Keto desszert glutén- és cukormentes desszert receptek Wunderweib

Jelenleg betartja a ketogén étrend szabályait? Akkor rendelkezünk a megfelelő keto desszertekkel, amelyek glutén- és cukormentesek.

Ennek a történetnek a bemutatásához szerkesztőségünk kiválasztott egy videót, amely ezen a ponton kiegészíti a cikket.

A videó lejátszásához a Longtail Ad Solutions, Inc. JW lejátszóját használjuk. További információ a JW lejátszóról adatvédelmi irányelveinkben található.

Mielőtt megjelenítenénk a videót, szükségünk van az Ön beleegyezésére. Bármikor visszavonhatja beleegyezését, például az adatvédelmi kezelőnkben.

Ki a menüje után A ketogén étrend alapelvei nem használja a lehető legtöbbet a szénhidrátból - még többet sem, mint alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén. Akkor már nem szabad uzsonnázni, vagy van egyáltalán A Keto diétára alkalmas desszertek? természetesen!

Természetesen van finom keto desszertek, cukor és sok szénhidrát nélkül. Három recept áll rendelkezésére, amelyek nem hagynak kívánnivalót maga után. Van valami a mogyoróvaj, a csokoládé rajongóinak és a piteértőknek. Jó szórakozást a sütéshez és főleg kóstoláskor.

Keto-desszertek, amelyeken lakomát szerezhetnek: 3 recept

Mogyoróvaj lekvár tartlets

Felkészülési idő: 5 perc
Főzési idő: 10 perc
Várakozási idő: 45 perc

Hozzávalók 12 tartletthez (adagonként 1):

120 g friss málna
60 ml vizet
6-8 evőkanál por édesség eritrit alapján, osztva
1 teáskanál zselatin, fűvel táplált legelő szarvasmarháktól
165 g krémes mogyoróvaj, sózva
140 g kókuszolaj

Készítmény:

Béleljen egy normál 12 csésze muffin ónt 12 szilikon vagy papír béléssel.
Közepes méretű serpenyőben forraljuk fel a málnát és a vizet közepes lángon, majd alacsony szinten pároljuk körülbelül 5 percig. A málnát villával pépesítsük.
Addig keverjünk 50 g édesítőszert, amíg minden össze nem áll. Keverje hozzá a zselatint. Amíg a málna keverék hűl, készítsük el a mogyoróvajas keveréket.
Keverje össze a mogyoróvajat és a kókuszolajat egy mikrohullámú sütőben biztonságos edényben. Magas hőmérsékleten kb. 30–60 másodpercig olvasztjuk a mikrohullámú sütőben. Keverjen bele 2–4 evőkanál édesítőszert, ízlésétől függően. (Szeretem kevésbé aranyos.)
Tegyen egy evőkanál mogyoróvajas keveréket minden formába. Helyezze a tálcát fagyasztóba körülbelül 15 percre, amíg a keverék meg nem szilárdul.
Kenje meg a málna keveréket a formákon, és fedje le a maradék mogyoróvajas keverékkel. Hagyja a hűtőszekrényben kb. 30 percig állni.

Táplálkozási értékek: 200 kcal, zsír: 19,4 g, fehérje: 3,6 g, szénhidrát: 4,4 g, rost: 1,4 g, eritrit: 10 g

Tárolás: A tartleteket hűtőszekrényben kell tartani, hogy elég szilárdak maradjanak a fogyasztáshoz. Legfeljebb egy hétig tartanak.

Tipp: Nem rajong a mogyoróvajért? Nincs mit! Használja inkább a kedvenc dió- vagy magvaját.

Brownies egy pillanat alatt

Felkészülési idő: 10 perc
Sütési idő: 20 perc

Hozzávalók 16 brownie-hoz (adagonként 1):

180 ml avokádóolaj
150 g eritrit alapú finomszemcsés édesítőszer
3 nagy tojás
½ teáskanál vanília kivonat
50 g mandulaliszt, blansírozva
35 g kakaópor
½ teáskanál sütőpor
¼ teáskanál só
65 g nyers dió vagy pekándió apróra vágva (opcionális)

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 160 ° C-ra, és zsírozzon meg egy négyzet alakú tepsi (23 cm).
Keverje össze az olajat, az édesítőszert, a tojást és a vanília kivonatot egy nagy tálban.
Hozzáadjuk a mandulalisztet, a kakaót, a sütőport és a sót, és alaposan belekeverjük. Keverje hozzá az apróra vágott diót (opcionális).
Süssük az előmelegített sütőben 20 percig, amíg a brownie tészta szilárd lesz a széle körül, de közepén még puha. Folytassa a sütést, ha inkább süteményszerű (jól sült) konzisztenciát szeretne.
Vegye ki a sütőből, és hagyja teljesen kihűlni a tepsiben. 16 rúdra vágjuk.

Táplálkozási értékek: 113 kcal, zsír: 15,5 g, fehérje: 3,2 g, szénhidrát: 2,3 g, rost: 1,3 g, eritrit: 11,3 g

Tárolás: Mivel a brownie közepén még elég nedvesek, a legjobb hűtőszekrényben tartani (legfeljebb 5 napig). Inkább szobahőmérsékletűek, ezért kellő időben kiveszem őket a hűtőből, mielőtt megeszem őket.

Kókuszos vanília pite

Felkészülési idő: 10 perc (a talaj előkészítése nélkül)
Sütési idő: 50 perc
Várakozási idő: 2 óra plusz 30 perc

Hozzávalók egy pitéhez, ø 24 cm (8 adag):

230 g tejszínhab, legalább 35% zsír
150 g por édesség eritrit alapján
120 ml teljes zsírtartalmú kókusztej
4 nagy tojás
60 g vajat, megolvasztva és lehűtve
125 g cukrozatlan szárított kókusz, osztva
3 evőkanál kókuszliszt
½ teáskanál sütőpor
½ teáskanál vanília kivonat
¼ teáskanál só

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és alaposan zsírozza meg egy üveg vagy kerámia tortaformát (ø 24 cm).
Tegye a tejszínt, édesítőszert, kókusztejet, tojást és vajat turmixgépbe, és alaposan keverje össze.
Adjunk hozzá 100 g szárított kókuszt, kókuszlisztet, sütőport, vanília kivonatot és sót, majd alaposan keverjük össze.
Öntsük a keveréket a kivajazott tortaformába, és szórjuk meg a maradék kókuszreszelékkel. Süssük 40–50 percig, amíg a tészta szilárd lesz a széle körül, de a serpenyő mozgatásakor még mindig kissé megingat középen.
Vegye ki a sütőből, és hagyja 30 percig hűlni az ónban. Ezután tegye a hűtőbe 2 órára, hogy a lepény megdermedjen, mielőtt felvágja.

Táplálkozási értékek: 317 kcal, zsír: 29,5 g, fehérje: 5,3 g, szénhidrátok: 6,7 g, rost: 2,6 g, eritrit: 22,5 g

Tejmentes megoldás: Cserélje a tejszínt és a vajat teljes zsírtartalmú kókusztejre és kókuszolajra.
Tárolás: Krémes állaga miatt ezt a pitét hűtőszekrényben kell tárolni, ahol akár 5 napig is eltartható.

Az összes keto desszert recept Carolyn Ketchum "Das 1x1 der Keto-Desserts" című könyvéből származik (Unimedica a Narayana Verlag-tól, 25 euróért kapható), amelyben 59 további receptet talál.

Még finomabb receptek az Ön számára: