Recept az én 💛 - Mini Keto Brownie tortához (16 cm alakú)

A hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 50 g vajat
  • 100 g őrölt mandula
  • 3 evőkanál Xucker LightAmazon Affiliate Link
  • 2-3 evőkanál kakaósütés
  • ½ teáskanál sütőpor

A mázhoz:

  • 1 evőkanál vaj
  • 1 ek kakaó
  • 1 evőkanál Xucker fény
  • 200 ml hideg tejszínhab

Szüksége is van egy Mini tepsi Amazon Affiliate Link átmérője 16 cm.

Az alacsony szénhidráttartalmú/keto brownie torta elkészítése

1. lépés: Keverje össze az összetevőket egy kis tálban (pl. Tésztakeverővel vagy konyhai robotgéppel, például a Thermomix-szel).

2. lépés: Kenje meg a kis (16 cm átmérőjű) sütőformát kevés vajjal, tegye a formába a brownie keveréket, és süsse a tortát kb. 15-20 percig, kb. 160 fokon, amíg a felülete szilárdnak nem tűnik. Ha lehetséges, fapálcával tesztelje, hogy a tészta még mindig túl folyós-e (= tapad-e a rúdhoz), vagy ki lehet-e venni a sütőből.

3. lépés: Amíg a torta rövid időre lehűl, készítsük el a csokoládészószt úgy, hogy a vajat megolvasztjuk (pl. Mikrohullámú sütőben vagy egy kis lábosban), és hozzáadjuk a sütőkakaót és a Xucker lámpát. Ezután ossza el a tortát egy nagy késsel úgy, hogy 2 alapot kapjon, és kenje meg az alapon a csokoládészószt. Tipp: Ha akarja, utána megtakaríthat egy kis mennyiségű szószt a díszítéshez.

4. lépés: A tejszínt keményre verjük, és a felét az aljára kenjük.

5. lépés: Most tegye a "fedelet" a csokoládétorta és díszítse a többi krémmel:

A MINI KETO SÜTEM kész és íze legalább olyan jó, mint amilyennek látszik! 🙂

A tápérték

Most valószínűleg a tápértékek érdeklik. Tehát: a tortában összesen 19,2 g szénhidrát, 52,1 g fehérje és 206,4 g zsír vagy 2180 kcal van - hol a Kalóriák és a A zsírtartalom nem játszik szerepet a keto diéta alatt. Az én szempontomból ez elég Keto brownie könnyű 4 ember számára - 4,8 g szénhidrátot, 13 g fehérjét és 51,5 g zsírt készít 2 mini darabért vagy a torta 1/4 részéért.

Tipp: Ha zsírt és kalóriát szeretne megtakarítani, természetesen ezt is megteheti Hagyja el a krémet. Ez is nagyon jó ízű, és az egész torta ekkor csak 1464 kcal, 13 g HK-t, 47,9 g fehérjét és 130,2 g zsírt tartalmaz.

Álom: ez a keto brownie bár csak 3,25 g szénhidrátot, de 11,98 g fehérjét tartalmaz!

Most persze kíváncsi vagyok, hogy tetszik ez a recept. Kérjük, írjon nekem, ha kipróbálta ezt a tortát, és hagyjon 5 csillagos értékelést alább, ha elégedett a recepttel. Vagy vessen egy pillantást az enyémre Instagram-fiók át - ott beszámolok arról, hogy zajlik a keto kísérletem.

Itt megtalálja őket A recept nyomtatott változata: